Ce vitamine sunt în curki, care sunt beneficiile și daunele produsului, cum să mănânci corect curmali

Curmalul este un arbust sau copac care crește în climatele subtropicale și tropicale și poate fi de foioase sau veșnic verde.

Fructul este o boabe portocalie comestibile, cărnoasă, cu una sau mai multe semințe. Numele grecesc „Diospyros” înseamnă „foc divin” sau „hrană a zeilor”.

Să ne dăm seama ce vitamine sunt în curki, în ce altceva este bogat acest fruct sudic, cât de mult poți mânca și cine nu ar trebui să-l mănânce.

Conţinut:

• Curmal și proprietățile sale benefice
• Ce vitamine sunt în curmali?
• Ce vitamine din curki sunt bune pentru femeile însărcinate?
• Curmalul conține iod?
• Conținutul caloric al curmalului, cum să-l folosești într-o dietă
• Care este răul produsului?

Curmal și proprietățile sale benefice

Fructul are o coaja portocalie densa, pulpa sa este deschisa sau transparenta. Când sunt necoapte, gustul este astringent și dispare când fructele sunt pe deplin coapte.

La vânzare puteți găsi o varietate - kinglet cu carne dulce închisă, fără gust astringent.

Persimmons, precum morcovii și alte fructe de culoare portocalie, sunt bogate în beta-caroten și conțin multe bioflavonoide..

În plus, conține următoarele substanțe și elemente biologic active:

• mono-, di- și polizaharide (25% din aportul zilnic de carbohidrați);
• proteine ​​(1,5% DV);
• grăsimi (0,85% DV);
• tanin și taninuri;
• potasiu, magneziu, fier, iod;
• fibră.

La consumul de fructe se manifestă următoarele efecte asupra corpului uman:

• Diuretic;
• Motilitatea intestinală este normalizată și inflamația este ameliorată;
• Metabolismul lipidic este activat;
• Funcționarea ficatului și a vezicii biliare este reglată;
• Pulpa fructului poate ucide bacteriile din gură și de pe suprafața pielii.

Datorită compoziției sale bogate și a activității biologice ridicate în organism, curmalul este recomandat pentru nutriție terapeutică pentru:

• boli ale inimii și ale vaselor de sânge;
• tensiune arterială crescută;
• boli ale ficatului și ale tractului biliar;
• anemie, scorbut;
• dizenterie;
• stres și depresie;
• extern - pentru arsuri și răni.

Aflați mai multe despre beneficiile fructelor urmărind acest videoclip interesant:

Ce vitamine conțin fructele?

Cel mai mult o frumusețe din sud contine vitamina C (55% din valoarea zilnică), alte vitamine sunt prezentate în cantități mai mici.

Compoziția de vitamine a curmalului, mg/100 g produs:

• C – 66-90
• B1 – 0,02
• B2 – 0,03
• RR – 0,2

O compoziție mai largă de vitamine este prezentată în chineză și japoneză; are fructe mari portocaliu-închis-roșu în comparație cu curmalul obișnuit.

Ce vitamine sunt bune pentru femeile însărcinate?

Complexul de vitamine si minerale continut de fruct este echilibrat si recomandat pentru consum in timpul sarcinii. Vitamina C ajută la îmbunătățirea imunității, PP ajută să facă față schimbărilor de dispoziție, depresiei și stresului care sunt posibile în această afecțiune.

Conținutul de fier și iod din produs este deosebit de important, deoarece în timpul sarcinii este posibilă o scădere a hemoglobinei totale din sânge. Iodul este necesar pentru dezvoltarea normală a fătului. Fibrele contribuie la funcția intestinală normală.

Potasiul și magneziul sunt necesare pentru funcționarea normală a inimii și hematopoieza.

Nutriționiștii avertizează: în timpul sarcinii nu trebuie să mănânci mai mult de 1-2 curki pe zi. Prea multă fibre cauzează dificultăți de digestie, flatulență sau poate duce la obstrucție intestinală.

Conține iod?

Curmalul este campionul dintre produsele vegetale în ceea ce privește conținutul de iod. 100 g de fructe conțin până la 20 mcg din acest microelement.

În comparație cu spanacul, sfecla și pătrunjelul, curkii depășesc aceste produse.

Cu toate acestea, este inferior algelor (500 mcg/100 g), peștelui de mare și fructelor de mare.

Conținutul de calorii așa cum este consumat în timpul unei diete

În ciuda conținutului ridicat de carbohidrați, produsul are un conținut scăzut de calorii: 100 g conține 62 kcal. Fructul nu provoacă o creștere bruscă a zahărului din sânge, are un indice glicemic scăzut, astfel încât frumusețea sudică este lăsată să fie consumată pentru diabet.

Rata de consum este calculată pe baza nivelului actual de zahăr din sânge și nu depășește 1/2 -1 făt.

În alimentația alimentară, se recomandă diversificarea fructelor proaspete și a mâncărurilor care includ curmalul.

De exemplu:

• salata de rosii, branza feta si curmal;
• caserolă de brânză de vaci umplută cu curmali uscate;
• Prajituri cu strat de frumusete portocalie;
• fructe uscate mere aurii ca desert.

Notă! Nu poți aranja zile de post doar pe curmali. Pentru pierderea în greutate, se recomandă o cină ușoară cu preparate cu acest fruct.

Se recomanda prepararea:

• curmal, bătut în blender cu tărâțe (2-3 linguri și dressing de iaurt);
• piure cu miere;
• supa cu dovleac si curmal.

În dieta oamenilor sănătoși, numărul de fructe sudice dulci coapte nu trebuie să depășească 4 bucăți.

Care este răul produsului?

Fructele necoapte, foarte astringente nu trebuie consumate dacă aveți boli ale tractului gastrointestinal. Taninul pe care îl conțin irită pereții stomacului. Pielea tare, atunci când este digerată, poate afecta negativ funcționarea ficatului, pancreasului și vezicii biliare.

Chiar și la oamenii sănătoși, atunci când consumă cantități mari de fructe, acestea nu mai sunt digerate în stomac și provoacă obstrucție în tractul digestiv. În cazuri deosebit de severe, este necesar să se recurgă la tratament chirurgical.

În acest sens, mărul portocaliu nu trebuie consumat pe stomacul gol și spălat cu apă rece.

Fructele aurii nu trebuie administrate copiilor sub 3 ani din cauza funcționării imperfecte a tractului gastrointestinal. La vârsta de 3 până la 7 ani - nu mai mult de 2 fructe pe zi.

Despre beneficiile și daunele curmalilor - în videoclip:

Deci, în timpul sezonului de coacere a „hranei zeilor”, asigurați-vă că mâncați curki! Acesta este un produs alimentar valoros, bogat in fibre, substante fiziologic active, vitamine si minerale. Vă va ajuta să rămâneți sănătos, vesel și vesel.