Reprezentanții familiei de aster, trăsăturile lor distinctive, care sunt beneficiile

Asteraceae (sau Compositae) este una dintre cele mai mari familii, care include multe ierburi și flori celebre. Sunt folosite în diferite domenii ale vieții umane. Care este particularitatea lor, ce trăsături caracteristice au? Să cunoaștem mai bine reprezentanții grupului.

Conţinut:

1. Descrierea membrilor familiei
2. Caracteristici distinctive ale structurii inflorescențelor și fructelor
3. Caracteristicile altor părți ale plantelor
4. Importanța asteraceae în activitatea economică și utilizarea în gătit
5. Rol în medicină
6. Reprezentanți decorativi ai Asteraceae
7. De ce avem nevoie de buruieni aster?

Descrierea membrilor familiei

Familia Aster, ai cărei reprezentanți aparțin a peste 100 de genuri, are aproximativ 25.000 de specii. Reprezentat de anuale și plante perene. Majoritatea sunt erbacee (musetel, pelin, sfoara). Dimensiunile variază de la mare la minune. Ierburile sunt cele mai comune la latitudinile noastre, spre deosebire de alte tipuri.

Reprezentanții familiei Asteraceae (sau Asteraceae) cresc în toate latitudinile globului în condiții climatice foarte variate. Numărul lor cel mai mare se găsește în zonele tropicale și subtropicale, precum și în regiunile temperate. Ele cresc în pajiști, zone muntoase și împădurite. Mai puțin frecvente în pădurile tropicale cu umiditate foarte mare și în zonele joase.

Al doilea ca număr sunt subarbustii și tufișuri Înălțime de 1-8 m. Cea mai rară formă este copacii, acoperind doar 2% din numărul total. Acestea sunt în principal plante exotice de 30-40 m înălțime, care trăiesc în Madagascar sau în alte insule din apropierea oceanului. Unele specii formează păduri întregi.

Printre familia Aster există arbori rozeți. Particularitatea lor este o coroană deosebită, situată în partea de sus și asemănătoare cu o grămadă. Înălțimea unor astfel de copaci este de 7 m. Locul vieții - Noua Zeelandă.

În țările calde, un număr mic crește vita de vie. Acest tip nu este tipic pentru Asteraceae. În Africa de Sud se găsesc ocazional reprezentanți acvatici. Sunt destul de mulți în familie suculent, capabil să stocheze apă și să supraviețuiască secetei. Sunt multe în Madagascar și Etiopia.

Asteraceae s-au răspândit în întreaga lume datorită compoziției lor chimice speciale, care asigură stabilitate și supraviețuire în condiții extreme. Unele au proprietăți toxice.

Cel mai popular reprezentant alimentar este floarea soarelui.

Există multe în familia florilor decorative - asteri, crizanteme, dalii, gerbere. Mușețelul și gălbenele sunt folosite în scopuri medicinale. Astfel de plante sunt cele mai cunoscute și mai apropiate de noi.

Caracteristici distinctive ale structurii inflorescențelor și fructelor

Familia Asteraceae și-a primit numele datorită structurii complexe a florii. Coșul de inflorescență este principala trăsătură distinctivă. Diametrul depinde de specie; în pelin nu este mai mult de câțiva milimetri. Dar floarea soarelui se laudă cu 70 cm.

Inflorescența Asteraceae are aspectul unei flori mari. De fapt, aspectul unui mugur mare este creat de combinația a mai multor flori mici; numărul poate varia de la câteva până la o mie.

Florile sunt situate în vârful pedunculului, pe o zonă extinsă cu o suprafață plană, concavă sau ușor convexă. Caliciul comun este compus din mai multe bractee, formând un coș.

În familia Aster, formula florilor este următoarea:

Ch() L(5)T(5)P1 sau L(5)T(5)P1, unde Ch – caliciul, L – petale, T – stamine, P – fruct.

