Cultivarea rucola în teren deschis, condiții, semănat, soiuri recomandate

Nu cu mult timp în urmă, omida era destul de comună doar în formă sălbatică. Este distribuit în toată Europa, Caucaz, India, Asia și Africa. Planta are mai multe denumiri. În Portugalia, numele omizii sună ca rucola, în Anglia - rachetă, în Rusia - gulyavnik sau muștar sălbatic, iar în latină - eruca. Toate aceste nume se referă și la cultura populară a salatei de astăzi. voinicică.

În ultimele decenii, planta a început să fie cultivată la scară industrială în teren deschis și închis. Omida nu mai este considerată buruiană. Rucola este o tendință printre noile culturi de grădină. Cultivarea ruculei a devenit populară și în parcelele private. Să încercăm să înțelegem motivele unei astfel de iubiri pentru această cultură.

Conţinut:

• Rucola, informații generale
• Ce condiții sunt necesare pentru a crește rucola în sol deschis?
• Soiuri de rucola, semănat și cultivare

Rucola, informații generale

Eruka sativa sau rucola aparține genului Indau din familia Brassica. Rucola este o plantă erbacee predominant anuală de până la 60 - 70 cm înălțime.Există mai multe tipuri de rucola. Ele diferă în formă de frunze și culoarea florii. Există plante cu flori atât albe, cât și galbene. Se crede că adevărata rucola sălbatică din Italia și țările mediteraneene are frunze mici, ajurate și oarecum în relief.

Și rucola, care este cultivată de obicei în sere industriale, are frunze mai rotunjite. Inflorescențele sunt colectate în raceme lungi libere. După sfârșitul înfloririi, se formează fructe - păstăi. Lungimea păstăilor este de până la 4 cm.Semințele din păstăi sunt dispuse pe două rânduri. Forma semințelor este cel mai adesea ovală, culoarea este maro, maro deschis, dimensiunea este de până la 3 mm.

Florile și frunzele de rucola sunt folosite ca hrană. Semințele sunt folosite la prepararea uleiului de muștar. Datorita continutului ridicat de acid erucic, de la 20 la 40%, acest ulei este rar folosit in alimentatie in forma sa pura. Flori și frunze Plantele sunt de obicei adăugate proaspete în salate. Este important de reținut că, cu cât frunzele de rucola sunt mai tinere, mai mici și mai fragede, cu atât are un gust mai plăcut. Frunzele de rucola conțin vitamine:

• E
• LA
• RR
• CU
• LA 9
• LA 3

Carotenoizii zeaxantina și luteina, care se găsesc în rucola, sunt importanți pentru vedere, deoarece afectează zona maculei din retină. Utilizarea lor este o bună prevenire a cataractei și a degenerescenței maculare. Următoarele substanțe sunt, de asemenea, prezente în frunze și flori:

• fier
• fosfor
• potasiu
• calciu
• sodiu
• magneziu

Este important de menționat că rucola acționează ca un extractor de lapte pentru femeile care alăptează; în plus, are proprietăți bactericide și dezinfectante și stimulează digestia. Oamenii de știință notează efectul benefic al plantei asupra evoluției diabetului de tip 2; este recomandat să o consumați pentru tulburări metabolice și probleme cu excesul de greutate.

În prezent sunt în curs de desfășurare cercetări privind impactul voinicică asupra proceselor oncologice. Toate acestea au făcut ca această cultură să fie foarte populară și a început să fie cultivată în gospodăriile personale, deși până la jumătatea secolului trecut, formele sălbatice au fost colectate în principal.

Ce condiții sunt necesare pentru a crește rucola în sol deschis?

Să-ți crești propria rucola nu este dificil. Cultura nu este deosebit de solicitantă. Frunzele mici, cu o vârstă cuprinsă între 20 și 50 de zile, au cele mai mari beneficii și cel mai bun gust. Prin urmare, puteți semăna rucola de mai multe ori pe sezon. Acest lucru ar trebui făcut din aprilie până în august. Iar iarna, puteți semăna și crește rucola pe pervaz.

