Ce este o presă de struguri - soiuri, revizuire a modelelor, a face singur

După recoltarea strugurilor, din păcate, nu îi puteți păstra în ciorchini pentru o perioadă lungă de timp; este important să procesați aceste fructe de pădure cât mai repede posibil.

O presa de struguri simplă și simplă face posibilă transformarea procesării strugurilor într-o sarcină ușoară și rapidă.

Acest dispozitiv poate fi achiziționat gata de utilizare, dar, deoarece un astfel de echipament nu este ieftin, mulți oameni preferă să îl construiască ei înșiși.

Conţinut:

• Ce este o presa de struguri, ce tipuri se folosesc?
• Revizuirea preselor Lan și Vilen
• Prese hidraulice de struguri
• Prese hidraulice pentru casa
• Presă cu șuruburi - auto-asamblare
• Presă de struguri de la o mașină de spălat
• Zdrobitoare de struguri - ce sunt acestea?

Ce este o presa de struguri, ce tipuri se folosesc?

O presa de struguri este un fel de storcător care vă permite să stoarceți rapid tot sucul din boabe de struguri.

Acest dispozitiv include următoarele componente:

• butoi;
• cadru pe care este instalat dispozitivul de presare;
• o pârghie sau un dispozitiv cu șurub care acționează storcatorul;
• o plasă filtrantă sau o suprafață specială prin care nu trece tescovină de struguri;
• recipient în care se colectează sucul stors pur.

Astăzi, diferite tipuri de aceste unități sunt folosite pentru a extrage rapid suc.Pentru producția lor, sunt utilizate numai materiale ecologice care sunt sigure pentru sănătatea umană, cum ar fi oțel inoxidabil și lemn.

Sunt utilizate următoarele tipuri de prese de struguri, care diferă unele de altele prin productivitate, caracteristici de proiectare și metode de operare:

• dispozitive manuale sau mecanice. Acest tip de presă se folosește acasă, nu este deloc greu de realizat, dar funcționarea lui necesită o anumită forță fizică;
• prese electrice. Aceste unități de extracție a sucului sunt hidraulice, pneumatice și melc. Echipamentul are indicatori de înaltă performanță și nu necesită muncă fizică pentru a funcționa, dar aceste dispozitive sunt destul de scumpe;
• unități universale. Aceste dispozitive electrice sunt potrivite pentru prelucrarea nu numai a strugurilor, ci și a oricăror alte fructe, legume și fructe de pădure.

Acasă, puteți face atât o presă din lemn, cât și cea metalică.

Revizuirea preselor Lan și Vilen

Storcatorul Vilen este o presa manuala care se foloseste pentru strugurii și alte culturi de fructe și fructe de pădure. Aceste dispozitive sunt folosite acasă, în ferme și în vinificație. Aceste prese vă permit să pregătiți volume mari de suc prin stoarcerea lui din cantități uriașe de struguri și alte fructe.

Iată principalele avantaje ale unităților Vilen:

• de mare viteză. Echipamentul cu șuruburi are diferite volume de capacitate - 5,10 litri sau mai mult. Ca urmare a 1 presare, puteți obține 5 litri de suc sau mai mult;
• se eliberează un procent mare de suc. Folosind un storcator manual Vilen, o persoană obține până la 80% din sucul din volumul total de struguri, în funcție de sucul său;
• În timpul presarii, sucul nu se oxidează, deoarece fiecare element care intră în contact cu strugurii este fabricat din metal alimentar, și anume oțel inoxidabil.

În timpul utilizării, clătitele de presare presează strugurii, iar sucul curge printr-un coș perforat și un sac filtrant într-o tavă specială.

Presele Lan sunt potrivite pentru extragerea sucului din orice fructe de pădure și fructe; principiul lor de funcționare este aproape același cu storcatoarele Vilen.

Sunt fabricate în volume diferite și au următoarele avantaje:

• designul este realizat din metal rezistent;
• toate elementele structurale care vin în contact cu strugurii sunt realizate din oțel inoxidabil;
• placa de presare are o rezistență sporită și este întărită cu mai multe nervuri de rigidizare;
• pentru a evita coroziunea, șurubul are o suprafață galvanizată;
• Placa și coșul sunt realizate din oțel inoxidabil.

Storcatoarele manuale Vilen si Lan au aproximativ aceleasi performante si costuri, iar echipamentul este aproape acelasi. Fiecare consumator decide singur care dintre aceste prese este cel mai bine pentru el.

Prese hidraulice de struguri

Storcatoarele hidraulice sunt folosite pentru a stoarce sucul din struguri si multe alte fructe de padure, fructe si legume, precum coacaze, mere, morcovi etc.

Presele hidraulice sunt convenabile și practice de utilizat; sunt fabricate în două soiuri principale.

