Soiuri poloneze de mere, care sunt avantajele lor, răsaduri de măr din Polonia

Cui dintre noi nu-i place dulce și suculent merele? Unora le place să le mănânce proaspete, altora - coapte cu miere și scorțișoară, în timp ce altora le place plăcintele parfumate cu mere, dulcețurile, vinul fiert și compoturile.

Dar indiferent de modul în care mănânci aceste fructe, ele, sub orice formă, conțin un set mare de micro și macroelemente, vitamine care sunt benefice pentru organismul uman. Crește merele peste tot, dar soiurile poloneze sunt foarte populare.

Conţinut:

1. Caracteristicile fructului și compoziția acestuia
2. Descrierea soiului polonez Ligol
3. Descrierea soiului Champion
4. Caracteristicile soiului Gala
5. Puieți de măr din Polonia

Scurte caracteristici ale fructului și compoziția acestuia

Măr este numele fructului din măr. Fructe suculente, cu mai multe semințe și indehiscente. Similar ca structură cu fructe de padure. Acești pomi fructiferi au apărut în țările din Asia Centrală, unde astăzi există un număr mare de grădini sălbatice.

În antichitate, a fost cultivat în Egipt, pe locul modernului Israel și Palestina, și chiar în Roma și în Grecia Antică. Astăzi, se cunosc un număr mare de specii și soiuri Măr și sunt cultivate în aproape toate colțurile lumii, în special în America, China și țările europene.

În zonele cu climă temperată, merii domestici sunt obișnuiți.Și merele în sine vin în tot felul de dimensiuni și culori: galben, verde, roșu, alb, cu un „blush” roz și în formă - rotundă, cilindrice, aplatizată pe părțile laterale, ovală, în formă de con.

Pulpa diferă ca gust în funcție de tip; fructele dulci și acrișoare sunt cele mai comune, dar există și fructe amare și acrișoare.

De multe ori măr numit fructul sănătății datorită cantității mari de vitamine pe care o conține:

• Vitamina A (beta caroten) – 0,02 mg.
• Vitamina B - 0,02 mg.
• Vitamina B2 - 0,02 mg.
• Acid folic - 1,7 mcg.
• Vitamina C - 11 mg.

Macronutrienti:

• Potasiu 279 mg.
• magneziu - 8 mg.
• calciu - 17 mg.
• Sodiu - 25 mg.
• Fosfor - 10 mg.

Microelemente:

• Fier 2,1 mg.
• Iod - 2,3 mcg.
• Cobalt 1 mcg.
• Cupru - 110 mcg.
• Fluor - 8 mcg.
• Zinc – 150 mcg.

Și 100 de grame conține:

• Apă – 87,6 g.
• Proteine ​​– 0,5 g.
• Grăsimi - 0,4 g.
• Carbohidrați – 11,9 g.
• Fibre – 0,7 g.
• Pectine - 1,2 g.
• Acizi organici -0,8 g.

Medie calorică măr este de 45 kcal.

Acesta nu este doar un fruct gustos, ci și sănătos, a cărui utilizare este recomandată pe tot parcursul anului pentru a preveni apariția bolilor și a le trata pe cele existente:

• anemie;
• gută;
• urolitiază;
• artrită;
• constipație;
• Diabet;
• ajută la tulburările de somn;
• ameliorează durerile de cap severe.

Sucul proaspăt stors este utilizat pentru a trata:

• ateroscleroza;
• colecistită;
• boli ale sistemului digestiv;
• sistemul genito-urinar;
• raceli;
• diferite tipuri de infecții.

Au proprietăți diuretice și coleretice pronunțate, activează procesele metabolice ale organismului, iar oamenii de știință au dovedit recent proprietățile anticancer ale acestui fruct.

Descrierea soiului polonez Ligol

Europa este pe bună dreptate lider printre țările europene în cultivarea și exportul diferitelor specii merele Ligol este un soi polonez relativ recent, dar deja foarte popular, solicitat în multe țări din întreaga lume.

Merele Ligol au apărut în 1972 la una dintre universitățile poloneze din orașul Skorniewice prin încrucișarea Golden Delicious și Linda. Randamentul va mulțumi orice grădinar: pomii din acest soi care au atins maturitatea deplină sunt capabili să producă până la 10 tone de fructe la hectar.

