Măr de casă

Măr cultivat sau măr de casă este un arbore din familia Rosaceae, are o coroană luxuriantă răspândită, frunze de formă ovală, flori albe sau rozalii.

Astăzi există o mulțime de soiuri de mere, fructele lor diferă ca formă, dimensiune, culoare și gust. Există soiuri cu coacere timpurie, cu coacere mijlocie și cu maturare târzie.

În Rusia, primele mențiuni despre măr datează din perioada Rusiei Kievene; în secolul al XIV-lea, cultivarea mărului era deja foarte comună în statul Moscova. Mai târziu, mănăstirile și moșierii au început să planteze această cultură. Boom-ul mărului a avut loc în perioada sovietică, în acest moment au început să fie crescute soiuri noi.

Astăzi în țara noastră se cultivă diverse soiuri de vară, toamnă și iarnă, În funcție de condițiile climatice și de locația geografică, într-o anumită zonă sunt cultivate diferite soiuri de mere. Astăzi, aproape fiecare cabană de vară are un măr domestic; alegerea soiului depinde de preferințele gustative ale rezidentului de vară și de scopul creșterii merelor. Mânca soiuri care pot rămâne proaspete până la începutul primăverii, pot fi consumate aproape tot timpul anului. Unii oameni cresc meri decorativi cu fructe mici pe parcelele lor.

Măr de casă este o plantă de miere bună, de la 1 hectar de livadă de meri, albinele pot colecta până la 30 kg de miere. Lemnul de măr este folosit pentru a face diverse produse de strunjire și tâmplărie, iar vopsea roșie este făcută din scoarță.

Gustul fructului depinde de conținutul și raportul de fructoză, acid malic și citric și taninuri.Uleiurile esențiale conferă merelor aroma lor.

Merele sunt foarte benefice pentru organismul nostru, conțin fibre, pectină, fier, potasiu, mangan și alte săruri minerale, fitoncide și alte substanțe utile.