Calicii au adesea aspectul de fire de păr, pelicule, solzi sau sunt complet absenți. Corola este formată din 5 petale topite. Sunt 5 stamine, care cresc și ele împreună. Fructul este întotdeauna același.

Există patru tipuri de flori:

• Stuful se observă la păpădie, cicoare și salată verde salată verde, capra Caracterizat printr-o îndoire neregulată.
• Cele tubulare au o îndoire obișnuită cu cinci dinți. În multe asteraceae, acest tip este caracteristic pentru anghinare, brusture și floarea de colț.
• Plantele în formă de pâlnie nu au stamine sau pistil (florile exterioare ale florilor de colț).
• Limbile false se disting prin trei petale topite.

Există plante cu tipuri mixte de flori. De exemplu, pot exista stuf în jurul cercului și tubulare în mijloc. Există și alte combinații. Asterii au flori amestecate, dalii, floarea soarelui, musetel, calendula. Polenizarea este adesea efectuată de insecte.

În familia Compositae, fructul este o achenă.

Dimensiunile sunt de obicei mici. Fructul conține întotdeauna o sămânță în interior și este acoperit cu o coajă piele sau lemnoasă. Semințele sunt adesea înconjurate de fire de păr care creează un fel de parașută. Un exemplu izbitor este păpădia. Această caracteristică ajută la răspândirea vântului pe distanțe lungi.

Unele semințe sunt acoperite cu tepi, ceea ce le permite să se atașeze de blana animalelor și de îmbrăcămintea umană. Fructele Aster sunt lipsite de proteine ​​și conțin mult ulei.

Caracteristicile altor părți ale plantelor

Familia Asteraceae se caracterizează și prin alte trăsături. Plantele au cel mai adesea frunze alternative, în cazuri rare - opuse. Forma și dimensiunea pot varia în funcție de specie.

Butterbur japoneză este înzestrată cu lame mari de frunze (până la 2 m), care crește în natură pe Insulele Kuril, Sakhalin și Japonia. La bacharis american se observă frunze mici (2-4 mm). Vița de vie rare are frunzișul cel mai neobișnuit.

Frunzele sunt adesea prevăzute cu nervuri pinnate. Există și exemplare cu vene paralele și arcuate.

Tulpina Asteraceae este de obicei erectă. Este adesea acoperit cu fire de păr, ca și frunzele.

Sistemul radicular al asterului este înrădăcinat și bine dezvoltat. Rădăcina principală este îngroșată și seamănă cu un tubercul. Mulți reprezentanți dezvoltă rădăcini alungite. Unele plante au o rădăcină fungică.

Printre asteraceae există „plante de busolă” cu abilități unice. La amiază, frunzele lor se îndreaptă spre soare, partea mai largă este orientată spre est, partea îngustă este orientată spre vest. Plantele de acest tip trăiesc în zone deschise, cu o abundență de lumină. Astfel, ele sunt protejate de supraîncălzire și reduc evaporarea umidității. Exemplare similare includ sălbatice salată verde și silphium lobat.

Tulpinile și frunzele de aster reacționează sensibil nu numai la lumină, ci și la umiditate. De exemplu, ciulinul de scroafă este folosit ca un fel de barometru. Dacă coșul plantei nu se deschide pe vreme însorită, atunci se poate aștepta ploaie a doua zi. După comportamentul toamnei heleniu experții prezic condițiile meteo pentru iarna care vine.

Importanța asteraceae în activitatea economică și utilizarea în gătit

Importanța asteraceae în activitatea economică este multifațetă. Plantele familiei sunt folosite în medicină (muşeţel, calendula), gătit (salată), cu scop decorativ (gerbere, asteri).

Floarea soarelui are o mare importanță economică. Producția de ulei vegetal este un întreg sector industrial. Dintr-un hectar de suprafață însămânțată se obține o tonă și jumătate de produs. Planta a ajuns la latitudinile noastre în secolul al XVIII-lea. America de Nord este considerată locul de naștere al florii.

