Struguri alfa, descriere, fotografie, calități caracteristice, plantare, îngrijire, tăiere

Strugurii sunt o boabă care se găsește în diferite țări ale lumii și este renumită pentru aroma și gustul său.

Grădinarii profesioniști încearcă să cultive cele mai bune soiuri în grădinile lor care îndeplinesc parametrii înalți.

Lista celor mai bune soiuri include și struguri Alpha. Acest articol discută caracteristicile sale, tehnologiile de îngrijire și plantare.

Conţinut:

• Struguri alfa, descriere și fotografie
• Caracteristicile calitative ale soiului, gust, modul de utilizare
• De unde să cumpărați răsaduri de struguri Alpha, reguli de plantare
• Cultivarea strugurilor Alpha pentru vin: reguli de îngrijire
• Cum și când să tăiați strugurii Alpha toamna
• La ce boli sunteți susceptibil?
• Cum se face vin, reteta

Struguri alfa, descriere și fotografie

Strugurii alfa sunt cei mai des întâlniți în nord. Patria sa este Statele Unite ale Americii. Prin încrucișarea a două soiuri de struguri - Riparia și Labrusca, un om de știință american a dezvoltat un nou soi și l-a numit Alpha.

Un avantaj important al soiului este că servește ca un excelent polenizator pentru alte soiuri din această familie. Creșterea viței de vie se observă constant, înălțimea poate fi de nouă metri, deci soiul este o specie viguroasă. De-a lungul vieții se formează fii vitregi, care îngroașă foarte mult vița, deci este nevoie de tăiere.

Există frunze mari, cu lobi caracteristici și dinți ascuțiți de-a lungul marginilor.Lungimea frunzișului este de douăzeci și cinci de centimetri, iar lățimea variază de la douăzeci la treizeci și cinci de centimetri. Interiorul frunzei are o nuanță plăcută de verde deschis, iar exteriorul are o culoare verde mai bogată și o structură netedă.

Strugurii înfloresc de la începutul lunii iunie până la mijlocul lunii iulie. Pe un lăstar, se formează simultan mai multe inflorescențe, care sunt bisexuale.

Să urmărim un videoclip despre strugurii Alpha, cum arată tufa și boabele, caracteristicile soiului:

Caracteristicile calitative ale soiului, gust, modul de utilizare

Soiul este folosit în diverse scopuri, de exemplu prepararea unui vin delicios sau pentru amenajarea zonei. Datorită creșterii sale mari, unii grădinari decid să planteze acest soi ca cultură ornamentală.

Dintre principalele caracteristici merită menționate următoarele puncte:

• Perioada de maturitate este medie.
• Gradul mediu de rezistență la diferite boli caracteristice acestei culturi.
• Ciorchinii au o formă cilindrică sau cilindrică. Greutatea lor este de minim 90 și maxim 250 de grame. Dacă vița de vie este prea groasă, atunci nu are suficientă rezistență pentru a forma un ciorchine bun, caz în care greutatea sa maximă nu va depăși șaptezeci de grame.
• Specie rezistentă la îngheț. S-a constatat că sistemul radicular nu se deteriorează dacă temperatura solului nu scade sub -12 grade.
• Tufele mature sunt mari.
• Frunzele au trei lobi și margini puternic ascuțite.
• Inflorescențele sunt bisexuale. Un lăstar are până la trei flori.
• Boabele au aceeași dimensiune, formă rotundă, iar culoarea variază de la violet la negru. Greutatea boabelor nu depășește 3 grame. Compoziția conține 16 la sută zahăr dacă produsul este matur.
• Productivitatea este medie. Dintr-un tufiș puteți recolta până la 10 kg de struguri.
• Recoltarea are loc în ultimele zile ale lunii septembrie și primele zile ale lunii octombrie.

Dacă vorbim despre gust, produsul este acid, așa că nu tuturor le place să mănânce fructe de pădure proaspete. Cel mai adesea este folosit pentru a face vin sau procesat în suc. După orice procesare, produsul își păstrează proprietățile benefice.

Strugurii alfa cresc hemoglobina, normalizează tensiunea arterială și curăță vasele de sânge ale inimii. Datorită nivelurilor ridicate de glucoză și fructoză, performanța creierului uman este restabilită. Cu toate acestea, persoanele care suferă de diabet zaharat și de aciditate ridicată trebuie să aibă grijă.

