Proprietăți utile ale salatei de nasturel
Această cultură unică, pretențioasă, are o istorie bogată. Proprietățile benefice ale cresonului erau cunoscute de vechii romani, greci și egipteni. Planta este utilizată pe scară largă în gătit. Gustul picant, care amintește de un amestec de muștar și hrean, conferă preparatelor o rafinament aparte. Varza și verdeața sunt folosite pentru a pregăti supe, salate, ca garnitură sau condimente pentru preparate din pește și carne, brânză și cârnați. Se potrivește și cu omletă, omletă și cartofi.
Proprietăți utile ale cresonului
- prevenirea bolii parodontale;
- îmbunătățește apetitul, reglează procesele digestive;
- elimină toxinele din organism;
- normalizează tensiunea arterială;
- reglează activitatea glandei tiroide.
Frunzele de nasturel contin o cantitate mare de vitamine si minerale: A, C, D, E, grupa B, iod, calciu. Acesta este un motiv bun pentru a include acest produs în dieta ta zilnică. Iarna, planta poate fi cultivată în interior, într-o cutie mică de pământ sau într-o tavă cu nisip umed sau rumeguș așezată pe un pervaz.
În acest caz, proprietățile benefice ale cresonului și gustul său excelent vă vor încânta pe tot parcursul anului.
