Cele mai bune soiuri de castraveți pentru murat pentru iarnă

Cu mult înainte de începerea sezonului de grădinărit, cu toții așteptăm cu nerăbdare noua recoltă. Majoritatea locuitorilor de vară, chiar înainte de plantare, se gândesc la ce se vor pregăti pentru iarnă. Dar indiferent de preparatele pe care le facem, puține gospodine refuză castraveții sărați sau murați.

Conţinut:

• Cum să alegi cele mai bune soiuri de castraveți pentru murat?
• Diferențele externe între castraveții murați
• Cele mai bune soiuri de castraveți pentru murat
• Soiuri clasice de castraveți pentru murat
• Soiuri moderne de castraveți pentru murat

Dar pentru ca acest demers să fie încununat cu succes, nu este suficient să se conformeze tuturor regulile de conserve si urmati intocmai reteta. În cea mai mare parte, calitatea depinde de varietatea corectă de castraveți pentru murătură. De acord, este păcat când eforturile au fost irosite și a sosit timpul să ne bucurăm de munca depusă, dar totul se dovedește a fi indecent „invers”. În locul așteptaților castraveți gustoși, crocanți și picante, ați obținut exact rezultatul opus. Cum să alegi soiurile potrivite de castraveți pentru murat?

Cum să alegi cele mai bune soiuri de castraveți pentru murat?

În mod convențional, toate soiurile de castraveți sunt împărțite în salata, muratura si universala. Este bine dacă ți-au împărtășit materialul de semințe care este garantat să producă o recoltă de castraveți pentru murat. Daca trebuie sa alegi, ai grija cand alegi semintele.

Diferențele externe între castraveții murați

Este ușor să distingem soiurile de murături de castraveți de cei de salată chiar și după aspect; soiurile de murături sunt cele mai cocoloase.De asemenea, trebuie să acordați atenție spinilor - cei cu spini albi nu se îngălbenesc pe tufișuri pentru o lungă perioadă de timp, pielea lor este groasă și nu este permeabilă la saramură. Adică aceste soiuri de castraveți nu sunt potrivite pentru murături, dar cele cu spini negri sunt exact lucrul potrivit!

Tepii formați pe fructe reglează evaporarea umidității din plantă. Tepii se întunecă din cauza pigmentului, care, atunci când este acumulat, devine negru și oprește evaporarea, făcând ulterior coloana fragilă.

Calitatea unui castravete depinde și de densitatea pulpei fructelor; castraveții murați au pulpă mult mai densă. La soiurile cu tuberculoză mare destinate murării, fasciculele vasculare transversale care duc la suprafață sunt foarte dezvoltate, ceea ce face ca pulpa de castravete să fie crocantă.

Alegerea semințelor de castraveți pentru plantare, nu ar trebui să vă concentrați doar pe imaginea frumoasă a pachetului. Citiți descrierea, conține o mulțime de informații utile și, cel mai important, indică scopul castraveților.

Cele mai bune soiuri de castraveți pentru murat

Cele mai bune soiuri de castraveți pentru murat sunt cele cu fructe scurte, tuberoase, cu țepi negri. Cele mai productive soiuri de castraveți, cunoscute de mulți ani, includ „Nezhinsky” și „Muromsky”. Castraveții din aceste soiuri sunt ideali pentru conservare - fructele de dimensiuni medii au pulpa densă și elastică și o coajă subțire.

Următoarele soiuri de castraveți murați aparținând dinastiei Nezhin s-au dovedit, de asemenea, bune:

• "Eră"
• „Nosovsky”
• "Nezhinka"
• "Etapă"

Toate au proprietăți excelente de murat, castraveții se dovedesc gustoși și crocanți. Spre deosebire de hibrizi, toți produc material de semințe bun.

Soiuri clasice de castraveți pentru murat

• "Altai"
• "De coastă"
• „Voronezh”
• „F magnific”
• „Vyaznikovski”

Singurul lor dezavantaj este că fructele devin rapid galbene.Dar recoltarea la timp va salva grădinarul de aceste probleme. În plus, nu este un secret pentru nimeni că prin recoltarea castraveților în fiecare zi, stimulăm formarea de noi ovare și creșterea activă a tufișului.

Soiuri moderne de castraveți pentru murat

A spune că există multe semințe de castraveți astăzi este o subestimare. Chiar și grădinarii experimentați sunt orbiți de abundența care ne este oferită. Ce putem spune despre cei pentru care cultivarea legumelor este nou. Temerile grădinarilor cu privire la soiurile hibride sunt complet greșite. Aproape toate soiurile și hibrizii moderni au rezistență crescută la boli, tolerează udarea insuficientă și au un gust ridicat.

Soiuri moderne de castraveți pentru decapare:

• "Khabar"
• "Decaparea F1"
• „Nightingale F1”
• „Semcross F1”
• "țigan F1"
• "Decapare în butoi F1"
• „F1 favorit al mamei”
• "Liliput F1", "Herman"
• "Băieți amuzanți"
• „Corniș parizian”
• „Curaj F1” și alții.

Toate au proprietăți ridicate de sare.

Dacă preferați castraveți crocanți mici. Atunci cea mai bună alegere ar fi semințele „Liliput” și „cornișul parizian”. Folosindu-le, puteți obține cu ușurință rezultate excelente. Au randamente foarte mari, gust excelent și proprietăți mari de decapare. Sărarea soiului „Barrel Pickling F1” nu necesită utilizarea de conservanți. Folosind chiar și cele mai mari și substandard fructe, sunteți sigur că veți obține un rezultat excelent.

Este dificil să vorbim despre toate soiurile în această scurtă recenzie; sunt multe mai multe dintre ele. Toate au avantajele și dezavantajele lor, diferă în ceea ce privește timpul de coacere și alte caracteristici. Sperăm că acest material vă va fi de folos.Și noi, la rândul nostru, vă dorim recolte grozave!