De unde să cumpărați răsaduri de struguri Alpha, reguli de plantare

Înainte de plantare, ar trebui să cumpărați în avans un butaș de înaltă calitate și sănătos. Achizitiile se fac in magazine specializate sau pe site-urile oficiale de gradinarit de pe Internet. Este imperativ să colectați toate informațiile despre soiul selectat; vânzătorul sau consultantul trebuie să le furnizeze.

Plantarea se realizează prin înrădăcinarea butașilor. Dacă răsadurile sunt bune, atunci nu vor fi probleme cu creșterea.

Procesul de creștere include următoarele etape:

• Pentru început, se plantează mai multe răsaduri bune. Butașii devin mai puternici în pământ și încep să se dezvolte.
• În mod ideal, ar trebui să se formeze mai mult de 2 lăstari. Trebuie să-l alegi pe cel mai puternic și mai îngrijit dintre ele și să spargi restul. Nu folosiți în niciun caz tăietoare, deoarece tăierea poate deteriora planta, ducând uneori la moartea acesteia. Dacă o rupi cu mâna, locul unde s-a rupt nu este rănit.
• Se crede că soiul Alpha este bine acceptat în orice tip de sol. Cu toate acestea, se recomandă utilizarea solului care conține nisip. Umiditatea solului ar trebui să fie medie.Nu este recomandat să plantați struguri dacă a plouat abundent cu o zi înainte.
• Cu câteva zile înainte de plantare, butașii sunt înmuiați în apă.
• Adâncimea găurii este de 80 cm.
• În gaură se toarnă un strat de drenaj și pământ amestecat cu îngrășăminte minerale.
• Trebuie instalat un suport pentru vita de vie, aproximativ in partea centrala a gaurii.
• Butasul este introdus pana la gat si acoperit complet cu pamant.
• Planta este inundată cu apă.
• Dacă se plantează mai multe butași în același timp, atunci distanța dintre ele ar trebui să fie de un metru și jumătate. Dacă strugurii sunt plantați în rânduri, atunci trebuie luată în considerare și distanța dintre ei, astfel încât, atunci când tufele cresc din abundență, să nu interfereze între ele. Distanța minimă dintre rânduri este de 2 metri.
• În timp ce mugurii sunt tineri, trebuie să fie acoperiți pentru iarnă.

Apoi totul depinde de îngrijirea adecvată a plantei.

Cultivarea strugurilor Alpha pentru vin: reguli de îngrijire

Mare experiență în îngrijirea strugurilor nu este necesar în acest caz.

Este suficient să urmați reguli simple:

• Efectuați udarea. Primăvara se efectuează prima udare, când tufișurile sunt deschise după adăpostul de iarnă. Turnarea abundentă se efectuează în ultimele zile ale lunii mai și continuă până în iunie. Concomitent cu udarea, se recomandă aplicarea îngrășământului; amestecați-l cu apă. Un tufiș folosește patru găleți, adică aproximativ 40 de litri de apă. Dacă udați dintr-un furtun, atunci trebuie să instalați furtunul direct sub tufiș, nu folosiți un pulverizator.
• Aport de îngrășăminte. Hrănirea se efectuează periodic pe tot parcursul sezonului, cu excepția iernii. Sulfatul de fier și cloroza sunt folosite ca îngrășământ. Aceste substanțe au un efect pozitiv asupra creșterii și dezvoltării tufișului. De asemenea, puteți utiliza suplimente nutritive organice:
• excremente de pui sau porumbei;
• decocturi și infuzii din plante;
• cenușă de lemn (în acest caz, produsul este amestecat cu apă, proporție 1 la 2).

Dacă nu puteți pregăti singur îngrășământul, puteți cumpăra îngrășământ gata făcut de la magazinele de grădinărit. Este important să folosiți astfel de produse strict conform instrucțiunilor.

Se face un sprijin. Deoarece vița de vie crește foarte repede în sus, este important să legați lăstarii pentru a crea suport, în special pentru ramurile inferioare, care se îndoaie spre pământ sub greutatea ciorchinilor. Puteți face un arc, strugurii se vor desface rapid peste el și vor crea un decor frumos.

Cum și când să tăiați strugurii Alpha toamna

Tăierea strugurilor este foarte importantă; dacă frunzișul este lăsat să devină dens, acest lucru va afecta negativ randamentul.

