Ce tipuri de fenicul există, cum să crești și să le îngrijești

Fenicul

Nu toată lumea este familiarizată cu o astfel de plantă de grădină precum feniculul. Unii l-au văzut pe rafturile de legume din magazine. Dar feniculul este o rudă apropiată a mărarului omniprezent. Numele complet al culturii este fenicul comun, numele popular este mărar sau mărar Voloshsky Frunzele superioare ale feniculului sunt asemănătoare cu frunzele de mărar, dar sunt situate la vârf, care este format din bazele extinse ale frunzelor care se înfășoară în jurul tulpinii. În soiul de legume de fenicul, această parte arată ca o ceapă cu mai multe straturi sau un cap de varză. Feniculul este consumat ca legumă în multe țări:

  • Grecia
  • Franţa
  • Portugalia
  • Spania
  • Italia

Ce este feniculul, să-l cultivi pe cont propriu în grădină.

Conţinut:

Alegerea unei locații pentru fenicul

Atunci când decideți să plantați fenicul pe o parcelă, este important să rețineți că există o altă varietate a acestei plante - fenicul vegetal sau fenicul italian. Cel mai adesea el crescut în regiunile cu climă blândă:

în sudul Europei
în nordul Africii
în Noua Zeelandă
în America Centrală
In America de Sud

Climat

În climatul temperat, un loc pentru acesta trebuie ales ținând cont de faptul că preferă locurile însorite, cu umiditate moderată. Planta este iubitoare de lumină; trebuie să alegeți locuri bine luminate de soare. Tolerăm feniculul la umbră parțială.

Fructe de fenicul

Solurile ușoare, moderat fertile sunt potrivite pentru cultivarea tuturor soiurilor de fenicul. sol. Dacă solul este sărac, va trebui adăugată materie organică și anorganică înainte de a planta fenicul. 10 kg de humus pe metru pătrat sunt suficiente. metru, un borcan de 2 litri de rumeguș și câteva linguri de îngrășământ cu fosfor.

Temperatura

Feniculul este o plantă destul de iubitoare de căldură. Pentru ca un cap de varză să se formeze, în primele săptămâni după plantare în pământ este necesar să se asigure o temperatură de cel puțin + 10. Pentru a face acest lucru, poate fi necesar să acoperiți răsadurile cu folie. Cultura este sensibilă la udarea moderată. Cu toate acestea, nu umpleți prea mult plantările cu apă. Acest lucru va duce la putrezirea sistemului radicular al plantei.

Cum să plantezi diferite tipuri de fenicul

Dacă vorbim despre cultivarea feniculului comun pentru a obține verdețuri și semințe aromate, atunci îl puteți semăna direct în pământ. Acest lucru se poate face primăvara, în a doua jumătate a lunii aprilie și în mai. Pentru a păstra căldura și umiditatea, patul este acoperit cu folie. După aproximativ 10 - 12 zile apar lăstari. Poate sa scroafă fenicul şi toamna în septembrie.

Pentru a crește fenicul vegetal de dragul capetelor gustoase de culoare deschisă, va trebui mai întâi să semănați semințele pentru răsaduri. Acest lucru trebuie făcut în martie - începutul lunii aprilie. Solul este potrivit pentru utilizare universală, cu aciditate neutră sau scăzută. Două părți de pământ pot fi amestecate cu o parte de perlit. Pe măsură ce răsadurile de fenicul cresc, acestea pot fi transplantate în ghivece individuale.

De asemenea, puteți planta două semințe deodată într-un singur ghiveci. Când răsadurile de fenicul ajung la 7 - 10 cm, pot fi scoși în aer liber pentru întărire.

După ce amenințarea înghețurilor târzii a trecut, răsadurile sunt transplantate într-un pat pregătit.Până în acest moment, vârsta răsadurilor ar trebui să fie de 45 - 50 de zile. Distanța dintre tufișuri este de 0,4 m. În timpul perioadei de creștere a feniculului, este important să îi asigurați suficientă udare, afânare și îndepărtare a buruienilor. Este important să știți că este mai bine să alocați o zonă separată pentru fenicul, deoarece are un efect deprimant asupra unui număr de culturi. Pentru a obține capete de varză suculente, feniculul trebuie cultivat în conformitate cu anumite tehnici agricole.

Îngrijirea și recoltarea feniculului

Cultivarea feniculului pentru verdeața și semințele sale nu necesită îngrijire specială. Este suficient să subțiezi plantările în timp util, să le oferiți udare și să îndepărtați în mod regulat buruienile. dăunători Această plantă aproape că nu este deteriorată. Dacă feniculul este atacat de afide, atunci este suficient să îl pulverizați cu o soluție de săpun verde.

Dar pentru a se forma capete fragede de varză, trebuie să luați măsuri speciale. Pentru a stimula formarea unui cap de varză, planta trebuie să fie dealată destul de sus. Această tehnică va proteja împotriva deteriorării bazei frunzelor, care cresc și formează același cap de varză. În plus, atunci când este acoperit cu pământ, capul de varză păstrează o culoare albă sau verde deschis. Această tehnică se numește albire.

Fenicul copt

Cu toate acestea, cu o astfel de denivelare, există riscul de contaminare severă a solului a părții comestibile. Unii grădinari plasează un inel înalt pe partea inferioară a tulpinii înainte de dealare. Este decupat dintr-o sticlă de plastic cu diametrul potrivit. Orice proces de creștere se termină cu recoltarea. Puteți recolta verdeață în loturi mici pe tot parcursul sezonului. Este suficient să tăiați câteva ramuri din fiecare plantă.

Capetele de varză încep să fie colectate în septembrie. Înainte de a-l tăia, îndepărtați mai întâi frunzele de sus. Capul de varză în sine este tăiat deasupra solului. A se păstra într-un loc răcoros.Și, deși feniculul nu se teme prea mult de primele înghețuri, nu ar trebui să întârziați recoltarea, altfel capetele de varză vor deveni amare. Semințele de fenicul sunt folosite în gătit și în medicină. A colecta semințe trebuie să așteptați să se maturizeze.

Apoi, fără a tăia umbrela din plantă, aduceți vasul și scuturați energic peste ea umbrela cu semințele. Le puteți lega în avans cu tifon și le puteți tăia după ce semințele s-au copt complet. De spus că pe lângă faptul că este folosit pentru alimentație, feniculul are și valoare decorativă. Tufele sale înalte, ajurate, se armonizează bine în grădină cu multe plante, chiar și trandafiri.

Videoclip despre proprietățile benefice ale feniculului:

Fructe de feniculFenicul copt