Floarea soarelui este o plantă erbacee care atinge 3-4 m înălțime. În ciuda dimensiunilor sale relativ mari, floarea este anuală. Coșul conține aproximativ 1000 de flori de tip tubular; florile de tip stuf, în care nu se formează semințele, sunt dispuse în cerc.

Floarea soarelui preferă solurile de cernoziom.

În timpul cultivării, fermierii oferă îngrijire suplimentară: afânarea solului, îndepărtarea buruienos ierburi și utilizarea îngrășămintelor minerale. Pentru a crește recolta, stupii sunt plasați lângă câmpuri. Floarea este excelenta planta de miere.

Datorită floarea-soarelui, familia de albine reușește să producă mai mult de 5 kg de miere pe zi.

Uleiul de floarea soarelui este produs în cantități industriale. Produsul este consumat în formă pură și utilizat pentru producerea de margarină, maioneză și pâine. Uleiul de floarea soarelui este, de asemenea, implicat în producția de linoleum, produse de vopsea și lacuri, săpun și țesături hidrofuge.

Un rol la fel de important in economie il are si turta formata in timpul procesarii semintelor. Lăstarii de plantă sunt folosiți și ca hrană pentru animale, care sunt zdrobiți și transformați în siloz. Uneori, partea de sol a florii este lăsată să fertilizeze solul.

Următoarele plante Asteraceae sunt folosite în gătit:

• Salată verde.Frunzele tinere situate pe rozetă sunt folosite pentru hrană.
• Cicoare. Planta este zdrobită și folosită ca aditiv la cafea. Persoanele pentru care cofeina este contraindicată prepară o cicoare.
• Latac spinos. Această plantă de busolă este folosită ca hrană.
• Anghinare de la Ierusalim. La gătit se folosesc tuberculi de pere.
• Șofranul. Sofranul este folosit ca condiment. Din petale se obține un colorant alimentar inofensiv.
• Păpădie. Se dovedește că jeleul este făcut din păpădie. Sunt tăiate pentru a face salate sănătoase.

Deși nu multe plante sunt folosite pentru hrană, acest lucru nu diminuează importanța asteraceae în viața umană.

Rol în medicină

Printre asteraceae există multe plante care au o compoziție chimică bogată și proprietăți vindecătoare. Iată cele mai populare.

floarea soarelui

Floarea este folosită nu numai pentru extragerea uleiului. Lăstarii sunt folosiți pentru a crea unguente și tencuieli medicinale. Se iau perfuzii pentru bolile hepatice.

Muşeţel

Inflorescențe margarete colectate și uscate. Aceasta se realizează la nivelul industriei medicale. Mușețelul ameliorează perfect inflamația, iritația și vindecă. Se folosește pentru tot felul de loțiuni, clătiri, comprese și inhalații.

Calendula

Din florile plantei se prepară tincturi de alcool și se prepară inflorescențe uscate. Produsele pe bază de gălbenele au un efect antiseptic și calmant.

Arnica de munte

Tincturile anticonvulsivante și calmante sunt făcute cu extract de arnică. Din flori se obține un antihelmintic eficient. Perfuziile au un efect curativ, hemostatic și analgezic.

Anghinare

Conform celor mai recente cercetări anghinare are efect coleretic, diuretic și antireumatic.Este utilizat pentru umflături, reumatism, patologii ale sistemului cardiovascular și icter.

Iarbă uscată de mlaștină

O plantă neobservată în exterior, cu flori mici, are o valoare medicinală importantă. Cu participarea sa, medicamentele sunt făcute pentru a trata ulcerul stomacal.

Podbal

Decocturile și infuziile sunt preparate din frunze tinere și inflorescențe. Se iau medicamente pentru bronșită, pneumonie, astm bronșic. Acționează ca un medicament expectorant, dezinfectant și antiinflamator.

