varza chinezeasca

Varza albă este prea aspră pentru salate, dar nici salata verde nu le place tuturor. O alternativă bună este varza chinezească, care este exact o încrucișare între cele două culturi menționate mai sus. Pentru vegetarieni, este mai utilă decât varza albă, deoarece conținutul de proteine ​​din aceasta din urmă este la jumătate. Cu toate acestea, varza chinezească este o plantă mai delicată, așa că „se îmbolnăvește” mai des și este expusă dăunătorilor.

Pentru a obține fructe gustoase, cultivarea verzei chinezești începe cu plantarea semințelor la sfârșitul lunii ianuarie. În sere se coace destul de repede și îl va încânta pe grădinar cu gustul său în timpul unei perioade de lipsă acută de verdeață proaspătă bogată în vitamine. Pentru a crește în pământ deschis, semințele sunt semănate pentru răsaduri la sfârșitul lunii aprilie, iar după o lună răsadurile vor fi gata de plantare.

Toată lumea știe ce gust delicat are salata chinezească de varză. Pentru a utiliza această recoltă pentru gătit cât mai des posibil, ar trebui să utilizați soiul „Khibiny” sau „Belokochannaya”. Ambele soiuri sunt cultivate în interior. În plus, se disting prin coacere timpurie și gust excelent.