Soiuri de eșalotă (familie)

Eșaloanele sunt numite popular ceapă de familie, deoarece formează un bulb caracterizat prin forma sa multicelulară și multi-amorsă. Eșaloanele se reproduc de obicei vegetativ, prin bulbi mici. Verdeața acestei cepe crește în 25-30 de zile de la plantare și produce recolte abundente. De la plantare până la adăpostirea frunzelor trec 65-70 de zile, moment în care bulbii pot fi deja săpați. Eșaloanele sunt apreciate atât pentru verdețurile fragede aromate, cât și pentru bulbii mici și gustoși.

În Rusia, soiurile de eșalotă sunt zonate în funcție de regiunile climatice. De asemenea, este cultivat pentru verdeață în teren închis. Pentru regiunile sudice, soiurile semi-ascuțite rezistente la secetă „Kunak”, „Kushchevka Kharkovskaya”, „Zvezdochka”, „Violeta rusă”, „Zaporozhye” (picant), Kubansky Yellow (semidulce), „Vansky” și „ Bargalinsky” (soiuri dulci) sunt recomandate. Soiurile de eșalotă potrivite pentru zonele climatice reci din Siberia, nordul și Orientul Îndepărtat trebuie să fie de coacere timpurie, altfel bulbii nu vor avea timp să se coacă în timpul sezonului. Acestea includ, de exemplu, „Galben siberian”, „Sprint”, „Sir-7”.

Pentru a crește napi, luați ceapă mică, încălziți-le la o temperatură de 35-40 de grade și îngropați-le în găuri la o adâncime de 5-6 cm Îngrijirea eșalotei nu este diferită de îngrijirea napii. De asemenea, trebuie să slăbiți frecvent rândurile, buruienile, să udați și să vă hrăniți cu nămol. Salota poate fi plantata si inainte de iarna; bulbii sunt destul de rezistenti la frig.Cu înmulțirea vegetativă prelungită, bulbii vor degenera și vor deveni mici, așa că uneori se folosesc semințe la plantarea eșalotei.