Pepene verde - ce este, o legumă, fructe de pădure sau fructe, fapte interesante despre plantă

Mulți oameni, atât copii, cât și adulți, cred pepene cea mai delicioasă delicatesă. Gustând pulpa suculentă și dulce a fructelor acestei plante, nu mulți se gândesc la originea acestei plante, că este un fruct, legume sau fructe de pădure.

De fapt, planta are o istorie foarte interesantă de domesticire. Iar in ceea ce priveste clasificarea sa botanica, dezbaterea nu se potoleste nici macar un minut.

Articolul vă va prezenta o părere interesantă despre ce este pepenele verde, originea lui, proprietățile benefice și câteva fapte interesante.

Conţinut

1. Este pepenele un fruct, legume sau fructe de pădure?
2. Pepene și pepene verde
3. Patria de pepene verde
4. Caracteristici benefice
5. Câteva fapte interesante

Este pepenele un fruct, legume sau fructe de pădure?

Potrivit lui Serghei Sokolov, candidatul la științe agricole al instituției științifice de stat VNIIOB, pepenele nu este cu siguranță fructe, deoarece tulpinile sale se răspândesc de-a lungul pământului și nu cresc ca copacii. Poate fi clasificat cu ușurință drept boabe, dar cu unele rezerve.

Pe baza caracteristicilor sale botanice, planta poate fi numită boabă, și anume falsă!

Principalul factor care distinge fructele acestei plante de fructe de padure - coaja lor. De exemplu, mâncăm agrișe complet, inclusiv coaja, dar nu pepene verde! Prezența unei coaje groase, formată din celule mai grosiere, o face o boabă falsă.

Nu este recomandat să roadați pulpa până când se decojește, deoarece în ea se acumulează substanțe nocive.

Nu este neobișnuit ca o plantă să fie numită în mod eronat dovleac - botaniștii numesc fructele într-un mod similar dovleci, castravete Și pepeni. Dovleacul are o cavitate în centru, care este absentă în pepene verde. Semințele sale sunt situate în interiorul pulpei, ca boabele obișnuite.

Prin urmare, pepenele verde este cea mai mare, dar falsă boabe!

Pepene și pepene verde

Să ne dăm seama de ce pepenele verde este o boabă, dar pepenele nu este, deoarece fructele ambelor plante au asemănări în structură, timp de coacere și metode de cultivare. Plantele sunt unite printr-o singură clasă, dar aparțin unor specii diferite: pepenele galben este clasificat drept fruct, iar pepenele verde este clasificat drept boabe.

Ambele plante sunt similare în dezvoltarea tulpinilor și a sistemelor radiculare, dar florile și frunzele de pepene galben sunt similare cu zucchini, castraveți, dovleac. Coaja unui pepene este mult mai subțire și mai moale decât cea a unui pepene și nu diferă de pulpă.

Și locația semințelor în ambele fructe este complet diferită. Se crede că cele mai apropiate rude ale pepenilor sunt castraveții, dovleceii și dovleceii, dar pepenele este o rudă foarte îndepărtată, dar totuși rudă. După ce am studiat cu atenție informațiile, concluzia sugerează de la sine - deși ambele plante sunt combinate într-o singură familie, ele sunt complet diferite.

Pepene galben – legume, pepene verde – boabe, deși unii consideră că este fals.

Patria de pepene verde

Planta a venit la noi din Africa, din deșertul Kalahari. De acolo, colocynth, o specie sălbatică a acestei plante, s-a răspândit pe întreaga planetă. Fructele acestei plante sunt amare, dar uneori se găsesc specii comestibile. Fructele suculente ale acestei plante i-au salvat pe călătorii din deșert de la moarte din cauza setei.

Acest lucru este asociat cu domesticirea colocintului și selecția ulterioară, ceea ce a făcut posibilă obținerea unui număr mare de soiuri care sunt complet diferite unele de altele.

Caracteristici benefice

Se știe că această plantă se poate descurca fără o cantitate suficientă de apă și sol de înaltă calitate, dar fără soare, nu se va putea coace, nu va câștiga dulceață și nu va fi gustoasă.

Aproape 13% din diferitele zaharuri se acumulează în fructe, a căror parte principală este fructoza. De aceea pot fi consumate de diabetici.

Desigur, fructele acestei plante nu sunt deținători de recorduri pentru conținutul de apă, dar conținutul său în pulpă este de până la 90%. Și unele soiuri conțin cantități mari de pectină și substanță uscată. Aceste fructe de pădure nu sunt deloc plictisitoare. Medicii le recomandă adesea ca fiind un diuretic excelent care poate spăla complet rinichii și curăța organismul de toxine.

Pulpa fructului conține acid folic, care este necesar în producția de sânge, care susține fluxul proceselor metabolice în țesuturile corpului uman. Pulpa are proprietăți coleretice. Fructele acestei plante sunt adesea recomandate pentru utilizare în cazuri de ateroscleroză, gută și artrită. Nutriționiștii prescriu pepeni verzi cu pâine neagră pentru aciditate ridicată.

Fructele acestei plante sunt de mare beneficiu pentru patologii hepatice, boli de inimă, vezică biliară, anemie, obezitate, boala Botkin și sângerări nazale. Consumul frecvent al acestor fructe de padure indeparteaza nisipul si chiar pietrele mici din rinichi.

Dacă ești supraponderal sau obez, este utilă o dietă de post, în care trebuie să consumi trei kilograme de pepeni pe zi.

Nu mai puțin util ceai, realizat din coaja de pepene verde. Puteți folosi coji uscate sau proaspete.

Ceaiul întinerește, dă elasticitate pielii și îi readuce la o culoare sănătoasă.În plus, cojile sunt folosite în scopuri cosmetice, pentru fabricarea măștilor, iar din semințe se face o emulsie, care ajută la îndepărtarea acneei și a pistruilor.

Câteva fapte interesante

Cea mai veche imagine este considerată a fi imaginea unui pepene verde pe inscripțiile din piramidele egiptene. Majoritatea oamenilor de știință consideră că Valea Nilului este patria sa. Fructele plantei au fost lăsate în morminte egiptene, împreună cu alte articole de uz casnic. Acest lucru a fost făcut pentru ca decedatul să se poată bucura de aceste fructe suculente delicioase atunci când se mută în viața de apoi.

Se crede că cea mai neobișnuită varietate de pepeni este cultivată în India. Sunt crescute în hamace atârnate deasupra apei. Fundul este acoperit cu mușchi, apoi umplut cu nămol și se plantează răsaduri. În astfel de condiții, fructele cresc la dimensiuni incredibile. Recoltarea din bărci.

Astăzi, cei mai mari pepeni verzi sunt cultivați în Irak. Au o formă alungită și o lungime de aproximativ un metru și jumătate. Pentru a transporta un astfel de monstru, ai nevoie de un cărucior tras de doi măgari. Porcii sălbatici reprezintă o amenințare pentru plantațiile de pepene verde. Din acest motiv, fermierii trebuie să păzească pepenii zi și noapte.

Informații suplimentare despre pepeni verzi - când vizionați videoclipul: