Cum să încolțiți mazărea acasă, pentru plantare, pentru a mânca muguri

Plantarea multor plante necesită o pregătire specială și respectarea anumitor convenții. Deci, este important să știți cum să germinați mazărea acasă.

În ciuda faptului că aceasta este o plantă destul de nepretențioasă, cultivarea ei necesită o oarecare atenție.

Conţinut:

• Mazăre, descrierea plantei
• Cum să încolțiți mazărea pentru o dietă cu alimente crude
• Retete cu muguri de mazare
• Beneficiile și daunele produsului
• Cultivarea mazării de curte ca plantă de apartament
• Cum să germinați mazărea acasă pentru plantare
• Caracteristici de îngrijire a plantelor atunci când crește pe teren deschis

Mazăre, descrierea plantei

Aceasta este o plantă erbacee anuală, al cărei gen este împărțit în șapte specii.

Caracteristicile caracteristice includ:

• Lăstari slabi, creț, care adesea au nevoie de sprijin;
• La capetele ramurilor se găsesc ramuri, datorită cărora sunt atașate de suporturi și flori albe, care ulterior sunt transformate în păstăi;
• Poate ajunge de la o jumătate de metru până la un metru și jumătate înălțime;
• Fructele sunt reprezentate de mazăre mică, care ajung în medie la 0,5 cm.De la cinci până la zece mazăre pot fi colectate într-o păstăie;
• Fructele conțin o cantitate mare de vitamine benefice din grupele A, B, C, macro și microelemente și zaharuri.

Cantitatea mare de nutrienți care sunt incluse în fructele sale fac ca acest reprezentant de leguminoase să fie sănătos.

În special, are un efect benefic asupra funcționării sistemului cardiovascular și digestiv.

Cum să încolțiți mazărea pentru o dietă cu alimente crude

Într-o dietă cu alimente crude, se folosesc atât mazărea tânără, cât și mugurii lor.

Pentru a-l obține acasă, nu este necesar niciun efort, trebuie să:

• Spălați bine mazărea uscată și puneți-o într-un recipient adânc;
• Acoperiți cu tifon și umpleți recipientul cu apă la temperatura camerei. În acest caz, este important să existe de câteva ori mai mult lichid decât semințele;
• Puneți semințele înmuiate într-un loc cald, ferit de soare, timp de douăsprezece ore;
• După aceasta, clătiți semințele și returnați-le în recipient, acoperindu-le cu tifon. După aceasta, ține-l în apă timp de 24 de ore, schimbându-l la fiecare patru ore;
• Germeni apar într-o zi și jumătate. Pretabile pentru consum sunt cele care au ajuns la 2-5 mm;
• Germenii rezultati pot fi depozitati intr-un recipient bine inchis sub tifon umed.

Rămân potrivite pentru consum timp de cinci zile, dar se recomandă spălarea mugurilor din când în când de mucus, și se recomandă să le albiți înainte de a le mânca.

Nu este recomandat să păstrați semințele încolțite mai mult de cinci zile. Consumul de astfel de muguri nu va fi benefic pentru organism.

Să ne uităm la un videoclip despre cum să germinăm mazărea acasă:

Retete cu muguri de mazare

Germeni de semințe poate fi servit pe masă ca fel de mâncare separat sau ca aditiv.

Cu toate acestea, este important să luați în considerare câteva reguli pentru consumul lor:

• Se recomandă consumul de mâncăruri cu germeni în prima jumătate a zilei, de preferință la micul dejun;
• Este mai bine să începeți cu câteva bucăți, crescând treptat până la o sută de grame;
• Consumul de muguri trebuie întrerupt pentru o scurtă pauză.

Pentru a aduce varietate pe masă, oamenii au venit cu multe rețete și combinații neașteptate de muguri cu alte produse.

Cele mai notabile includ:

• O pasta care poate fi preparata amestecand varza, dovlecel si usturoi. Semințele de susan cu câteva picături de suc de lămâie sau ulei de măsline adaugă o picantitate deosebită;
• Sucul de germeni are o gamă întreagă de nutrienți, ceea ce îl face nu doar un fel de mâncare original, ci și extrem de sănătos;
• Salatele de germeni pot fi foarte diverse. Puteți asezona mugurii într-o salată cu castraveți, roșii și ridichi. De fapt, se potrivesc bine cu orice salată de legume.

Pe lângă aditivul în formă brută, se practică măcinarea mugurilor într-un blender și apoi adăugarea amestecului în terci sau umplutură de plăcintă.

Un astfel de experiment nu numai că adaugă originalitate oricărui fel de mâncare, ci și îmbogățește corpul cu elemente utile.

Beneficiile și daunele produsului

Este dificil de supraestimat beneficiile leguminoase pentru organismul uman.

Principalele calități pozitive ale acestor produse includ:

• Continut bogat de nutrienti si minerale (proteine, aminoacizi, calciu, magneziu, fosfor);
• O cantitate mare de zinc în muguri stabilizează funcționarea glandei prostatei, care este deosebit de importantă pentru bărbați;
• Optimizarea funcționării sistemului digestiv și cardiovascular;
• Creșterea capacității de apărare a sistemului imunitar;
• În timpul sarcinii, consumul de leguminoase ajută la atenuarea simptomelor neplăcute ale toxicozei;
• Îmbunătățirea stării pielii și a părului.

Cu toate acestea, este important de luat în considerare faptul că, alături de aspectele pozitive, consumul de leguminoase are și aspecte negative.

Așadar, se recomandă să acordați o atenție deosebită unor probleme în care consumul de leguminoase este nedorit:

• Bolile intestinului gros sunt o contraindicație directă a consumului de leguminoase;
• gastrită și nefrită acută;
• Ulcere peptice ale stomacului și duodenului;
• Boala urolitiază;
• Gută;
• Bătrânețe și copii - mugurii sunt prost digerați și duc la formarea excesivă de gaze în intestine.

