Faceți cunoștință cu cele mai bune soiuri de dovleac

Dovleacul este o legumă foarte sănătoasă. Și câte feluri de mâncare pot fi făcute din el: terci, caserole. Cele mai bune soiuri de dovleac de folosit la gătit sunt dovleacul dulce. Una dintre cele mai comune soiuri este Palav Kadu sau dovleac. Palav kadu se distinge prin coaja sa strălucitoare de portocală și pulpa suculentă. Fructele de dovleac nucșoară cântăresc aproximativ 10 kg. Interesant este că în India Palav-kadu este folosit în scopuri medicinale, pentru a preveni tuberculoza. Soiul Palav-kadu este considerat unul dintre cele mai delicioase.

Cele mai multe tipuri de dovleci ocupă mult spațiu pe site și dacă nu aveți o dacha mare, atunci acest lucru creează dificultăți. În astfel de condiții, cel mai optim soi de dovleac este Valok. Acest soi crește în tufișuri și ocupă puțin spațiu; în plus, dovleacul Valok se coace timpuriu. Fructele ajung la o greutate de 8 kg și au coaja cenușie. Valok nu are niciun gust deosebit, dar sucul său are proprietăți foarte benefice.

Pumpkin Centner - acest soi își ridică numele: fructele ajung la o greutate de 55 - 60 kg, iar unele chiar și 100 kg. Această varietate de dovleac are coaja galbenă și pulpa albă. Semințele sunt deosebit de valoroase; sunt mari și gustoase. Dovlecii Centner sunt folosiți în principal ca hrană pentru animale.

Potrivit pentru utilizare în scopuri culinare, este frica de dovleac cu numele neobișnuit Smile. Se caracterizează prin fructe mici, cu o greutate de până la 1,5 kg. Gustul soiului este excelent: pulpa este suculentă și dulce. Pentru preparatele cu dovleac, „zâmbetul” este perfect.

Un alt soi culinar este Kroshka, acești dovleci sunt „locali”, crescuți de crescătorii ruși. Pulpa este tare, dar foarte dulce și suculentă, fructele cântăresc aproximativ 2-3 kg.

Cele mai bune soiuri de dovleac potrivite pentru gătit ar trebui să fie relativ mici, să aibă caracteristici de aromă bune și, de preferință, să fie bine depozitate.