Atunci când alegeți terenul pentru această cultură, trebuie să vă amintiți că solurile foarte acide nu sunt potrivite pentru aceasta. Această cultură în general nepretențioasă nu va crește pe ei. Se simte bine pe soluri neutre sau in paturi unde solul este usor acid sau alcalin. Dacă solul este acid, atunci trebuie să adăugați cretă sau var pentru plantarea rucola. Rucola este o plantă iubitoare de lumină, dar tolerează bine și umbra ușoară.

Nu ar trebui să semănați rucola în locuri slab iluminate; frunzele își vor pierde nu numai culoarea, ci și gustul. Planta poate rezista la temperaturi de până la -7 grade, dar totuși, cu expunerea prelungită la temperaturi scăzute, rucola crește foarte slab, frunzele aproape că nu se dezvoltă.

Temperatura optimă pentru ea nu este mai mică de + 16. Rucola este destul de solicitantă când vine vorba de udare. În condiții uscate sol frunzele își pierd textura delicată și devin aspre. În condiții calde de vară, este necesară udarea suplimentară. Puteți hrăni plantele de rucola o dată sau de două ori cu o soluție de mullein putrezit, în proporție de o lingură la 10 litri de apă. Nu se recomandă aplicarea îngrășămintelor cu azot. Ca toată rucola de varză, acumulează nitrați.

Prima semănat în sol deschis se poate face în a treia zece zile ale lunii aprilie. Ultima este în primele zece zile ale lunii august. Puteți crește rucola prin răsaduri pentru a obține o recoltă mai devreme.Răsadurile sunt semănate la sfârșitul lunii martie - începutul lunii aprilie. Dacă sunt îndeplinite condițiile de bază, puteți semăna rucola în pământ deschis și puteți obține o recoltă de verdeață sănătoasă.

Soiuri de rucola, semănat și cultivare

Înainte de însămânțare, săpați patul până la adâncimea unei cazmale și treceți bine prin el cu o greblă, rupând bulgări mari și mici. Cel mai bine este dacă patul este acolo unde au crescut înainte următoarele:

• cartof
• mazăre
• fasole
• dovleac

În pregătit sol faceți caneluri puțin adânci, de 10 - 15 mm. Distanța dintre rânduri este de până la 15 - 30 cm, brazdele sunt bine vărsate cu apă. Este recomandabil să semănați semințele la o distanță de 3 cm până la 10 cm una de alta. Stropiți șanțurile cu pământ. Nu trebuie să plantați semințele mai adânc de 0,5 cm Este mai bine să acoperiți semănăturile de primăvară timpurii cu un material de acoperire precum lutrasil.

Într-o săptămână vor apărea lăstarii. Dacă amenințarea de îngheț nu a trecut încă, atunci îndepărtați folia de pe patul de grădină numai în timpul zilei, când temperatura este mai mare de + 1 grad. Îngrijirea ulterioară va consta în slăbire, plivire și udare. Când frunza de rucola atinge zece cm lungime, puteți începe să tăiați.

Soiuri pentru cultivarea în ferme private

1. Poker. Soiul se distinge prin maturitatea timpurie. Frunzele sunt potrivite pentru tăiere deja în a 20-a - a 25-a zi. Până la 18 cm înălțime.Cu gust plăcut, ușor de muștar. Este recomandat nu numai pentru cultivarea în grădină, ci și ca cultură în ghiveci. Productivitate de până la 1,3 kg pe metru pătrat.
2. Rococo. Soiul este timpuriu, are frunze largi și este productiv. Recoltarea este posibilă în a 25-a zi. Puteți elimina până la 1,5 kg dintr-un metru pătrat. metri.
3. Taganskaya. Un soi timpuriu și rezistent la frig, cu frunze înguste și puternic tăiate. Maturitatea tehnică are loc în a 25-a zi. Productivitate de până la 1,2 kg pe metru pătrat. metri.
4. Solitaire.Soiul poate fi cultivat ca soi bienal.În primăvară va oferi cea mai devreme recoltă de vitamine verdeaţă. Productivitate de până la 1,6 kg pe metru pătrat. metri.

La recoltarea frunzelor de rucola, este important să rețineți că, atunci când sunt proaspete, acestea pot fi păstrate la frigider nu mai mult de o săptămână.

Cultivarea ruculei pe video: