Varză de guli-rabe

Grădinarii știu că locul de plantare a fructelor și legumelor ar trebui schimbat în mod regulat. Deci, în loc de ceapă, sfeclă și cartofi, puteți planta varză. În acest caz, ne interesează varza de guli-rabe. Este greu să nu-i observi asemănarea cu un nap, dar de fapt este o tulpină care are un gust dulce și somnoros.

Ca și în cazul varzei albe, cultivarea guli-rabe necesită cele obișnuite. Se începe cu plantarea semințelor pentru răsaduri. Prima însămânțare se efectuează la mijlocul lunii martie, iar plantarea în pământ la începutul lunii mai. Cu îngrijire adecvată, fructele vor fi gata de consum la începutul lunii iunie. A doua semănat de semințe se efectuează la începutul lunii mai și o lună mai târziu, răsadurile sunt plantate în pământ deschis. O a treia însămânțare poate fi efectuată și la sfârșitul lunii iunie. La fel ca la a doua semănat, răsadurile vor fi gata de plantare într-o lună, iar fructele se vor coace la începutul lunii octombrie.

În condițiile potrivite de creștere, veți aprecia proprietățile benefice ale varzei de guli-rabe și veți afla multe despre gustul acesteia. Pentru uz alimentar, este mai bine să consumați plante tinere. Se adaugă în salate, înăbușite, prăjite etc.