Cultivarea topinamburului: o recoltă bogată, fără costuri

anghinare de la Ierusalim

Topinamburul (sau para de pământ) provine din America de Nord și a fost adusă în Rusia în secolul al XVIII-lea. Și de trei sute de ani, cultivarea topinamburului în aproape toate zonele patriei noastre a devenit la fel de comună ca și cultura cartofilor. Dar, spre deosebire de cartofi, topinamburul este mult mai productiv. Cultivarea topinamburului fără prea multă muncă produce o recoltă bogată din acești tuberculi bogati în vitamine.

Caracteristici ale cultivării topinamburului:

  1. fără a deteriora solul, topinamburul poate crește într-un singur loc timp de 30-40 de ani;
  2. Topinamburul se plantează la fel ca și cartofii, cu tuberculi;
  3. aceasta este o plantă foarte rezistentă la îngheț: tufele verzi pot rezista la înghețuri de până la -5C, iar tuberculii subterani nu se tem de înghețuri până la -40C;
  4. Este mai bine să plantezi anghinare în regiunile sudice toamna, astfel încât tuberculii să iernă și să prindă rădăcini în pământ, în nord - primăvara devreme;
  5. Topinamburul produce cele mai abundente recolte cu tuberculi mari în primii 4-5 ani, apoi tuberculii devin treptat mai mici;
  6. un tufiș de trei ani bine îngrijit dă 1,5 - 2 găleți de recoltă;
  7. la mijlocul verii, tufele de anghinare trebuie tăiate la o înălțime de 1,5 m, florile trebuie, de asemenea, tăiate, astfel încât planta să nu risipească resurse cu înflorire și semințe;
  8. toamna, odată cu debutul primelor înghețuri, partea superioară a tufelor de topinambur este îndepărtată, lăsând doar câțiva centimetri din tulpină.

Cultivarea topinamburului este posibilă pe aproape orice sol. Planta nu necesită îngrijire și produce culturi de zeci de ani în același loc.