Este posibil să crești ceapă de Yalta în afara Crimeei?

ceapa de Yalta, pe care gurmanzii autohtoni l-au descoperit destul de recent, literalmente cu câteva decenii în urmă, și-a primit numele dintr-un motiv: această legumă crește de fapt doar în câteva sate de pe coasta de sud a Crimeei, situată lângă Yalta. Mai exact, este, în general, posibil să crești o legumă cu îngrijire adecvată în alte regiuni, dar în acest caz este garantat gustul său dulce specific va dispărea, pentru care acest soi de ceapă este cel mai apreciat. Drept urmare, ceapa de Yalta care nu este cultivată în Crimeea se va dovedi a fi cea mai comună ceapă roșie.

Această cultură este extrem de solicitantă în condițiile de creștere, în special în ceea ce privește fertilitatea solului. Prin urmare, pentru a obține o recoltă bună la începutul primăverii, locul trebuie să fie bine fertilizat: adăugați o cantitate suficientă de azotat de amoniu și sare de potasiu. Răsadurile de ceapă, care ar trebui să aibă cel puțin 3-4 frunze bine dezvoltate în momentul în care sunt plasate în sol, trebuie să fie plantate la sfârșitul lunii aprilie. Rădăcinile fiecărei cepe sunt scufundate într-un piure de gunoi de grajd și argilă și plasate în gaură, apăsând cu grijă solul din jurul ei. Plantele nu trebuie așezate prea dens: ar trebui să existe 8-10 centimetri între becuri pe rând și 20-25 centimetri între rânduri.

Îngrijirea suplimentară pentru ceapa de Yalta constă în udarea regulată (rețineți că acestea ar trebui să fie foarte frecvente și abundente, deoarece Acest tip de ceapă are nevoie extrem de o cantitate suficientă de umiditate), afânarea solului și uciderea buruienilor. Recoltarea se face destul de târziu - la sfârșitul lunii iunie, după ce frunzele plantelor s-au depus.