Să ne dăm seama ce ciuperci cresc pe cioturi
Ciupercile cresc nu numai în miceliu, care se află în sol, ci și pe cioturi și copaci. Astăzi, în pădure, puteți găsi un număr mare de ciuperci diferite, care sunt clasificate drept comestibile și necomestibile și alegeți diferite zone pentru „locul lor de reședință”. În cele mai multe cazuri, ciupercile care cresc pe cioturi sunt incluse în categoria ciupercilor - saprofite, nutrienții pentru care sunt rămășițele altor microorganisme.
Conţinut:
Ce ciuperci cresc pe cioturi?
- Cunoscutele ciuperci, care sunt numite popular ciuperci de miere, cresc pe cioturi. Acestea sunt ciuperci roșii și galben-roșii. Aceste ciuperci sunt incluse în categoria ciupercilor comestibile; pot fi prăjite, fierte sau murate fără teamă. Miceliul ciupercilor este situat pe cioturi destul de vechi de conifere - aceștia sunt molid și pin.
- O alta celebră ciupercă, care crește și pe ciot, este ciuperca de stridii. Condițiile cele mai favorabile pentru dezvoltare sunt create de cioturile copacilor precum teiul, arțarul, ulmul și aspenul. Puteți recolta ciuperci stridii toamna, de la mijlocul lunii septembrie până la sfârșitul lunii octombrie. Ciupercile cresc în „familii” mari de câteva zeci de bucăți. Ciupercile stridii pot fi consumate, dar numai când ciuperca este tânără. Ciupercile stridii prea coapte pot provoca otrăviri grave, deoarece microorganismele care sunt otrăvitoare pentru oameni încep să se dezvolte în ele.
- cioturi mature copaci de foioase Ideal pentru creșterea activă și reproducerea ciupercilor, cum ar fi foișorul de tigru.Cel mai bun moment pentru a recolta o astfel de recoltă de ciuperci este de la mijlocul lunii iunie până la sfârșitul lunii octombrie. Ciupercile tinere au un gust excelent și pot fi consumate fie fierte, fie prăjite.
- O altă ciupercă care crește pe cioturi este ciuperca tinder. Dacă ciuperca tânără nu este foarte tare, atunci poate fi prăjită și mâncată, deoarece ciupercile mature și tari vor fi periculoase pentru corpul uman.
Cultivarea ciupercilor pe cioturi
Astăzi, mulți grădinari cresc ciuperci pe proprietatea lor, creând artificial condițiile cele mai favorabile pentru dezvoltarea ciupercilor. Cultivarea ciupercilor pe cioturi este un proces destul de interesant, care este plin de un număr mare de caracteristici și nuanțe. Tot materialul necesar pentru însămânțare, miceliu și fructificare se realizează direct în terenul de grădină în sine, și nu în pădure.
Pentru a crea condițiile necesare pentru tine, cel mai bine este să folosești cioturi copaci tineri de foioase, al cărui diametru variază de la 25 la 70 cm. Condiția principală este ca ciotul să fie curat, adică să nu crească ciuperci străine pe el. Procesul de infectare a lemnului cu material fungic poate fi efectuat în orice moment al anului, dar perioada cea mai potrivită pentru aceasta este din aprilie până în iunie. Pentru procesul de creare a miceliului, cel mai bine este să utilizați miceliul.
Este necesar să semănați ciuperci în partea inferioară a ciotului, care este adiacentă pământului însuși. Dacă utilizați cânepă de înălțime mare, atunci trebuie să semănați partea care se află la un nivel de 4-6 cm de suprafața pământului.
Cel mai bine este să efectuați procesul de însămânțare în septembrie sau începutul lunii octombrie, deoarece în această perioadă are loc vremea cea mai favorabilă pentru crearea miceliului.Pentru ca corpurile fructifere să apară în astfel de ciuperci cât mai repede posibil. La fel ca ciupercile de stridii, vremea cea mai favorabilă este o temperatură în timpul zilei cuprinsă între 12-18°C, în timp ce temperatura nopții ar trebui să scadă la 4-8°C.
Un ciot poate deveni o bază bună pentru miceliu, care va produce în mod regulat până la 100 de rudimente de corpuri fructifere. În funcție de condițiile meteorologice care persistă, perioada de fructificare a miceliului poate fi de 30-50 de zile. Pe vreme uscată și caldă, este necesar să udați bine cioturile de cel puțin două ori pe săptămână.
Ciupercile care au fost plantate artificial pe un ciot de copac pot, în medie, să rodească până la 6-8 ani înainte ca substratul lemnos să fie complet distrus. Nivelul maxim de productivitate a miceliului poate fi observat în al doilea și al treilea an după plantarea acestuia pe un ciot de copac dat. Este de remarcat faptul că, pe lângă o recoltă constantă și bună de ciuperci, veți putea obține distrugerea treptată a ciotului și, în final, nu va mai fi nevoie să-l dezrădăcinați.
Mulți experți recomandă să crești ciuperci în grădina ta în acest fel, folosind ciotul unui copac foios. Vei putea primi nu numai recoltă bună, și pe toată perioada verii, dar obțineți și ciuperci care au fost cultivate în condiții ecologice și se disting prin proprietăți nutritive și medicinale.
În natură, există o serie de ciuperci care nu cresc în sol, ci pe cioturile de copaci. Acesta este un număr mic de specii care se disting prin gustul lor excelent și proprietățile benefice. Astfel de ciuperci pot fi cultivate artificial în propria zonă.
Video educațional despre cultivarea ciupercilor stridii pe cioturi:
Informații interesante despre grădina de legume
Comentarii
Am încercat să cultiv ciuperci stridii pe cioturi vechi în aer liber. Nu pot spune că am luat asta în serios, așa că recolta a fost potrivită. Și lucrul rău este că miceliul a supraviețuit rar iernii.
Pe vremuri, pe un copac bătrân și ofilit, care stătea în grădina noastră, creșteau niște ciuperci necunoscute, foarte mari, dar nu semănau deloc cu ciupercile de stridii, nu le mâncam, ne era frică.