Jack apăsă. Acest echipament are un cadru metalic pătrat sau dreptunghiular echipat cu opritor pentru atașarea tijei cricului. În plus, în diferite modele, cricul este instalat fie în partea superioară, fie în partea inferioară a dispozitivului, strict în centrul presei.

Acest echipament este destul de ușor de utilizat; atât bărbații, cât și femeile se pot descurca cu munca de stoarcere a sucului, deoarece în timpul utilizării nu este necesar să exerciți o forță fizică prea mare.

Principiul de funcționare este următorul: tija de cric se extinde și apasă pe clătită, stoarcând sucul din fructe de pădure sau fructe. Dar există o problemă - adesea lungimea tijei nu este suficientă pentru întreaga înălțime a coșului pentru stoarcerea sucului, așa că este necesar să plasați ceva sub cric, de exemplu, blocuri de lemn.

Pentru a rezolva această problemă, puteți achiziționa o mufă specială în 2 trepte.

Prese cu cilindri hidraulici. Aceste dispozitive sunt manuale și electrice, adică parțial automate. Dispozitivele electrice sunt conectate la rețea și activate prin apăsarea unui buton; strugurii trebuie încărcați manual în coș.

Modelele semi-automate sunt de obicei folosite în industrie; echipamentul este folosit pentru stoarcerea sucului din orice fructe, fructe de pădure și legume.

Să vedem un videoclip despre cum funcționează o presa hidraulică de struguri:

Pe cadrul metalic al unei astfel de prese este instalată o pompă cu un cilindru hidraulic; prin pompă, uleiul este furnizat cilindrului hidraulic, iar plastilina presează materia primă, stoarcând sucul din ea. Volumul coșurilor variază și poate ajunge la 200 de litri.

Storcatoarele hidraulice electrice sunt destul de scumpe; sunt rareori achiziționate pentru uz casnic; astfel de prese cu cilindri hidraulici sunt utilizate în principal în întreprinderi.

Prese hidraulice pentru casa

Aparatul este un echipament semi-automat. Principiul de funcționare este utilizarea apei de la robinet, care este furnizată dispozitivului sub presiune.După ce strugurii sau alte materii prime sunt turnate în coșul perforat, acesta este închis cu un capac metalic.

În partea centrală a coșului există o membrană specială din cauciuc, în care este furnizată apă de la robinet sub presiune.

Sub influența apei, membrana se extinde și crește în dimensiune, stoarcând astfel sucul din fructe sau legume. Aceste prese funcționează bine acasă; presiunea apei de la robinet de aproximativ două până la trei atmosfere este suficientă pentru funcționarea lor.

Aceste dispozitive sunt realizate cu volume de coș de la douăzeci la două sute de litri. Acest echipament este popular, dar costul său este mult mai mare decât prețul dispozitivelor hidraulice sau cu șuruburi.

Pentru a lucra cu o presă hidraulică, nu trebuie să depuneți mult efort fizic; dispozitivul funcționează în modul semi-automat. Astfel de dispozitive sunt potrivite pentru volume mari de lucru dacă băuturile sunt presate pentru vânzare. În timp, membrana de cauciuc se uzează și se rupe, ceea ce duce la necesitatea achiziționării unei noi membrane.

Presă cu șuruburi - auto-asamblare

O presă mecanică de tip șurub este una dintre cele mai fiabile unități care pot fi realizate destul de ușor și rapid cu propriile mâini.

Pentru a asambla acest echipament, veți avea nevoie de o tablă de oțel inoxidabil, grosimea foii trebuie să fie de cel puțin unul sau doi milimetri. Această foaie va fi folosită pentru a realiza camera de stoarcere, precum și tava și capacul de protecție pentru a proteja împotriva stropilor.

Cadrul acestui dispozitiv este realizat din țevi sau canale de fier. O gaură este găurită într-un canal plasat orizontal deasupra structurii; diametrul găurii trebuie să fie mai mare decât grosimea șurubului.O piuliță cu filet grosier este introdusă și sudată în gaura forată.

Șurubul lung care va fi înșurubat în această piuliță trebuie să aibă și un pas mare.

Din punct de vedere structural, dispozitivul este destul de simplu: materiile prime sunt încărcate într-un coș perforat, șurubul este deșurubat de-a lungul filetului și, datorită presiunii exercitate de placa metalică asupra fructelor de pădure, sucul este stors. Toată pulpa rămâne în coș, iar sucul curge prin găuri în tavă și curge, de exemplu, într-o găleată.

