O plantă asemănătoare cu pătrunjelul, legumele, buruienile, plantele sălbatice și otrăvitoare care seamănă cu ea
Cel mai răspândit condiment, cel puțin la noi, este pătrunjelul.
Cu toate acestea, grădinarii începători suferă adesea de confuzie cu privire la acest condiment de masă, hotărând că o plantă de grădină asemănătoare cu pătrunjelul este ceea ce este.
Dar este important să luați în considerare faptul că această abordare nu poate doar să strice felul de mâncare, ci și să vă dăuneze sănătății.
Conţinut:
- Planta sălbatică asemănătoare cu pătrunjelul, ce plante au frunze asemănătoare
- O plantă asemănătoare cu pătrunjelul
- Plantă de casă asemănătoare cu pătrunjelul
- Planta otrăvitoare asemănătoare cu pătrunjelul
- Buruiana asemanatoare cu patrunjelul
Planta sălbatică asemănătoare cu pătrunjelul, ce plante au frunze asemănătoare
În ciuda faptului că există destul de multe plante cu frunze complexe similare, nu există niciun pericol de a confunda o plantă cultivată cu un număr mare de ierburi.
Cele mai comune și mai sigure asemănări includ coriandru cultivat și
țelină, precum și reprezentativul sălbatic târâtor.
Este incredibil de ușor să confundați ranuncul cu un condiment pe baza aspectului său. Cel puțin până înflorește cu inflorescențele galbene caracteristice.
Se deosebește de omologul său cultural prin prezența vârcilor, care complică semnificativ procesul de dezgropare a unui ranuncul.
Este important să ne amintim că această plantă nu trebuie folosită ca hrană; în doze mari poate duce la consecințe neplăcute.Cu toate acestea, în medicina populară, buttercup este adesea folosit ca componentă principală pentru prepararea preparatelor pentru uz extern.
Nu toate ierburile sunt periculoase pentru sănătate, dar încă nu merită riscul. Dacă o plantă asemănătoare pătrunjelului apare brusc în grădină, nu este nevoie să riști; este mai bine să folosiți verdeața achiziționată sau să le culegeți din patul grădinii unde au fost semănate anterior.
O plantă asemănătoare cu pătrunjelul
Cea mai mare confuzie în bucătărie apare atunci când coriandrul și pătrunjelul apar unul lângă celălalt pe masă. Este destul de dificil să distingem aceste plante din exterior, dar nu pot fi confundate prin mirosul și gustul lor.
Coriandrul nu are doar un miros destul de specific, ci și un gust. Această combinație a fost apreciată de bucătarii din bucătăria caucaziană, dar nu le place tuturor.
Așa-numitul gust de insecte, caracteristic coriandru, se potrivește bine cu preparatele orientale, este percepută ca originală pe fundalul unui sos fantezist sau subliniază gustul grătarului. Dar merită luat în considerare faptul că nu toată lumea este capabilă să aprecieze această originalitate.
În ciuda faptului că coriandrul amintește destul de mult de al doilea condiment, este imposibil să le confundați pe cele două prin miros sau gust.
Este mai bine să țineți cont de acestea din urmă și, înainte de a tăia verdețurile, verificați dacă sunt amestecate între ele.
Coriandrul este o plantă asemănătoare cu pătrunjelul, haideți să vedem un videoclip despre această plantă condimentată:
Plantă de casă asemănătoare cu pătrunjelul
Spre deosebire de coriandru, o altă plantă seamănă vag cu planta ca aspect, dar este aproape similară ca gust. Această plantă este cervil comun, o plantă anuală care crește până la jumătate de metru înălțime.
Frunzele sunt triunghiulare, disecate pinnat și, în exterior, este destul de dificil să le confundați cu frunzișul unei ierburi picante.
Cu toate acestea, atunci când se adaugă la mâncare, cervilul nu este mult diferit de faimosul original.
Cu toate acestea, în ciuda unei identități gustative, nu este folosit pentru alimente. Cervilul a câștigat o mare popularitate în medicina alternativă și grădinărit; desișurile sale pufoase decorează adesea paturi de flori.
În ciuda faptului că este dificil să distingem plantele după gust, nu merită riscul de a trage cervil din patul de flori în salată. Aceasta nu este o cultură alimentară și nu este recomandat să înlocuiți mirodeniile tradiționale cu ea.
Planta otrăvitoare asemănătoare cu pătrunjelul
Dacă confundați această plantă cu omologul său de grădină sau buruieni, puteți obține indigestie sau otrăvire ușoară, dar destul de neplăcută. Cu toate acestea, există o plantă care este similară ca aspect cu condimentul, dar este mortală pentru oameni - este otrăvitoare.
În ciuda faptului că această plantă nu este răspândită în toată țara, ea poate fi încă întâlnită în regiunile sudice.
În exterior, iarba seamănă foarte mult cu originalul cultural, are un miros plăcut care nu provoacă îngrijorare și un nivel ridicat de toxicitate.
Deci, pentru comparație, doar o sută de grame de frunze vor fi suficiente pentru a duce la moartea unei vaci; o persoană va avea nevoie și de mai puțin.
Distribuit pe scară largă în țările din America, Europa și Asia, vehul otrăvitor este o plantă incredibil de periculoasă, al cărei consum duce la moartea gurmanzilor neprevăzuți.
Informații interesante despre această plantă otrăvitoare sunt în videoclip:
Și în ciuda faptului că este destul de dificil să-l întâlnești pe teritoriul țării, nu merită riscul. Pătrunjelul care a apărut de nicăieri în grădină, unde nu l-ai semănat, nu este cel mai bun adaos la o salată.
Buruiana asemanatoare cu patrunjelul
Un alt reprezentant al florei care arată ca binecunoscutul condiment este coca-cola. Este adesea numit pătrunjel simplu de câine.
Pericolul de confuzie cu originalul cultural este mare la începutul sezonului de vegetație, când frunzișul și lăstarii sunt încă subțiri. Treptat, tulpina se întinde și poate atinge o înălțime de câțiva metri.
Este ușor de distins, chiar și la începutul sezonului de vegetație, prin mirosul său; este destul de înțepător și neplăcut.
Poți găsi kokorysh peste tot: la marginea drumurilor, câmpurilor, terenurilor virane și este destul de dificil să-l îndepărtezi.
Singura modalitate este de a distruge lăstarii încă tineri, înainte de formarea semințelor care ar putea germina anul viitor.
Este important să luați în considerare că aceasta nu este doar o buruiană neplăcută, ci și o plantă otrăvitoare. Consumul acestuia nu este strict recomandat.
Există destul de multe ierburi care în exterior seamănă cu mirodeniile și acest lucru nu ar fi atât de periculos dacă unele dintre aceste asemănări nu ar fi otrăvitoare. Pentru a evita necazurile, nu este recomandat să culegeți pătrunjelul de unde nu l-ați plantat.
Comentarii
Oricine cumpără rar verdețuri de la piață poate confunda pătrunjelul cu o altă plantă. Dar, de obicei, vânzătorii înșiși anunță ceea ce vând. Vânzarea buruienilor nu este deloc acceptabilă. Odată, din greșeală, aproape că am cumpărat verdeață de țelină în loc de o grămadă de pătrunjel. Eram suspicios de dimensiunea mare a frunzelor și vânzătorul a spus că este țelină, nu pătrunjel.
Culegem mereu patrunjel, doar din paturile unde a fost plantat anterior. Poate fi confundat cu țelina, dar pătrunjelul are o tulpină rotundă, iar țelina are tulpina fațetată, prin urmare, aceste plante pot fi distinse cu ușurință.
Prefer să identific verdeturile după miros, iar pătrunjelul, coriandrul și țelina au mirosuri foarte diferite.Cu toate acestea, în regiunea noastră nu există dificultăți în acest sens, deoarece pătrunjelul, spre deosebire de mărar, nu crește prin auto-semănat și, pentru a-l culege undeva, trebuie să fie plantat acolo,
Mâncăm coriandru înainte de a începe să înflorească. În acest moment, nu miroase a ploșnițe, dar are un miros plăcut. Și în timpul înfloririi, nu ne apropiem de patul grădinii, așteptăm semințele - din anumite motive se numesc coriandru, deși în general sunt o singură plantă. Dar patrunjelul este greu de confundat, are un miros atat de specific, il mancam crud direct din gradina in ciorchini.