Broccoli, plantare și creștere în sol deschis

Brocoli - o plantă legumicolă populară din familia Brassica, o subspecie a speciei Varză. Cultivarea industrială a broccoli este în prezent populară în Europa, precum și în China, India și SUA. Deși broccoli diferă ca aspect de varză, cultivarea sa nu este fundamental diferită. Să încercăm să aflăm motivele popularității în creștere a acestei varze și cât de accesibil este pentru cultivatorii de legume amatori să cultive broccoli în teren deschis.

Conţinut:

• Istoria subspeciei de broccoli de grădină, descrierea plantei
• Cum să plantezi broccoli pe pământ deschis
• Cum să îngrijești broccoli după plantare în pământ și înainte de recoltare

Istoria subspeciei de broccoli de grădină, descrierea plantei

Principala diferență dintre broccoli și varza albă obișnuită este că florile și semințele se formează pe tulpina modificată în primul an. Mugurii închiși sunt adunați într-un cap liber. Pe această bază, nu este doar asemănătoare cu conopida, ci și din punct de vedere genetic, este strămoșul ei genetic. Atat broccoli, cat si conopida varză Părțile comestibile sunt mugurii adunați în inflorescențe.

Din aproximativ secolul al V-lea î.Hr. până la începutul secolului al XVI-lea, broccoli a fost cunoscut doar în Italia. Odată cu dezvoltarea navigației și dezvoltarea de noi terenuri, broccoliul italian a început să câștige popularitate în Europa, de unde a venit în Statele Unite.Acum California poate fi considerată statul de varză; 95% din tot broccoli american este cultivat în acest stat.

Această popularitate se explică prin gustul său ridicat și compoziția chimică incredibil de utilă. Conținutul de acid folic, vitaminele K și C dintr-un cap mic de broccoli este de câteva ori mai mare decât necesarul zilnic al unei persoane pentru ele.

Este important de știut că există varietăți de broccoli care sunt liderul absolut între toate plantele de varză în conținutul de glucorafanină, un important compus chimic anticancerigen. Broccoli crește cel mai bine într-un climat blând, cald și umed. În regiunile cu ierni calde, broccoli poate fi cultivat în sol deschis aproape pe tot parcursul anului. Vom încerca să aflăm cum să plantăm și să cultivăm broccoli în condițiile meteorologice și climatice ale majorității regiunilor cu climă temperată și ierni reci.

Cum să plantezi broccoli pe pământ deschis

La fel ca majoritatea subspeciilor de varză, broccoli este cultivat în sol deschis în două moduri:

• răsaduri
• semănat semințe în pământ deschis

Semănatul răsadurilor de broccoli este la fel de ușor ca și semănatul de varză albă. Este optim să semănați răsadurile la sfârșitul lunii martie - începutul lunii aprilie. Orice sol la care se va adăuga nisip și cenușă de lemn va fi potrivit. După apariția răsadurilor, aproximativ în a 35-a zi, în stadiul de apariție a celei de-a cincea frunze adevărate, broccoli este gata să fie transplantat în pământ deschis.

Astfel, dacă răsadurile au fost semănate pe 30 martie, apoi până pe 15 mai, când temperaturile solului și ale aerului ating valori potrivite pentru cultivarea broccoli în sol deschis, acestea sunt plantate pe teren.Răsadurile nu necesită un adăpost suplimentar, deoarece acest tip de varză poate rezista în siguranță la scăderi de temperatură pe termen scurt.

Ținând cont de acest lucru, în primele zece zile ale lunii mai este posibil să semănați cu succes semințele de broccoli în sol deschis și astfel de plante le vor ajunge practic din urmă pe cele crescute prin răsaduri. În majoritatea regiunilor nu este întotdeauna recomandabil să te joci cu cutiile pentru răsaduri, cu solul, să furnizeze răsadurilor iluminat și udat. Cel mai bun loc pentru cultivarea broccoli în teren deschis vor fi paturile în care au crescut următoarele în sezonul precedent:

• mazăre
• fasole
• cartof
• rosii
• piper

Solul cel mai potrivit este solul ușor alcalin sau neutru, în care s-au adăugat humus și un amestec de potasiu-fosfor toamna. Patul de broccoli trebuie să fie bine luminat de soare și să aibă întotdeauna pământ umed. Dacă acumulați o cantitate decentă de coji de ouă, atunci după zdrobire vor fi un îngrășământ excelent pentru patul de varză.

Distanța dintre plantele individuale de broccoli ar trebui să depindă de dimensiunea capetelor unui anumit soi; între plante la rând este de la 30 la 40 cm, iar între rânduri - 0,5 m. Adâncimea găurii este de 15 cm, răsadurile sunt încorporat în sol, astfel încât gaura să nu fie complet acoperită cu pământ; pământul este adăugat pe măsură ce broccoli crește. La plantare, gaura trebuie vărsată generos cu apă. Succesul continuu în obținerea unei recolte de broccoli depinde de îngrijirea broccoli în teren deschis.

Cum să îngrijești broccoli după plantare în pământ și înainte de recoltare

Acțiune prioritară după aterizări - protejeaza broccoli de gandacul de varza. Cel mai eficient este să acoperiți plantările cu material nețesut în primele zile.În anii în care gândacul de purici este foarte numeros, va trebui să fie tratat folosind substanțe chimice, de exemplu, medicamentul "Iskra".

Dacă un cultivator de legume nu dorește să se implice cu substanțele chimice, atunci cel mai bun mod de a face față problemei este să stropești în mod regulat broccoli cu cenușă de lemn. Broccoli poate fi cultivat cu succes numai în condiții bune de udare. Stratul superior al solului trebuie să fie constant umed cu cel puțin 10 - 15 cm. În zilele cele mai calde și uscate, va trebui să udați varza de două ori pe zi. Acest lucru ar trebui făcut dimineața devreme și seara, după ce soarele apune sub orizont. În condiții meteorologice normale, o udare la fiecare 2 până la 3 zile este suficientă.

Chiar dacă patul a fost umplut cu îngrășăminte înainte de a planta varza în pământ deschis, este indicat să diluați mullein și să hrăniți broccoli de mai multe ori înainte de recoltare, la fiecare 15 zile.

Înainte de a tăia capete, trebuie să aplicați îngrășământ mineral complex. Apoi, după tăierea capului principal de broccoli în pământ deschis, creșterea lăstarilor laterali va fi stimulată.

Astfel, va fi posibilă recoltarea din nou. Este important de reținut că de îndată ce mugurii verzi se deschid și broccoli devine galben cu flori mici, nu mai este potrivit pentru hrană. Prin urmare, nu așteptați ca varza să înflorească, recoltați-o în timp util și mâncați broccoli sănătos și gustos, crescut cu propria sa mână.

Videoclip despre cultivarea broccoli: