Beneficiile pătrunjelului pentru corpul uman, utilizare în medicină, pentru pierderea în greutate, în cosmetologie

Este imposibil de negat faptul că beneficiile pătrunjelului pentru corpul uman sunt neprețuite. Este folosit în medicina tradițională și alternativă, cosmetologie, ca un puternic diuretic și tonic.
Conţinut:
- Descrierea plantei
- Ce substanțe conține pătrunjelul, beneficiile pătrunjelului pentru organismul uman
- Utilizare în medicina populară
- Beneficiile pătrunjelului pentru femei
- Cum se prepară decoctul de pătrunjel pentru tratamentul rinichilor
- Cum să luați pătrunjel pentru pierderea în greutate
- Contraindicații pentru consumul de pătrunjel
- Utilizați în scopuri cosmetice
- Recoltarea pătrunjelului pentru iarnă
- Pătrunjel în creștere
Descrierea plantei
Pătrunjelul aparține familiei Apiaceae, reprezentată de culturi bienale.
Alte caracteristici includ:
- O rădăcină lungă în formă de fus care poate ajunge la 30 cm lungime;
- Frunzele sunt dublu pinnate, lucioase pe partea superioară și terne pe spate;
- Florile sunt bisexuale, formând umbele complexe în vârful ramurilor;
- Fructul este de formă alungită-ovoidală, ușor comprimat din lateral. Culoare maro-verzui;
Planta este rezistentă la secetă și la fluctuațiile de temperatură și este nepretențioasă.
După unele caracteristici, este clasificată nu numai ca o cultură ierboasă, ci și ca o cultură de legume.
Acest lucru se datorează faptului că este cultivat nu numai pentru frunzișul său parfumat, ci și pentru utilizarea unei rădăcinoase care a devenit extrem de răspândită în medicină și gătit.
Ce substanțe conține pătrunjelul, beneficiile pătrunjelului pentru organismul uman
Utilizarea pe scară largă în multe industrii se datorează compoziției bogate a plantei.
Deci un tufiș conține:
- Două până la șase procente ulei esențial în semințe;
- Până la 22% uleiuri grase (gliceride ale acidului petrozelinic) în semințe;
- Acid ascorbic, caroteni și apigenina, care se găsesc în frunziș;
- Kaempferol și quercetină, care se găsesc în flori;
- Cantitate uriașă de apigenină în rădăcină.
Datorită cantității mari a acestor substanțe, planta este folosită nu numai pentru îmbunătățirea gustului preparatelor, ci și pentru terapie sau prevenire.
Acesta este utilizat pentru tratamentul bolilor precum:
- Gastrită;
- Stare depresivă;
- Dischinezie biliară;
- Anemie;
- Insuficiență hepatică sau renală în perioadele de exacerbare;
- Probleme de vedere, prevenirea orbirii nocturne;
- Reumatism, mai ales dacă nu poți scăpa de el o perioadă lungă de timp;
- Constipație;
- Ulcere gastrice.
Pentru a evita problemele intestinale, se recomandă consumul de până la două sute de grame de verdeață pe zi. Acest lucru stabilizează funcția contractilă a sistemului digestiv, ajutând la evitarea problemelor cu scaunul.
Utilizare în medicina populară
În medicina alternativă, toate părțile plantei joacă un rol imens. Asa de se aplică semințele și frunzișul pentru boli de inima, urolitiaza, cistita sau inflamatia nervului sciatic.
Următoarele rețete pentru tratamentul patologiilor sunt larg răspândite:
- Pentru nefrită, hidropizie și patologii ale sistemului genito-urinar, se recomandă să luați suc proaspăt stors;
- Dacă există paraziți interni, se recomandă să turnați o lingură mare de materie primă într-un pahar cu apă și să fierbeți timp de o jumătate de oră. Se lasa sa se raceasca si se filtreaza. Luați două linguri mari de trei ori pe zi înainte de mese;
- Pentru a optimiza digestia, amestecați 1/2 linguriță de semințe cu două pahare de apă rece fiartă. Lasă-l să se infuzeze și ia o lingură mare de trei ori pe zi cu o jumătate de oră înainte de mese;
- Pentru vânătăi, trebuie să utilizați loțiuni făcute din frunze zdrobite.
