Salată verde - istoricul plantelor și recomandări de creștere

salata ceapa

Salata verde sau salata ceapa este numele unei culturi de legume apartinand familiei Aster. Salata verde este una dintre cele mai vechi plante care a fost cultivată ca cultură în Marea Mediterană. Salata provine din salata salbatică busolă, care poate fi găsită în Africa de Nord, Asia, Europa de Sud și de Vest. Vechii egipteni cunoșteau salata verde, regii persani o considerau o legumă valoroasă și o venerau ca pe o delicatesă, vechii greci foloseau salata nu numai pentru hrană, ci și ca plantă medicinală. Romanii considerau salata un desert rafinat; mai târziu, ea a fost folosită la prepararea aperitivelor care stimulau pofta de mâncare. Salata a fost consumată nu doar proaspătă, ci și marinată cu miere și oțet. Salata verde a început să fie cultivată în Europa în timpul lui Ludovic al XIV-lea.

Astăzi, salata verde rămâne una dintre legumele preferate de vară, care este considerată o sursă valoroasă de vitamine și multe microelemente benefice omului. Este dificil să găsești un rezident de vară care să nu cultive salată verde.

Salata verde nu este o plantă foarte capricioasă, dar pentru a obține o recoltă bună, puteți folosi sfaturile agronomilor cu experiență.

  • Salata verde trebuie semănată pe soluri fertile neacidificate.
  • Îngrășămintele minerale pentru paturile de salată vor necesita superfosfat, uree și sulfat de potasiu.
  • Aciditatea solului poate fi corectată prin adăugarea de tei puf sau făină de dolomit (până la 200-250 de grame pe metru pătrat).
  • Salata verde este, de asemenea, sensibilă la hrănirea rădăcinilor în timpul sezonului de creștere.
  • Aplicarea compostului crește semnificativ productivitatea.

Începând cu primăvara devreme, semințele de salată pot fi semănate direct în sol. Soiurile de frunze pot fi cultivate în sol deschis pe tot parcursul verii.

Semănați salată verde în rânduri, lățimea între care ar trebui să fie de cel puțin 15-20 cm.Adâncimea de plantare a semințelor este de până la 1,5 cm, nu trebuie să fie semănate mai mult de 30 de semințe pe metru liniar.