Merele Se dovedesc nu numai gustoase, ci și mari și frumoase. Greutatea medie este de aproximativ 200 de grame, sau chiar mai mult, forma fructului este clasica: rotunda, usor ingustata in varf. Pielea nu este groasă, strălucitoare, netedă, coastele de la suprafață practic nu se simt.

Culoarea fructului este verde-gălbui, iar în momentul coacerii apare un fard de obraz roz sau roșu strălucitor pe coajă. La suprafață sunt vizibile numeroase creste. Pulpa este de culoarea laptelui copt, suculentă și destul de densă.

La gust - dulce cu acrișor, cu o aromă puternică, pronunțată plăcută.

Recoltarea are loc la sfârșitul lunii septembrie sau începutul lunii octombrie. Merele destinate exportului, după recoltare, sunt depozitate din depozit, menținând în același timp un nivel optim de temperatură și umiditate, pentru a atinge punctul maxim de coacere până în ianuarie.

Când este depozitată corespunzător, această specie își păstrează toate calitățile și aspectul până la mijlocul primăverii.

Scopul lui Ligol este universal, dar este mai des folosit pentru prelucrare datorită particularității sale (fără întunecarea pulpei pe tăieturi).

Merii au o înălțime medie, aproximativ 2,5 - 4 metri. Coroana nu este densă, crește sub formă de piramidă și necesită tăiere frecventă din cauza numărului mare de lăstari tineri în creștere constantă.Înflorirea este de lungă durată și are loc la sfârșitul primăverii.

Ligol este un soi autosteril, prin urmare, pentru ca fructele să apară pe copac, este necesar să plantați arbori polenizatori în apropiere: McIntosh, Gloucester, Fuji, Champion, Spartan, Idared.

Fructificarea are loc, de regulă, la 3 - 4 ani de la plantare. Copacii necesită modelare de înaltă calitate; fără aceasta, fructificarea poate să nu aibă loc după ce au primit o recoltă în exces, iar copacii se vor odihni pur și simplu anul viitor.

Specia este rezistentă la temperaturi scăzute și rezistentă la boli precum crusta. Principala boală la care este predispus Ligol este arsurile bacteriene.

Nu există mijloace cu adevărat eficiente de combatere a bolii; principalul lucru este să inspectați periodic copacii și să urmați câteva reguli simple:

• Când tăiați, dezinfectați uneltele;
• Nu suprasaturați solul cu îngrășăminte care conțin azot;
• Luptă împotriva insectelor care poartă boala;
• Pulverizați cu compuși care conțin cupru.

Înmulțit prin plantarea de răsaduri de unul sau doi ani și altoirea butașilor. În același timp, este necesar să se mențină o distanță suficient de mare între pomi pentru o iluminare adecvată.

Descrierea soiului Champion

Mării de acest tip se disting prin gustul lor neobișnuit și randamentul ridicat. Agricultura poloneză produce mere Champion și ocupă o poziție de lider în export în Europa.

Campionul a apărut datorită crescătorilor cehi în 1970. Pentru a face acest lucru, crescătorii au încrucișat Golden Delicious și Renet Orange Cox. Mărul în sine este de mărime medie, fructificarea anuală stabilă începe la vârsta de 3 ani, are o imunitate puternică la crusta și mucegaiul praf, iar recolta recoltată se păstrează aproximativ șase luni.

Merii înfloresc abundent și produc fructe de mărime medie (190 – 250 g), identice, rotund-ovale, de culoare galben-verzuie, cu un fard roz neclar. Coaja fructului este subțire și elastică. Pulpa este de culoare crem, de densitate medie, suculenta si aromata. Se coace în a doua jumătate a lunii septembrie.

Pentru a obține fructe colorate, grădinarul trebuie să monitorizeze formarea ovarelor și florilor și, înainte de recoltare, pulverizează frunzișul cu soluții care conțin fluor. Coroana este ovală, formată din ramuri scheletice.

Tăierea copacilor este necesară, stimulează creșterea lăstarilor tineri și crește randamentul. Pentru a obține fructe bune la modelarea Champion, trebuie să folosiți toate metodele folosite la tăierea merilor.

Dintre bolile la care copacii sunt susceptibili, cea mai cunoscută este bitter pitting. Cea mai bună metodă de combatere a acesteia este hrănirea (de 8-10 ori) cu preparate de calciu pe frunze. Acest tratament păstrează fructele.

Depozitarea merelor de acest tip este dificilă. Pentru ca acestea să fie păstrate pentru o perioadă lungă de timp, este necesar să respectați termenele limită pentru îndepărtarea fructelor din copaci.

Cele viu colorate se coacă mai repede cu 3 - 5 zile decât cele ușor colorate. Se recomanda depozitarea lor la scara industriala in frigidere la o temperatura de 1-1,5 grade.

Caracteristicile soiului Gala

Soiul a fost crescut în Noua Zeelandă în 1957, iar inițial crescătorilor nu le-a plăcut prea mult: fructele s-au dovedit a fi prea palide și de dimensiuni mici. Dar această problemă a fost rezolvată rapid prin numeroase mutații și apariția fructelor viu colorate.

Au luat drept bază Kids Orange și Golden Delicious.

Gala este renumită pentru randamentele sale mari și rezistența la îngheț. Copacii sunt jos, au coroana lată, nu foarte densă, rotunjită.Atât lăstarii anuali, cât și cei pereni dau fructe, iar merii încep să înflorească târziu - chiar la sfârșitul primăverii.

Aparține merilor parțial smopolenizați și, prin urmare, pentru cea mai bună fructificare este recomandat să plantați Elvira, James Grieve și alți copaci în apropiere.

Fructele sunt de mărime medie (aproximativ 150 g), rotunde, de culoare galbenă ușor alungită, cu un fard portocaliu-rosu strălucitor. Aproape că nu există nervuri la suprafață, doar puțin în vârful fructului. Pulpa este foarte suculentă, dulce-acrișoară, densă, cu o aromă de caramel.

Fructele sunt universale: potrivite pentru scopuri culinare, procesare și consum proaspăt. Se coc târziu, de la sfârșitul lunii septembrie până în noiembrie, dar se păstrează mai mult de 90 - 100 de zile și au o transportabilitate medie.

O specie rezistentă la iarnă, care poate rezista la înghețuri de până la -30 de grade și este rezistentă la crusta și mucegaiul praf. Printre boli, el este predispus la monolioză.

Are multe subspecii, dintre care cele mai comune sunt:

• Gala Regală;
• Catarg de gală;
• Gala stacojie și roșie;
• Galaxie.

Fructificarea are loc în 6 - 7 ani la subspeciile obișnuite, iar la 3 - 4 la subspeciile pitice. Fructarea este regulată, anuală, dar în timp ratele pot scădea.

Controlul numărului de ovare și flori va ajuta la rezolvarea acestei probleme: o scădere ușoară a volumului culturii duce la o îmbunătățire a calității acesteia.

Puieți de măr din Polonia

În toată țara, marile companii gigantice și micile ferme cresc nu numai fructe pentru vânzare, ci și puieți. Polonia se află sub efectul de înmuiere al Fluxului Golfului: ierni calde până la -5 grade și nu veri fierbinți până la +30 de grade cu umiditate ridicată, absența fluctuațiilor bruște de temperatură și înghețuri prelungite de primăvară.

Astfel de condiții sunt ideale pentru creșterea speciilor roșii, motiv pentru care toate răsadurile sunt exclusiv soiuri roșii. Selecția în țară este la un nivel înalt, iar la fiecare 4 - 5 ani apar pe piață soiuri noi, îmbunătățite și mai intensive, care îndeplinesc toate cerințele europene de calitate.

Înainte de a planta o grădină, antreprenorii polonezi observă întotdeauna rotația culturilor și aleg predecesorul potrivit, cultivă bine solul și aplică îngrășăminte minerale și organice.

Principalele aspecte pozitive ale răsadurilor de măr polonez:

• Răsaduri sănătoase, puternice.
• Randament ridicat.
• Ei prind bine rădăcini.
• Ele rodesc timp de 3-4 ani.
• Ele sunt adesea rezistente la diferite boli.

Polonia este liderul incontestabil în ceea ce privește numărul de mere exportate în întreaga lume. Conformitatea cu tehnologia agricolă, utilizarea celor mai noi tehnologii agricole, cultivarea celor mai bune soiuri de meri, un sistem stabilit de transport și vânzare de produse în Polonia ne permite să ne bucurăm de gustul minunat al fructelor poloneze pe tot parcursul anului și să refacem rezervele de vitamine în corpul.

Pentru informații mai detaliate despre merele Champion, urmăriți videoclipul: