Varză Pak Choi. Caracteristicile verzei și cultivarea acesteia

Chinezii harnici au oferit lumii multe plante cu caracteristici unice. Acestea includ varza pak choi timpurie. Această plantă are caracteristici nutriționale excelente. Cultivarea pak choy nu este dificilă; puteți obține o recoltă stabilă, mare, cu o investiție mică de efort și bani.

Conţinut:

Beneficiile pentru sănătate ale varzei pak choi
Caracteristici ale creșterii pak choi
Randamentul varzei Pak choi

Beneficiile pentru sănătate ale varzei pak choi

În prezent, varza pak choi este răspândită în China și Japonia. Este apreciat pentru conținutul scăzut de calorii, bogăția în microelemente și fibre. Acest produs este ideal pentru cei care doresc să slăbească. Utilizarea sa ajută la curățarea organismului de produse de zgură și degradare, elimină dezvoltarea constipației și reduce cantitatea de colesterol rău.

De o valoare deosebită sunt frunzele, care conțin cantități mari de acid ascorbic. Daca pak choi utilizare pentru alimente sistematic, vasele vor capata elasticitate si vor deveni puternice. Organismul folosește vitamina C în sinteza colagenului, din care o cantitate suficientă este o condiție indispensabilă pentru elasticitatea pielii și tinerețea acesteia.

Vitamina K, care se găsește și în varză, joacă un rol esențial în coagularea sângelui. Această plantă conține o cantitate suficientă de vitamina A, care este necesară pentru reînnoirea celulelor pielii. De asemenea, este implicat în formarea enzimei responsabile de refracția luminii în organul vederii.

Aminoacidul lizina, care este prezent în compoziția sa, face din această varză o plantă indispensabilă. Vitaminele PP, precum și vitamina B, sunt prezente în concentrații mari. Alte substanțe importante includ următoarele:

fier
magneziu
potasiu
fosfor
acid de lamaie

Pak choy are două soiuri:

o plantă care este în întregime verde deschis la culoare
plantă cu petioli albi și frunze de culoare verde închis

Caracteristici ale creșterii pak choi

Pak choy este o rudă cu varza albă, care a ocupat mult timp un loc de frunte în producția de culturi în Rusia și Europa. Dar atunci când este crescut, pak choy are câteva proprietăți fundamental noi.

Poate fi cultivat folosind răsaduri. Răsadurile se formează în aproximativ 3 – 4 săptămâni. Deoarece varza este atât de timpurie la maturitate, în Asia este cultivată de mai multe ori în timpul sezonului. În Rusia, poate fi semănat la sfârșitul lunii iunie - începutul lunii iulie. Aceasta este mult mai bună decât primăvara devreme. Este necesar să semănați în brazde, adâncime – 3 – 4 cm.

Pak choi nu este pretențios în privința solului. Solul poate să nu fie fertilizat sau doar puțin fertilizat. După plantarea varzei, recolta poate fi recoltată în decurs de o lună. Mulți oameni confundă pak choy-ul cu un tip special de verdeață. La urma urmei, nu produce capete tradiționale de varză. Dar tot e varză, deși pare mai degrabă o salată.

Recoltarea

Recolta poate fi recoltată foarte repede. După 25-30 de zile, varza este gata. Pentru a grăbi germinarea semințelor, solul din cutiile pentru răsaduri este pregătit cu o consistență foarte moale, liberă. Dacă clima este caldă, atunci puteți începe să semănați planta de la sfârșitul lunii martie. Este mai bine să faceți acest lucru în mai multe etape pentru a avea în mod constant o recoltă proaspătă. Intervalul dintre semănare poate fi de 10 zile.

Când apar 4-5 frunze, planta este transferată pe o creastă.Acest lucru se întâmplă de obicei la 20 - 25 de zile după însămânțare.

Uneori pak choi nu prinde rădăcini după transplant. Prin urmare, este mai bine să-l semănați în pământ. Distanța dintre semințele însămânțate trebuie să fie de 30 cm.Rândurile trebuie făcute uniform și îngrijite. Pentru a preveni uscarea suprafeței și dispariția semințelor, solul este acoperit cu peliculă. Maxim 10 zile - și puteți vedea lăstari de varză!

Gândacul de purici cruciferă adoră să se ospăte cu muguri fragezi, așa că imediat după însămânțare patul este stropit cu cenușă. Va speria inamicul.

Pregătirea solului pentru varza pak choi

Te-ai hotărât să crești varză pak choi? Va trebui să te gândești la calitatea solului din timp, toamna. Trebuie nu numai să fie săpat, ci și fertilizat. Cel mai bine este organic. Ai nevoie de 1 găleată pentru a fertiliza 1 mp. Superfosfatul (o lingură) este ideal pentru aceasta. Dacă solul este acid, puteți adăuga var. Când vine primăvara, solul este afânat.

Chiar înainte de aterizare ei sapă pământul. La săpat, straturile nu trebuie răsturnate, la 1 mp. Este mai bine să adăugați uree - o linguriță este suficientă. Dacă fertilizarea organică nu a fost efectuată din toamnă, atunci în primăvară puteți corecta situația cu ajutorul humusului obișnuit.

Randamentul varzei Pak choi

Varza este rezistentă la condițiile de creștere și la boli. Produce un volum bun de recoltă care conține o cantitate mare de vitamine.

Pentru a obține o recoltă bună, trebuie să cunoașteți câteva caracteristici ale plantei. În primul rând, dacă ziua crește, varza poate intra în săgeți. Prin urmare, varza plantată în mai crește foarte repede, apoi produce o tulpină și începe să înflorească. Iar dacă îl plantați în iulie, recolta va fi maximă. Dacă clima este caldă, atunci poate fi plantată atât în august, cât și în septembrie.Puteți planta treptat tot mai multe rânduri noi pe tot parcursul sezonului.

Principalul lucru este să încercați să alegeți un loc pentru pak choi. O condiție importantă este că nu au fost cultivate alte plante pe acest site în anul precedent. soiuri de varză. Acest lucru este ușor de explicat - au dăunători comuni. Nu se recomandă prelucrarea acestuia în timpul sezonului de vegetație. În general, planta este nepretențioasă și poate rezista la climă rece.

Controlul dăunătorilor la varza pak choi este similar cu combaterea dăunătorilor de pe orice alt tip de varză. Cele mai frecvente sunt gândacii de varză. Se lipesc de frunzele de varză ale plantei tinere și îi provoacă daune ireparabile. Dacă nu se iau măsuri, planta va muri complet.

Dacă există mulți dintre acești dăunători în zonă, ei vor mânca planta chiar înainte de a ieși din pământ. La urma urmei, puricii iernează în straturile superioare ale solului. Pentru a preveni infestarea cu purici, puteți folosi udarea și afânarea solului. Dar acest lucru nu dă întotdeauna rezultate. Prin urmare, după udare, cenușa trebuie aplicată pe frunzele umezite, care puricilor nu le plac foarte mult. De asemenea, ar trebui să pulverizați cenușa pe sol imediat după însămânțare.

Videoclip interesant despre varza asiatică:

Comentarii

Iubesc această varză, îmi doresc foarte mult să o cresc, de unde și întrebarea: este posibil să o crești pe balcon și de ce parte îi place, umbrită sau la soare? Și totuși nu este foarte clar dacă îi place să planteze în cald. vreme sau vremuri mai răcoroase, pentru că în articol există o mare răspândire este atât iunie-iulie, cât și august-septembrie, iar septembrie este destul de rece.