Zmeura de căpșuni - o plantă misterioasă
În ultimii ani, grădinarilor s-au bucurat să cultive o plantă destul de neobișnuită, spanac de căpșuni sau spanac-zmeură, sau așa cum este numită și zmeură de căpșuni. Trezește curiozitatea și atrage o apariție oarecum misterioasă. Și puteți auzi păreri destul de contradictorii despre scopul plantei. Unii grădinari amatori îl cresc de bunăvoie în paturi de flori ca plantă ornamentală, în timp ce alții sunt de părere că zmeura de căpșuni este o cultură de legume verzi. Și a fost cultivat de mult timp, numele era pigweed cu mai multe frunze sau pigweed cu multe fețe. Există, de asemenea, o părere că planta modernă este un hibrid de spanac și zmeură sau căpșuni, creat de crescătorii străini.
În sălbăticie, spanacul de căpșuni sau zmeura de căpșuni se găsește în sudul Europei, coasta mediteraneană a Asiei și Africa de Nord. Planta se remarcă prin frunzele sale comestibile strălucitoare și prin fructele de pădure strălucitoare și atractive, care amintesc atât de zmeură, cât și de căpșuni. Adevărat, nici gustul, nici mirosul fructelor de pădure nu seamănă cu zmeura sau căpșuna cu care suntem obișnuiți.
Spanacul de căpșuni este o plantă anuală și aparține culturilor de legume. Aparține familiei quinoa și în prima etapă a dezvoltării sale este foarte asemănătoare cu quinoa. Nepretenția plantei și rezistența ei la temperaturi scăzute sunt surprinzătoare. Dezvoltarea normală a plantei nu necesită sol de înaltă calitate; nu tolerează seceta și căldura severă.
Grădinarii care cultivă zmeură de căpșuni cultivă de obicei soiul Strawberry Sticks; nu există încă soiuri domestice disponibile. Planta poate fi clasificată ca o cultură de coacere timpurie; zmeura de căpșuni practic nu este susceptibilă la boli și nu se teme de dăunătorii insectelor. Puteți începe însămânțarea semințelor în pământ de îndată ce zăpada se topește; de asemenea, se recomandă plantarea răsadurilor pentru a obține o recoltă mai devreme. Puteți crește cu succes planta într-o cameră pe un pervaz sau pe un balcon.
