Care sunt beneficiile usturoiului pentru oameni?

Oamenii au cunoscut din cele mai vechi timpuri care sunt beneficiile usturoiului - acest stimulent de sănătate. Deja grecii antici consumau usturoi înainte de a juca la Jocurile Olimpice.

Dovezi științifice recente au arătat că usturoiul stimulează producția naturală de hidrogen sulfurat în organism. În concentrații mari această substanță este toxică, dar în concentrații mici este necesară organismului deoarece servește ca antioxidant. Prin transmiterea semnalelor celulare care relaxează suficient vasele de sânge, hidrogenul sulfurat crește fluxul sanguin.

Cercetătorii explică mecanismul de protecție prin proprietatea usturoiului de a stimula producerea de hidrogen sulfurat dieta cu usturoi împotriva diferitelor tipuri de cancer, inclusiv cancer de prostată, sân, colon.

Care sunt beneficiile usturoiului pentru inimă?

Se dovedește că consumul unui singur cățel de usturoi pe zi poate preveni multe boli de inimă. La urma urmei, funcția normală a inimii necesită cantitatea necesară de hidrogen sulfurat. Usturoiul reduce tensiunea din pereții vaselor de sânge, ca urmare, rezidenții mediteraneeni care consumă mult usturoi sunt mult mai puțin susceptibili de a suferi de boli cardiovasculare în comparație cu europenii și americanii.

Ar trebui sa stii, care vă va fi mult mai util dacă zdrobiți usturoiul sau stoarceți sucul și lăsați-l la temperatura camerei, lăsându-l să infuzeze aproximativ 15 minute.Această procedură stimulează reacțiile enzimatice, activând substanțele benefice.

Cu toate acestea, desigur, nu ar trebui să folosiți excesiv usturoiul, deoarece poate provoca indigestie.Mulți oameni, desigur, sunt mai preocupați de mirosul neplăcut asociat cu consumul de usturoi. Semințele de fenicul vor ajuta la neutralizarea acestuia.