Curki: care sunt principalele sale beneficii pentru organism?

Curmalul ocupă un loc special printre varietatea mare de fructe și legume. În timpul sezonului rece, organismul se confruntă cu o deficiență de nutrienți. Persimmons conțin o cantitate imensă de elemente utile, care, dacă sunt deficitare, pot fi completate dacă mănânci acest gustos și aromat. boabe.

Conţinut:

Curmalul este o boabă mare suculentă de culoare galben-portocalie. Pe măsură ce fructul se coace, culoarea acestuia se schimbă. Dacă pulpa este moale, atunci aceasta indică maturizarea completă a fructului. Există diferite soiuri de curmali. În comparație cu alte fructe și fructe de pădure, curkii au valoare nutritivă ridicată. Nutrienții sunt prezenți nu numai în boabe, ci și în rădăcini și frunze.

Curmalul este o boabă dulce, astringentă, al cărei conținut caloric este de 67 kcal la 100 g. Dintre vitaminele din curki, Vitaminele C, P și A sunt prezente în cantități mari în curmali. Curmalul ocupă locul înalt în conținut vitamina A C, vitamina P și vitamina A. Boabele conține următoarele elemente minerale:

Fructul conține taninuri, diverși acizi organici, proteine ​​și carbohidrați. Nu există grăsimi naturale în boabe. Dintre carbohidrați, zaharoza și fructoza sunt prezente în cantități mari. Nivelul de glucoză nu crește. Din acest motiv, nutriționiștii nu recomandă celor care slăbesc să mănânce curki după-amiaza.Boabele conțin pectine - substanțe care elimină toxinele dăunătoare din organism. Astringenta fructelor este data de taninul, care este prezent in boabele necoapte. Prezența catechinei în curmal are un puternic efect antibacterian, antihemoragic și antiinflamator.

Curmalul are un efect diuretic bun, are un efect tonic și calmant. Boabele sunt folosite ca agent bactericid împotriva stafilococilor și E. coli. Curmalul are un efect benefic asupra tuturor sistemelor și organelor umane:

Boabele sunt foarte utile pentru diaree și dizenterie. Un decoct de rădăcini și frunze este utilizat pentru uz extern pentru sângerarea și dezinfecția diferitelor leziuni ale pielii. Curmalul este o boabă indispensabilă pentru bolile tiroidiene. Folosirea acestui lucru util fructele de pădure nu duc la o scădere a potasiului în organism, spre deosebire de utilizarea diureticelor.

Persimmon are un usor efect laxativ datorita continutului sau mare de apa.Persimmon este folosit nu numai in scopuri medicinale, ci si cosmetice. Din pulpa fructului se face o mască de față, care are un efect benefic asupra pielii, elimină acneea și strânge porii. Pentru a face acest lucru, adăugați gălbenușul de ou pe mască. Măștile pe bază de curmal ajută la netezirea ridurilor, la întărirea contururilor feței și la strângerea pielii.

Datorită conținutului ridicat de tanin din curki, este interzis consumul acestuia după o intervenție chirurgicală abdominală. Consumul excesiv de curmali contribuie la apariția obstrucției intestinale. Nu este indicat să bei curmal cu apă sau lapte, deoarece boabele favorizează formarea de bulgări de alimente tari. Este interzisă oferirea de curmali copiilor sub 3 ani. După 3 ani, sistemul enzimatic este insuficient dezvoltat. Ca urmare, pot apărea probleme digestive. Persoanele cu diabet sau obezitate ar trebui să utilizeze fructe ar trebui să fie în cantități mici, deoarece zaharurile simple contribuie la dezvoltarea hiperglicemiei.

Curkii necoapți se consumă cel mai bine pe stomacul plin. Curmalul nu trebuie consumat după carne de crab, pește de mare și creveți, deoarece proprietățile astringente sunt sporite și va fi imposibil de evitat obstrucția intestinală. Nu se recomanda consumul de curmal cu pielea. Taninul este prezent nu numai în pulpă, ci și în piele. Această substanță favorizează formarea pietrelor stomacale, astfel încât să mănânci prea mult curmal este nedorit.

Atunci când alegeți curmali, ar trebui să acordați atenție formei și culorii cojii. Persimmons trebuie să aibă formă sferică, cu o coajă galben-portocalie. Nu ar trebui să existe nicio deteriorare a curmalului. Dacă există puncte maro, aceasta indică faptul că boabele au fost înghețate sau au suferit un șoc în timpul transportului. Maturarea unui curmal poate fi identificată după tulpina sa. Dacă este uscat și întunecat, atunci curmalul este copt. Puteți determina maturitatea prin atingere.

Ar trebui să fie moale, iar consistența pulpei ar trebui să fie asemănătoare fierului.Uneori, pe rafturile magazinelor se găsesc numai fructe de pădure tari. Puteți cumpăra și cele necoapte. Astfel de curmali nu pot fi păstrate la frigider. Pentru ca fructele să se coacă, trebuie păstrate câteva zile la o temperatură de aproximativ 20 de grade. Mai este altul cale coacerea fructelor de pădure: după cumpărare, puneți în apă caldă timp de 10 ore. Pentru a extrage toate substanțele benefice din fructe de pădure, este mai bine să consumați curki proaspete.

Videoclip despre beneficiile curmalului: