Pătrunjel creț

Pătrunjel creț Este foarte utilizat pe scară largă în viața de zi cu zi a aproape orice persoană și, probabil, fiecare locuitor de vară din grădina lui va avea un mic pat de depozit verde de vitamine și microelemente.

Pătrunjelul este folosit în multe domenii: medicină, gătit, medicina populară și multe altele.

Pătrunjelul creț este o plantă bienală erbacee, goală, care atinge o înălțime medie de 100 cm.Are tulpină ramificată, frunze triunghiulare strălucitoare, flori mici de culoare verde-gălbui în umbele multi-punchy, fructe alungite-ovate și semi-fructe maro deschis.

Planta înflorește în iulie, iar procesul de coacere are loc în august. În special, se folosesc fructele plantei (semințele), dar sunt folosite pe scară largă și frunzele și, ceva mai rar, rădăcinile.

Fructe de patrunjel cret conţin în compoziţia lor chimică ulei esențial, a cărui componentă principală este apiolul. De asemenea, fructele conțin aproximativ 22% uleiuri grase. Frunzele conțin ulei esențial. Caroten, aligenină și acid ascorbic. Compoziția chimică a florilor include kaempferol și quercetină, iar rădăcinile conțin apigenină.

Proprietățile farmacologice ale pătrunjelului sunt cunoscute de mult timp: analgezice; expectorant; stimulează eructația; curăță rinichii, uterul și vezica urinară; Un remediu excelent pentru combaterea dificultăților de respirație; are proprietăți antitoxice; rezolvă tumorile în stadiile inițiale de formare și multe altele.

Cultiva patrunjel folosind seminte. După prima însămânțare, planta formează frunziș luxuriant, bogat, iar în al doilea an fructele pot fi deja recoltate. Pătrunjelul creț are rezistență incredibilă la îngheț și rămâne la fel de „viguroasă” atunci când recolta multor culturi a fost recoltată de mult.