Mazarea are o compozitie chimica bogata, datorită căruia consumul său are un efect benefic asupra organismului. Cu toate acestea, înainte de a-l introduce în meniu, este recomandat să vă asigurați că va fi bine primit de intestine.

Cultivarea mazării de curte ca plantă de apartament

Mazărea de grădină este soiuri de coacere timpurie. Destul de compact și ușor de întreținut, va decora orice pervaz cu verdeață luxuriantă.

Pentru a crește ai nevoie de:

• Pregătiți recipientul în avans, umpleți-l cu pământ ușor, fertil;
• Puneți semințele într-o cârpă umedă sau într-o farfurie cu apă pentru germinare. Primele rădăcini pot fi observate într-o zi;
• După ce s-au format rădăcinile, plantați semințele;
• Se recomandă amplasarea recipientului pe pervazul de sud-est;
• Este important să nu uităm de necesitatea afânării sistematice a solului;
• Udați pe măsură ce substratul se usucă.

Leguminoasele nu sunt pretențioase în îngrijire și singurul lucru la care merită să fiți atenți este udarea. Stagnarea apei duce la putrezirea rădăcinilor, care distruge complet planta.

Despre cum să creșteți mazărea Patio în interior, urmăriți un videoclip interesant:

Cum să germinați mazărea acasă pentru plantare

Creșterea acasă este destul de simplă, dar ar trebui să acordați atenție unor nuanțe. Pentru început, este recomandat să alegeți recipientul potrivit.

Ghivecele sunt potrivite, dar se acumulează prea multă umiditate în ele, ceea ce afectează negativ fructul.

De asemenea, cupele nu sunt cea mai bună opțiune, deoarece planta va trebui culesă mai târziu. Este optim să plantați semințele în recipiente sau cutii separate.

După ce a fost selectat recipientul, se recomandă să acordați atenție selecției solului. Solul de grădină este potrivit, dar mai întâi trebuie să îl pregătiți, să distrugeți microorganismele dăunătoare care duc la boli ale plantelor și moartea ulterioară a acesteia.

Pentru a preveni eventualele consecințe neplăcute, este suficient să tratați solul cu apă clocotită și să îl uscați. Se recomandă desfășurarea evenimentului cu câteva săptămâni înainte de aterizarea efectivă.

Timpul de semănat depinde de soi, dar nu ar trebui să vă atașați prea mult de el. Mazărea fructifică nu numai în substrat deschis, ci și pe pervaz.

Se recomandă plantarea semințelor care au fost germinate în apă în prealabil, plantându-le la o adâncime de câțiva centimetri cu o distanță de până la zece centimetri între fiecare sămânță.

După ce semințele sunt răspândite, acestea sunt stropite cu pământ și acoperite cu folie. După ce apar mugurii, pelicula poate fi îndepărtată.

Caracteristici de îngrijire a plantelor atunci când crește pe teren deschis

Una dintre caracteristicile mazării este sistemul său de rădăcină adâncă, așa că se recomandă plantarea semințelor în sol deschis după ce s-a încălzit suficient.

Pentru ca cultivarea să fie cât mai eficientă, se recomandă:

• În toamnă, săpați cu atenție zona pregătită pentru plantare și adăugați 20 g de sare de potasiu și 50 g de superfosfat pe m2;
• Nu creșteți leguminoase în același loc în fiecare an. Precursorii optimi pentru leguminoase sunt solanaceele, varza și castravetele;
• Înainte de plantare, trebuie să sortați semințele, aruncându-le pe cele deteriorate, tratați-le cu acid boric și uscați-le.
• Plantarea se efectuează în paturi, în brazde de până la 8 cm adâncime, la o distanță de 10 cm sămânță de sămânță;
• După ce mugurii ating vârsta de două săptămâni, începe faza de îngrijire activă a plantelor. Este necesar să slăbiți și să ridicați în mod regulat plantele tinere, să îndepărtați în mod sistematic buruienile;
• După ce înălțimea plantei atinge un sfert de metru, se recomandă instalarea unui suport suplimentar, astfel încât tufișul să nu stea pe pământ;
• Este important să nu uităm de necesitatea udării. Deci o dată pe săptămână este necesar să adăugați cel puțin 10 litri de apă pe m2. În caz de secetă, frecvența de udare se dublează;
• De câteva ori pe lună, împreună cu udarea, este necesar să se aplice fertilizare; doar adăugați câteva linguri de nitroammophoska în apă cu o rată de 10 l/m2.

Recoltarea depinde de soi, dar în medie păstăile se coc în 60-80 de zile;
După ce mazărea a fost recoltată, se recomandă fertilizarea solului cu compost.

Unul dintre principalele aspecte ale îngrijirii oricărei plante este controlul dăunătorilor și bolilor.

Cele mai frecvente probleme ale mazării sunt atacul de către paraziți (molia de mazăre, tăvălugul de frunze, viermii tăi de grădină și varză) și deteriorarea virusurilor mozaic.

Cu toate acestea, nu este nevoie să intrați în panică. Puteți respinge dăunătorii cu ajutorul tincturilor de usturoi și verdeață de roșii. În cazuri deosebit de severe, salvarea poate fi găsită în insecticide.Fungicidele (Topaz, Quadris) te vor salva de virusul mozaicului.

Cultivarea mazărei acasă nu necesită mult efort sau îndemânare. Este suficient să urmați reguli simple de plantare și îngrijire pentru a obține o recoltă bogată de ierburi proaspete sau muguri hrănitoare.