Cu toate acestea, este important să luați în considerare faptul că, dacă starea se agravează sau boala devine gravă, auto-medicația cu remedii populare poate afecta negativ starea pacientului.
Remediile populare sunt bune în stadiile incipiente, cu o patologie ușoară.
Să urmărim un videoclip despre beneficiile pătrunjelului pentru organism și proprietățile vindecătoare ale plantei:
Beneficiile pătrunjelului pentru femei
Planta are un spectru larg de actiune si este folosita nu numai pentru imbunatatirea functionarii sistemului digestiv. Deci rădăcina va veni în ajutorul femeilor care suferă de dureri în timpul menstruației sau un ciclu rupt.
Pentru a obține rezultate, se recomandă consumul proaspăt sau sub formă de decoct. Pentru a face acest lucru, trebuie să preparați 100 g de rădăcină tocată mărunt cu un litru de apă și să beți o jumătate de pahar pe zi.
Pentru a preveni posibilitatea apariției unor probleme, trebuie să adăugați zilnic în mâncare o cantitate mică de pătrunjel proaspăt. Este benefic pentru toate sistemele corpului.
Cum se prepară decoctul de pătrunjel pentru tratamentul rinichilor
Deoarece planta are un efect diuretic, nu este surprinzător faptul că este folosită pentru tratarea bolilor de rinichi.
Deci pentru tratament se recomanda:
- Se spala si se toaca marunt 800 g de frunze, se adauga laptele si se pune la foc mic. Se lasa sa se incalzeasca, dar nu se da in clocot, apoi se lasa sa se raceasca si se filtreaza. Luați o lingură la fiecare oră;
- Zdrobiți semințele și adăugați o jumătate de linguriță într-un pahar cu apă. Lăsați să se infuzeze timp de opt ore, beți pe zi;
- Se toarnă o linguriță de semințe într-un litru de apă rece fiartă și se lasă să fiarbă douăsprezece ore.
- Bea trei linguri la fiecare câteva ore.
Proprietățile benefice ale plantei vă permit să curățați rinichii de toxinele acumulate, ceea ce va preveni formarea pietrelor.
Inițierea la timp a terapiei este cheia pentru evitarea necesității de a trece la un tratament mai serios în viitor.
Cum să luați pătrunjel pentru pierderea în greutate
Eficacitatea acestei plante pentru cei care doresc să slăbească se datorează unui număr de proprietăți. Datorită efectului diuretic, organismul scapă de excesul de lichid.
Când se consumă verdeață înainte de masă, senzația de foame este suprimată. Astfel, senzația de sațietate vine mai repede și te împiedică să mănânci în exces.
Pe lângă efectul evident, planta stimulează procesele de metabolism al grăsimilor, ceea ce este deosebit de important în prezența celulitei. În plus, ajută la eliminarea toxinelor și la stabilizarea proceselor metabolice.
Prin consumul regulat de verdeață proaspătă, ca adaos la masa principală, puteți pierde până la 5 kg într-o lună. Cu toate acestea, pentru a consolida rezultatul, va trebui să vă reconsiderați dieta și să nu uitați să vizitați sala de sport.
Pe langa ierburile proaspete, puteti consuma un decoct pentru slabit pe baza de patrunjel.Pentru a face acest lucru, trebuie să tăiați mărunt o grămadă de verdeață, să turnați apă clocotită peste ea și să gătiți la foc mediu timp de trei minute.
Lichidul rezultat trebuie răcit, apoi filtrat și diluat într-un raport unu la unu. În funcție de cantitatea decoctului rezultat, acesta poate fi fie băut odată, fie împărțit în mai multe ori.
Cu toate acestea, este important să rețineți că trebuie să îl consumați cât mai repede posibil, înainte de a mânca. Cu cât bulionul stă mai mult timp, cu atât își va pierde mai multe proprietăți benefice.
Consumul decoctului nu trebuie să depășească câteva săptămâni. Puteți repeta cursul după o pauză de o lună.
Contraindicații pentru consumul de pătrunjel
Nu există contraindicații clare pentru consumul acestei plante în gătit. Acesta este un produs ecologic care poate afecta negativ starea unei persoane numai în caz de intoleranță individuală.