Echinacea

Echinacea este o plantă populară cunoscută pentru proprietățile sale de stimulare a imunității. Este renumit pentru efectele sale antivirale, bactericide și antiinflamatorii. Preparatele pe bază de echinaceea sunt folosite pentru eczeme, răni și ulcere. Planta și-a demonstrat eficacitatea pentru durerile de gât, răceli și gripă. Un element important al florii este betaina, care poate preveni accidentele vasculare cerebrale și atacurile de cord.

Reprezentanți decorativi ai Asteraceae

Printre asteraceae există multe plante care sunt cultivate în scop decorativ. Multe soiuri sunt crescute artificial de crescători. Florile sunt furnizate spre vânzare magazinelor de flori și cultivate în paturi de flori, grădini și parcuri. Unele specii sunt ținute acasă.

Dalii

Flori perene luxoase care te pot incanta cu o inflorire de lunga durata. Coșurile lor sunt mari și luminoase. Daliile sunt cultivate în alb, roșu, galben, portocaliu și alte culori.

Asterii

Cultivați plante anuale și perene asterii. Mugurele este format din multe flori tubulare mici. Centrul florii este aproape întotdeauna galben. Zonele rămase ale inflorescenței sunt colorate în violet, roșu, alb sau roz.

Crizanteme

Crizantemele sunt plante de o frumusețe extraordinară. Ei rivalizează cu trandafirii în grandoarea și rafinamentul lor.Cele mai multe tipuri de crizanteme sunt plante perene. Au fost crescute peste 5 mii de soiuri cu muguri mari. Există plante de o mare varietate de culori. Forma și aspectul florii variază în funcție de soi. Crizantemele cu flori mari arată cele mai luxoase și bogate.

Margarete

Margaretele sunt flori mici interesante care formează gazon. Plantele formează uneori covoare întregi cu flori. Margarete sunt plantate paturi întregi de flori și gazon. Înflorirea are loc de două ori - primăvara și sfârșitul verii. Florile înfloresc doar în zilele însorite; coșurile sunt închise înainte de ploaie și noaptea. Dacă observi margarete închise în mijlocul zilei, știi că în curând cerul va începe să picure.

Gerbere

O altă plantă ornamentală minunată - gerbera. În exterior, seamănă cu un mușețel mare colorat. Floarea mare strălucitoare arată foarte atractiv. Gerbera este cultivată în paturi de flori și în interior.

Multe flori ale familiei sunt atât de populare și frumoase încât crescătorii au început să dezvolte noi soiuri. Printre Asteraceae, plante precum gălbenele, arnica, hyatris, helenium, vergea de aur și floarea de colț sunt, de asemenea, cultivate în scopuri decorative.

De ce avem nevoie de buruieni aster?

Există multe în familia mare a Asteraceae și buruieni. Aici puteți găsi ciulin galben de scroafă, ciulin, mușețel inodor și brusture. Unii consideră brusturele o plantă medicinală. Ciulinul de câmp și ciulinul formează un sistem radicular ramificat care merge la 4 m adâncime. Aceste buruieni pot interfera cu creșterea normală a culturilor.

Buruienile includ, de asemenea, ciulinul și albastrul albăstrea, păpădie, șoricelă. Multe dintre buruieni sunt hrana ierbivorelor.

În general, rolul buruienilor Asteraceae pentru lumea biologică este foarte important.Un număr mare de ierburi sunt acoperite cu semințe, care sunt ulterior consumate de păsări și animale. Plantele aliniază pajiști și câmpuri întregi, menținând echilibrul în natură.

Există și exemplare dăunătoare oamenilor. De exemplu, ambrozia în timpul înfloririi provoacă alergii la mulți oameni. În unele țări este distrus la nivel de stat.

Familia Asteraceae a oferit lumii o mare varietate de plante. Fiecare dintre ele ocupă o nișă specifică. Și deși utilitatea economică a asteraceae este dificil de comparat cu cerealele sau leguminoasele, acest grup uriaș este foarte important pentru ecologie și echilibrul natural.

Pentru mai multe detalii despre reprezentanții familiei Asteraceae, urmăriți videoclipul: