Proprietăți utile ale varzei de guli-rabe

Din anumite motive, mulți dintre noi neglijăm o astfel de legumă precum varza guli-rabe, fără a-și da seama cât de sănătoasă și gustoasă este această legumă. Și asta se întâmplă doar aici. În Germania, Ungaria, Bulgaria și multe alte locuri, locuitorilor le place să mănânce acest „nap de varză” - așa este tradus numele de guli-rabe.

După gust, această legumă amintește oarecum de tulpinile de varză, dar mult mai gustoasă, mai dulce și mai suculentă. Și deși guli-rabe este o rudă apropiată cu varza albă și conopida, substanțe benefice organismului, această legumă conține mult mai mult. Există carbohidrați, proteine, fibre, minerale și vitamine. De exemplu, există mult mai multă vitamina C decât conține lămâia sau portocala.

Proprietăți utile ale varzei de guli-rabe Lista ar putea dura foarte mult. Merită să începem cel puțin cu faptul că guli-rabe, în ceea ce privește conținutul său calciu, poate concura cu laptele și brânza. Și după cum știți, starea oaselor și a dinților depinde direct de acest mineral.

Foarte util guli-rabe pentru diabet. Se știe că această boală insidioasă are un efect foarte negativ asupra sistemului cardiovascular datorită nivelurilor crescute de glucoză. Iar substanța conținută în această legumă, sulforapanul, favorizează producerea de enzime care protejează sistemul circulator.

Și mai recent, oamenii de știință au demonstrat că proprietățile benefice ale varzei de guli-rabe s-au manifestat și în prevenirea unei boli atât de groaznice precum cancerul vezicii urinare. Potrivit acestora, atunci când sunt consumate, riscul de a dezvolta cancer este redus la jumătate. Nici un singur medicament nu are un asemenea efect!

Varza de guli-rave este, de asemenea, foarte utilă pentru persoanele care încearcă să slăbească. Pe lângă faptul că această legumă are un conținut scăzut de calorii, ajută la curățarea intestinelor, are proprietăți diuretice și are un efect pozitiv asupra întregului proces de digestie.