Cu toate acestea, dacă planta este utilizată în tratament, merită să acordați atenție mai multor caracteristici:
- Nu se recomandă utilizarea uleiurilor esențiale și a semințelor deoarece sunt toxice. Prin urmare, în timpul terapiei este important să se respecte doza și proporțiile;
- Nu este recomandat să luați perfuzii mai mult de două săptămâni la rând.
- Cu toate acestea, înainte de a începe tratamentul cu această metodă, se recomandă consultarea unui specialist. Acest lucru vă va ajuta să creați cel mai eficient regim de tratament.
Utilizați în scopuri cosmetice
Abundența de elemente benefice și vitamine face posibilă utilizarea pătrunjelul ca componentă centrală a multor rețete cosmetice. Deci, planta este folosită pentru a elimina cicatricile, a ușura pielea și a opri răspândirea proceselor inflamatorii.
Folosit sub forma:
- Un decoct care este recomandat pentru utilizarea zilnică de către cei cu tenul gras.Pentru a o face, trebuie să turnați 50 g de materie primă cu o jumătate de litru de apă și să fierbeți timp de cinci minute. Se lasă să se infuzeze o jumătate de oră, apoi se filtrează și se toarnă într-un recipient de sticlă, se păstrează într-un loc răcoros timp de cel mult două zile. Utilizați pentru ștergerea pielii sau comprese pentru pleoape;
- Gheața este cea mai bună opțiune pentru tonifierea pielii. Pentru a pregăti, trebuie să tăiați frunzele și tulpinile și apoi să stoarceți sucul. Se toarnă lichidul rezultat în forme și se pune la frigider. Sterge pielea dimineata, fara a tine cubul intr-un singur loc mai mult de cateva secunde;
- Crema - are efect de albire, antimicrobian si hidratant. Pentru preparare veți avea nevoie de smântână (30-90g) și ierburi proaspete (30g). Smântâna va satura pielea cu umiditate, ceea ce va ajuta la prevenirea formării premature a ridurilor. Verdeturile tocate trebuie amestecate cu smantana si aplicate pe fata timp de 20 de minute, apoi spalate fara a folosi detergenti. Pentru cei cu tenul gras este recomandat sa inlocuiesti smantana cu iaurt si sa lasi sa actioneze nu mai mult de 15 minute.
Un avantaj important al unor astfel de rețete este naturalețea lor și absența aproape completă a contraindicațiilor. Singurul lucru care poate servi drept obstacol direct în utilizare este intoleranța individuală.
Recoltarea pătrunjelului pentru iarnă
Această întrebare apare în mod deosebit pentru gospodinele care sunt preocupate de unde să găsească verdeață în sezonul geros? Există mai multe metode de stocare din care o poți alege pe cea mai bună.
Uscare | Îl poți usca în aer liber, acoperit cu tifon, sau la cuptor. Cu toate acestea, în al doilea caz, există pericolul de a strica verdeața.Pentru a preveni acest lucru, temperatura nu trebuie să depășească + 60 C, în plus, se recomandă întoarcerea verdețurilor periodic. A se pastra in borcane bine inchise, ferit de umezeala. |
Umplerea cu ulei | Potrivit exclusiv pentru verdeață. Pentru a face acest lucru, trebuie să tăiați mărunt materiile prime, apoi să le puneți lejer în borcane și să le umpleți cu ulei vegetal. Amestecul rezultat va fi un decor picant pentru orice salată de iarnă. |
Congelare | Pentru a face acest lucru, se recomandă spălarea, uscarea verdețurilor și ambalarea lor în pungi, recipiente bine închise sau pungi de vid. Puneți pachetele rezultate la congelator. |
Sărare | Pentru depozitare, se recomandă să se toacă mărunt verdeața și să se amestece cu sare într-un raport de cinci la unu. Puneți amestecul rezultat în borcane uscate, sterilizate. Poate fi depozitat pe balcon, rafturile de jos ale frigiderului sau pivniță |
Oricare dintre metode este potrivită pentru păstrarea pe termen lung a pătrunjelului, în funcție de ce anume doriți să vedeți când deschideți un borcan sau o pungă de ierburi iarna, puteți alege oricare dintre opțiuni.
Pătrunjel în creștere
Această plantă fără pretenții este perfectă pentru creșterea în sol deschis. În același timp, se pot recolta mai multe recolte de la o plantare pe sezon.
Cele mai bune seminte pentru plantare sunt cele culese acum doi ani. Înainte de însămânțare, trebuie să fie înmuiate în apă caldă timp de două zile și apoi plasate într-un stimulator de creștere timp de o zi.
După aceasta, trecem la debarcare:
- Semințele trebuie plantate la o adâncime de 2 cm pe rânduri. Distanța dintre semințele adiacente trebuie să fie de cel puțin 7 cm;
- Înainte de stropirea răsadurilor, se recomandă udarea rândurilor, apoi îngroparea și udarea din nou;
- După ce apar primii lăstari, dacă este necesar, subțiază-i astfel încât să existe o distanță de cel puțin trei centimetri între tufișurile învecinate. Până în a zecea zi, această distanță ar trebui să ajungă la zece centimetri. Tufișurile care trebuiau smulse pot fi mâncate;
- Condițiile optime pentru germinarea pătrunjelului sunt o temperatură de cel mult 20-24 °C; este mai bine dacă după semănat solul este acoperit cu o peliculă.
Puteți semăna verdeață nu numai primăvara, ci și înainte de iarnă. Pentru a face acest lucru, merită să semănați semințele la sfârșitul lunii octombrie. Pentru a preveni înghețarea răsadurilor, partea superioară a culturilor trebuie acoperită cu turbă. Primavara, dupa ce zapada s-a topit si solul s-a incalzit, se recomanda acoperirea rasadurilor cu folie.
După ce apar primele frunze verzi sub film, acesta trebuie îndepărtat. În acest moment, răsadurile nu se mai tem de fluctuațiile de temperatură și tolerează cu calm posibile scăpări de frig.
Pentru ca recolta să fie abundentă, este important să acordați atenție solului înainte de plantare. Dacă acestea sunt soluri grele, au nevoie de afânare sistematică. În plus, nu uitați de nevoia de udare - aceasta este cheia pentru cultivarea luxuriantă.
Cu toate acestea, dacă intenționați să trimiteți frunzele la uscare, este mai bine să reduceți udarea. În acest caz, tufișurile vor fi mai puțin luxuriante, dar vor păstra o aromă picant.
Odată cu udarea, trebuie să fertilizați. Câteva pe sezon vor fi suficiente. Deci, la începutul creșterii, merită să adăugați fertilizare complexă și mai aproape de toamnă - potasiu sau fosfor.
Pătrunjelul este o plantă cunoscută și răspândită, folosită în gătit, medicină și cosmetologie. Compoziția chimică bogată asigură eficacitatea preparatelor bazate pe acest verde și gustul său picant în salate.
Chiar și mai multe informații despre planta utilă găsiți în videoclip:
Comentarii
Folosesc în mod regulat frunze de pătrunjel în salate, iar rădăcina ca condiment pentru preparatele din carne. Cred că substanțele pe care le conține pot îmbunătăți ușor metabolismul, ceea ce favorizează pierderea în greutate. Dar pentru un rezultat stabil, mai trebuie să creșteți activitatea fizică.
Un alt mare plus la toate avantajele menționate mai sus ale pătrunjelului este că verdeața proaspătă este bună la respingerea mirosurilor neplăcute. Am mancat la fel de sanatoase ceapa sau usturoi - patrunjel mestecat si nu are miros - poti comunica cu alte persoane fara teama. În absența proaspetelor, puteți mesteca uscată cu un efect ceva mai mic.
Nu pregatim patrunjel pentru iarna, ci il mancam proaspat, il adaugam in salate si decoram diverse preparate cu aceasta verdeata. În pătrunjel este util nu doar frunzișul, ci și tulpinile, le folosim și noi.
Vara folosesc des o masca de patrunjel. Sunt foarte multumita de rezultat, pielea devine imediat moale, catifelata si hranita cu substante benefice. Îmi place să-l folosesc și în salate, pentru că este un depozit de vitamine.
Iubesc patrunjelul, il adaug mereu in salate si sosuri. Pentru iarna il spal bine, il tai si il congelez. Așa își păstrează aroma unică. Știu și despre proprietățile sale de albire a pielii. Nu l-am încercat niciodată, dar am citit multe despre el.