Înainte de a efectua procedura, este important să cunoașteți câteva nuanțe. Toamna, când se formează tufa, merită luat în considerare faptul că lăstarii inferiori sunt mai fertili decât cei superiori.

Lăstarii imaturi trebuie îndepărtați; pot fi recunoscuți după culoarea scoarței; aceasta va fi ușor verzuie. De asemenea, lăstarii tineri sunt reci la atingere, în timp ce lăstarii maturi sunt caldi. Prin urmare, înainte de a tăia, merită să simțiți lăstarul cu mâna; dacă este rece, îndepărtați-l.

Ramurile mature sunt tăiate la 10 ochi. Zonele tăiate sunt tratate cu verde strălucitor.

La sfârșitul tăierii de toamnă, ramurile trebuie presate pe pământ și acoperite cu ramuri de molid, paie sau alt material respirabil. Dacă acest lucru nu este disponibil, utilizați ardezie sau pâslă de acoperiș, dar în acest caz este important să lăsați mici goluri, astfel încât lăstarii să fie ventilați. Un astfel de adăpost se realizează numai pentru arbuști tineri, iar dacă planta are mai mult de 3 ani, adăpostul de iarnă nu este necesar.

Tăierea se efectuează și vara; vă permite să subțiați coroana și să reglați creșterea tufișului.În plus, frunzișul este îndepărtat periodic, astfel încât să nu creeze o umbră pentru boabe.

La ce boli sunteți susceptibil?

Strugurii sunt sensibili la boli, mai ales dacă tufișul nu este îngrijit corespunzător.

Cele mai frecvente boli ale acestei culturi/

Cum se face vin, reteta

Pentru acest soi de struguri, folosiți următoarea rețetă.

Pentru pregătire luați:

• un kilogram și jumătate de zahăr;
• cinci kilograme de struguri.

Principiul de gatire:

• Boabele sunt culese și sortate, îndepărtându-le imediat pe cele rele sau deteriorate. În acest caz, ciorchinii nu trebuie spălați, deoarece pe coajă se află drojdia necesară fermentației vinului.
• Boabele pregătite sunt turnate într-un recipient mare, de exemplu o cratiță, iar fructele de pădure sunt bine zdrobite. Ar trebui să existe pulpă.
• Unii oameni adaugă câteva felii de măr pentru aromă dacă strugurii nu au multă aromă.
• Tigaia trebuie așezată lângă căldură și acoperită cu cârpă sau tifon. După trei zile, vinul va începe să fermenteze activ și se va forma un cap spumos.
• Pulpa trebuie amestecată în fiecare zi; fermentația durează de la 5 zile la o săptămână.Dacă fermentația este slabă, puteți adăuga puțină drojdie uscată.
• Acum capacul este îndepărtat; sucul rezidual trebuie stors prin tifon. Sucul purificat se pune în sticle de sticlă, se adaugă zahăr și se amestecă bine. Este important să nu umpleți sticla până la vârf, astfel încât să existe loc pentru fermentare.
• O mănușă medicală este plasată peste gât și străpunsă cu un ac. Cu bandă adezivă, mănușa este fixată strâns de gât. Se recomandă plasarea sticlelor într-o cameră în care temperatura nu este mai mică de 18, dar nu mai mare de 22 de grade.
• De-a lungul întregii perioade se adaugă zahăr de mai multe ori; cu cât este mai mult zahăr, cu atât gradul de vin este mai mare.
• Fermentarea durează aproximativ 30 de zile. Rezultatul ar trebui să fie vin cu sedimente, iar mănușa medicală va cădea. Acum trebuie să scurgeți cu atenție sedimentul folosind un furtun sau un sifon.

Vinul se toarnă în sticle sau sticle și se lasă în pivniță. După 2 săptămâni, trebuie să verificați dacă s-a format sediment; dacă da, atunci ar trebui să turnați vinul într-un recipient nou. Repetați aceeași procedură după treizeci de zile.

Să ne uităm la un videoclip despre prepararea vinului din struguri Alpha:

Vinul poate fi păstrat mulți ani la o temperatură de plus 15 grade.

Așadar, strugurii Alpha sunt un soi foarte comun care este folosit în mod activ pentru a face vin sau suc delicios. Este important să udați, să hrăniți și să tăiați tufa în timp util, deoarece acest lucru va contribui la o recoltă bună și va proteja tufa de boli.