Cum să curățați și să tăiați corect mango cu și fără sâmburi

Fructe toată lumea îi place. Sunt sanatoase, aromate si gustoase. Unul dintre preferatele mele este mango. Acest fruct exotic este popular nu numai în patria sa, ci și în alte țări. Nu-i de mirare. La urma urmei, când este copt, are un gust bogat, o aromă minunată și o pulpă suculentă.

Este, de asemenea, un depozit al unei cantități uriașe de vitamine și minerale, motiv pentru care fructul este utilizat pe scară largă pentru a crește proprietățile protectoare ale organismului, precum și pentru a îmbunătăți funcția creierului de către populația din India, unde, de fapt, planta e crescut. Dar cum să tăiați corect? mango cu o sămânță, cum să cureți fructele? Întrebarea este destul de relevantă. Să aflăm.

Conţinut:

1. Mango, o scurtă descriere a modului în care este benefic pentru organism
2. Cum să mănânci corect mango
3. Este necesar să curățați un mango, cum să curățați un mango cu sau fără cuțit, cu un pahar
4. Cum să tăiați corect un mango cu o groapă
5. Opțiuni pentru extragerea unui os, ce să faceți cu el
6. Cum să tăiați un mango fără sâmburi

Scurtă descriere a modului în care este benefic pentru organism

Patria fructului exotic este India, sau mai degrabă tropicile sale umede. Greutatea unui fruct este de aproximativ 400 de grame. Este acoperit cu o piele fină galbenă, roșiatică, verzuie și uneori violetă. Pulpa este fibroasă, în interiorul ei există un os plat. Culoarea pulpei coapte este portocaliu sau galben.

Mango Are forma ovala, usor subtire pe o parte, usor expandata pe cealalta fata. Există îngroșări sau „obraji” pe ambele părți ale fructului.Pentru a alege produsul de calitate potrivită, trebuie să apăsați ușor pe îngroșări. Pulpa unui fruct copt este moale, dar elastică. Are o aromă puternică condimentată, iar cu cât este mai copt, cu atât aroma este mai puternică.

Pulpa este potrivită pentru consum. Oasele sunt separate și aruncate. Coaja poate fi mâncată, dar având un gust specific și, de asemenea, dură, de obicei este îndepărtată.

Atât produsele coapte, cât și cele necoapte au proprietăți benefice. Mango este o sursă de multe substanțe benefice.

Este dotat cu:

• carbohidrați;
• proteine;
• fibră;
• acid ascorbic;
• vitaminele A, B, D;
• microelemente: potasiu, calciu, fosfor, mangan, fier;
• acizi organici;
• carotenoide;
• tanin.

Desigur, un astfel de produs este util atât pentru adulți, cât și pentru copii.

Consumul regulat al acestuia promovează:

• creșterea proprietăților protectoare ale corpului;
• prevenirea dezvoltării răcelilor;
• normalizarea sistemului nervos central: combaterea stresului, a tensiunii;
• îmbunătățirea stării de spirit;
• îmbunătățirea performanței;
• îmbunătățirea vederii;
• curățarea organismului de toxine și substanțe toxice;
• a scăpa de kilogramele în plus.

Cum să mănânci corect

Fructele pot fi consumate crude, sau pot fi folosite pentru a face salate și smoothie-uri sănătoase. Pulpa este indispensabilă pentru prepararea de sucuri, cocktailuri și piureuri. Ei fac și chipsuri din el.

Este un ingredient în condimente și sosuri: achar - pulpa este zdrobită și apoi marinată cu legume, chutney - pulpa piure este inabusita si apoi amestecata cu condimente iute.

Poate fi folosit ca adaos la felurile principale. Merge bine cu fructele de mare. Ei fac înghețată din ea - o zdrobesc în cuburi și apoi o congelează.

Un milkshake este făcut din fructe necoapte - pulpa este zdrobită într-un blender și apoi amestecată cu lapte.

Este necesar să curățați, cum să curățați un mango cu un cuțit sau fără el, cu un pahar

Coaja fructului este densă și elastică. Nu are gust și este, de asemenea, complet inutil pentru organism. În plus, este înzestrat cu o toxină uleioasă organică - urushiol, care provoacă alergii ale pielii.

Dacă după contactul cu pielea observi o erupție cutanată care apare pe mâini, asta nu înseamnă că ești alergic la mango și îți este strict interzis să îl consumi. Purtați mănuși atunci când curățați după aceea.

Nimeni nu știe cu ce substanțe a fost tratată planta (în timpul procesului de coacere sau pentru o mai bună păstrare), dar substanțele nocive se acumulează în piele. Prin urmare, coaja, ca și groapa, nu se mănâncă, ci se îndepărtează.

Mulți oameni au dificultăți în curățarea fructelor - lucruri pătate, suc curgător. Vă vom spune cum să curățați fructele rapid și ușor.

