Daphne de cartofi

Cartofii au fost unul dintre cele mai valoroase produse alimentare de mulți ani; astăzi nu ne putem imagina existența fără ei. Nu degeaba numele „a doua pâine” este ferm atașat cartofilor. Bucătarii din întreaga lume cunosc mii de rețete pentru mâncăruri delicioase preparate din această legumă.
Cordilera sud-americană este considerată locul de naștere al cartofilor; oamenii de știință sunt înclinați să creadă că indienii au crescut tuberculi mici în munți; ei seamănă puțin cu culturile moderne de cartofi, care produc o recoltă bogată.

Această legumă poate fi inclusă în siguranță în cărțile de referință medicală, deoarece are o serie de proprietăți vindecătoare. De exemplu, tuberculii tineri conțin în medie până la 20 mg de acid ascorbic, deși în timpul depozitării proprietățile benefice dispar treptat.

Locuitorii de vară și grădinarii ar trebui să fie conștienți de faptul că cartofii sunt susceptibili la diferite boli care le reduc semnificativ randamentul. Prin urmare, este recomandabil să folosiți cartofi de sămânță Daphne, Udacha, Napala, Aurora, Zhukovsky timpurii și alte soiuri care sunt nepretențioase și produc o recoltă bună. Mărimea recoltei depinde de calitatea cartofilor de sămânță. Când această cultură este înmulțită vegetativ, agenții patogeni se acumulează în sol în timp, ceea ce duce la scăderea randamentului și la degenerarea soiului. Cartofii de sămânță Daphne sunt rezistenți la boli și, cu o îngrijire adecvată, garantează un randament ridicat.

Principalele reguli pentru cultivarea cartofilor:

• selectarea corectă a soiurilor;
• respectarea asolamentului;
• pretratarea tuberculilor cu permanganat de potasiu sau sulfat de cupru înainte de plantare;
• fertilizarea solului;
• protejarea cartofilor de dăunători și boli prin tratament chimic;
• recoltarea la timp.