Pentru fabricarea acestui dispozitiv, dimensiunea necesară a foii de oțel inoxidabil este mai întâi pregătită. Găurile viitoare sunt marcate pe această foaie și găurite cu un burghiu. Diametrul orificiilor nu trebuie sa fie prea mare pentru ca pulpa sa nu iasa. Diametrul găurilor ar trebui să fie între 0,2-0,7 centimetri.

După aceasta, placa metalică perforată este rulată astfel încât să capătă o formă cilindrică, apoi îmbinarea este sudată cu un aparat de sudură.

Apoi, o carcasă cilindrică de protecție este realizată din oțel inoxidabil, care este plasată peste cilindrul perforat. Acest înveliș este necesar pentru ca sucul stors să nu stropească în toate direcțiile; de-a lungul acestui înveliș va curge într-o tavă rotundă sau pătrată cu un gura de scurgere.

Să ne uităm la un videoclip despre cum să faci singur un teasc de struguri:

După aceasta, un cadru stabil este sudat de canale. Când este gata, o bucată rotundă de plastilină din oțel inoxidabil este sudată pe un șurub lung metalic cu filet mare, care se potrivește cu diametrul coșului perforat; această placă este cea care va apăsa boabele.

Un mâner este sudat de partea superioară a șurubului, cu care vor deșuruba șurubul și vor stoarce sucul.

Presă de struguri de la o mașină de spălat

Dacă aveți o mașină de spălat veche al cărei rezervor este din oțel inoxidabil, atunci puteți face singur din ea un storcător. Dacă mașina de spălat are o centrifugă funcțională, atunci se face un model centrifugal de storcator din dispozitiv.

În orice caz, primul pas este să desenați un desen detaliat al viitoarei unități și să pregătiți consumabilele și instrumentele necesare.

Este important să acționați conform următoarei scheme:

• Toate elementele sunt curățate temeinic de calcar, coroziune și rugină. Este convenabil să lustruiți suprafața cu șmirghel obișnuit;
• Vor fi doar 2 găuri în design. Materiile prime sunt încărcate printr-unul, iar sucul stors curge prin celălalt. Dacă există alte deschideri pe mașina de spălat, acestea se închid folosind inserții tăiate din cauciuc;
• tăiați o garnitură dintr-o râșniță din oțel inoxidabil și, de asemenea, pregătiți o răzătoare din oțel inoxidabil. Multe găuri sunt găurite într-o tablă rotundă de oțel inoxidabil, cercurile sunt împărțite în mai multe sectoare, după care dinții tăietori sunt umpluți, iar întregul element este fixat cu șuruburi;
• În tambur sunt introduse rigidizări metalice de încredere și, de asemenea, este echipat cu o plasă de filtrare;
• Containerul de încărcare este realizat dintr-un cilindru, de exemplu o țeavă de polietilenă, care este asigurată cu colțuri metalice. Este important să îl fixați cu o ușoară deplasare într-o parte, astfel încât marginea acestei țevi să coincidă cu ieșirea din răzătoare;
• pentru a face comodă presarea materiei prime, pregătiți un împingător din unele tăieturi;
• pentru a preveni scăderea dispozitivului sub nivelul permis, instalați un limitator;
• pregătiți și asigurați motorul electric.

În funcție de puterea sa, unitatea va fi mai mult sau mai puțin puternică.

Este important ca toate elementele structurale să fie bine fixate și fixate; în plus, elementele electrice trebuie să fie izolate.

Zdrobitoare de struguri - ce sunt acestea?

Acest zdrobitor este un dispozitiv mic, destul de simplu, care vă permite să zdrobiți rapid boabele și apoi să utilizați amestecul rezultat pentru a face vin sau a stoarce suc.

Concasoarele sunt folosite atât acasă, cât și în afaceri.

Cel mai simplu aparat include un buncăr pentru încărcarea fructelor de pădure sau fructe; în partea inferioară a acestui buncăr există două role, care sunt situate paralele una cu cealaltă. Acest buncăr este amplasat pe un cadru metalic sau din lemn; dispozitivul este antrenat mecanic - de un mâner care rotește rolele printr-un sistem de angrenaj. Unele modele de concasor au un recipient în care cad materiile prime zdrobite.

Rolele sunt situate la mică distanță una de alta, iar când boabele cad între role, strugurii sunt zdrobiți fără a le deteriora semințele. Când mânerul se rotește, rolele se rotesc în direcții diferite, iar boabele care cad între role sunt zdrobite, după care sucul și pulpa cad într-un recipient sau cuva situată în partea de jos a concasorului. Ei produc concasoare electrice și mecanice.

Deci, există multe tipuri diferite de prese de struguri. Puteți fie să cumpărați un dispozitiv finit într-un magazin, fie să îl construiți singur. Auto-asamblarea nu este deloc dificilă, principalul lucru este să pregătiți toate consumabilele, uneltele necesare și să acționați strict conform schemei.