Curățare cu sau fără cuțit, sticlă

Dacă fructe matur, pielea va fi ușor de îndepărtat. Este necesar să se facă patru tăieturi în cruce (pe partea opusă cozii). Apoi trebuie să trageți o bucată de coajă.
Pentru cei cărora le este incomod să separe pielea cu mâinile, o altă metodă este potrivită. Acestea necesită utilizarea unui cuțit mic. Tăiați un strat subțire de piele, având grijă să nu prindeți carnea.

Unii oameni folosesc un curățător de legume în acest scop. O modalitate simplă, convenabilă. Principalul lucru este să nu apăsați prea tare pe fructe, altfel veți prinde multă pulpă.

Toate aceste metode funcționează bine atunci când vine vorba de mango întreg. Dar cei care, în grabă, și neștiind încă că este mai bine să îndepărteze coaja, taie fructele în două părți? Este simplu - folosește un pahar.

Trebuie să luați jumătate din fruct cu mâna de lucru și să luați paharul cu cealaltă (pentru a nu se mișca). După aceasta, ar trebui să aduceți produsul în recipient, astfel încât pielea să fie în afara acestuia. Apoi, apăsând pe fruct, coboară-l în jos. Gata, desertul tau este gata, ramane doar sa-l tai frumos si sa-l servesti la masa.

Cum să tăiați corect un mango cu o groapă

Există multe moduri de a tăia fructele din os. Ne vom uita la cele mai simple.
Așezați mango pe o farfurie, țineți-l vertical, tăiați în trei părți: două părți sunt pulpa, a treia este miezul cu piatra.

După ce desenați o zăbrele în fiecare parte folosind un cuțit (fără a atinge pielea), întoarceți jumătățile pe dos. Ultima etapă este tăierea cuburilor și servire.
După ce s-a decojit de coajă (de coajă ca pe un cartof), tăiați fructele în bucăți.

Curatati coaja de fructe si mancati-l ca pe un mar.

Opțiuni pentru extragerea unui os, ce să faceți cu el

Să ne uităm la cele mai corecte și rapide modalități de a îndepărta un os. Nu uita, carnea este alunecoasă, iar dacă folosești un cuțit te poți răni ușor, fii atent.

Trebuie să așezați fructele pe o placă de tăiat (partea cu coada deasupra). Cu mâna dominantă ar trebui să luați un cuțit, de preferință unul zimțat, apoi să faceți o tăietură verticală până în jos. Faceți același lucru cu partea opusă.

Apoi puteți încerca să trageți jumătățile în direcții diferite (când fructele sunt coapte, sâmburele se desparte ușor).

Dacă această metodă nu funcționează, puteți încerca alta. Luați fructele în mâini. Țineți strâns o parte și răsuciți cealaltă de mai multe ori. Os va rămâne într-o jumătate, o scoateți din a doua folosind un cuțit sau o lingură.

Puneți fructele pe masă și tăiați de sus în jos.Apoi, trebuie să întoarceți cuțitul în direcția mâinii principale (pentru a separa pulpa). Scoateți groapa folosind o lingură.

A treia metodă este potrivită pentru cei care sunt excelenți cu un cuțit. Trebuie tăiat fructe în două jumătăți (se trasează o linie de-a lungul părții plate a osului). Apoi ar trebui să treceți cuțitul direct sub os.

Mulți oameni aruncă semințele fără să se gândească. Pentru ce? La urma urmei, poți încerca să-ți crești propriul pom fructifer.

Cum să tăiați un mango fără sâmburi

Puteți mânca un mango ca un măr. Dar se simte ca acasă. Când aștepți oaspeți, în special iubitori de exotici, vrei să-i surprinzi cu ceva. Aici puteți încerca să tăiați un produs gustos, astfel încât toată lumea să sufle.

În felii

Un mod foarte simplu - tăierea în felii, la fel de simplu ca măr. Trebuie doar să faci asta cu atenție, mango este foarte alunecos și te poți răni.

Cuburi

Tăierea în cuburi este mai dificilă decât tăierea în felii. Așezați fructele pe tablă (sâmbura trebuie să fie cu marginea îndreptată spre dvs.) cu coada în sus. Apoi, trebuie să tăiați o parte din fruct. Faceți același lucru pe cealaltă parte.

În fața ta ar trebui să fie două jumătăți de mango și un miez cu o piatră. Luând prima jumătate, faceți tăieturi în ea cu o zăbrele. Pielea nu este tăiată.

Apăsați ușor pe piele, scoateți carnea și apoi tăiați-o cu un cuțit. Faceți același lucru cu cealaltă jumătate. După ce tăiați groapa din miez, tăiați pulpa în cuburi.

Paie și diamante

O opțiune destul de interesantă este tăierea în benzi. Mango este tăiat în fâșii subțiri, după care paiele sunt modelate în diferite forme - inimioare, flori.

O altă opțiune este tăierea în diamante. Opțiunea este similară cu tăierea în cuburi, doar că trebuie să faceți diamante.

Vă invităm să vizionați un videoclip despre cum să tăiați corect și rapid un mango: