Dovleac de legume

Mulți grădinari le place să cultive legumele dovlecei pe terenul lor. Dar, în mod ciudat, generația tânără nu înțelege întotdeauna ce să facă cu ea și cum să o gătească!

Aș dori să notez imediat că dovleceii sunt același dovlecel, doar o formă puțin diferită! Fructele de dovleac pot diferi unele de altele! Ele pot fi sub formă de clopot sau în formă de farfurie și, desigur, gama de culori a dovleacului este foarte multifațetă! Poate fi galben (aceasta este culoarea reprezentată de obicei de dovleac), alb sau verde!

Deci, cum să gătești dovleac!

O rețetă foarte simplă, am numit-o „Sacks of Cheese”! Și prietenul meu mi-a împărtășit această rețetă!

Ingrediente:

1. Patisson - 2-3 bucăți (în funcție de numărul de porții dorite și de dimensiunea dovleacului);
2. Ou - 2 buc;
3. Piper negru macinat (dupa gust);
4. Brânză (orice varietate tare);
5. Usturoi - 2-3 catei;
6. Maioneză;
7. Sare;
8. Pene de ceapă verde (pentru numărul de farfurii de dovleac)!

Metoda de gatire:

1. Spălați dovleceii și tăiați rondele;
2. Intr-un castron separat, batem ouale si adaugam sare si piper dupa gust, amestecam;
3. Înmuiați feliile de dovleac în ou și prăjiți pe ambele părți într-o tigaie până când sunt complet fierte;
4. Pe o alta farfurie se rade branza, se amesteca cu usturoiul presat in prealabil printr-o presa de usturoi si maioneza;
5. Puneți amestecul de brânză pe fiecare bucată de dovleac prăjit și strângeți-l în pungi (principalul este că dovleceii sunt încă cald, altfel se poate rupe);
6. Pentru a menține pungile la locul lor, le puteți asigura cu pene de ceapă verde! (dar îl puteți întinde pur și simplu desfășurat - potrivit ca gustare);

Poftă bună!