Totul despre soiurile de struguri rezistente la îngheț
Recent, hobby-ul viticulturii a devenit deosebit de popular printre grădinarii amatori. Grecii antici s-au ocupat de mult timp cu strugurii; ei au fost lăudați și dedicați zeului vinificației, Dionysos. Strugurii au un gust rafinat și o serie de proprietăți benefice.
Fructele sale sunt un puternic antioxidant natural care are un efect pozitiv asupra funcționării sistemului cardiovascular, tractului gastrointestinal, sistemului reproducător și a pielii. Semințele de struguri și-au găsit utilizarea în cosmetologie. Există o întreagă știință dedicată strugurilor – ampelografia. Mulți grădinari aleg să cultive soiuri rezistente la îngheț, deoarece necesită mai puțin timp și îngrijire.
Acum există un număr destul de mare de soiuri tehnice cu rezistență ridicată la îngheț, care sunt folosite cu succes pentru a face vinuri de casă, sucuri și compoturi. Boabele acestor soiuri sunt bine consumate proaspete. Soiurile de struguri rezistente la îngheț conțin o cantitate mare de zahăr, iar sucul rezultat din boabele de struguri este de două ori mai mult decât din soiurile obișnuite de masă.
Conţinut
- Cele mai rezistente la îngheț soiuri de struguri
- Productivitate
- Rezistența soiurilor de struguri la boli și îngrijirea acestora
- Principalele caracteristici ale soiurilor rezistente la îngheț
- Avantaje și dezavantaje
- Aplicarea soiurilor de struguri rezistente la îngheț
Cele mai rezistente la îngheț soiuri de struguri
Următoarele soiuri sunt considerate cele mai rezistente la îngheț:
- Strugurii Amur sunt un soi rezistent la îngheț caracterizat printr-un nivel mediu de creștere și coacere timpurieȘi.Fructele de pădure conțin până la 19 la sută zahăr. Lăstarii se coc repede. Fructe aproape toată vara. Poate rezista la înghețuri de până la -29 de grade. Acest soi nu se teme nici de putregaiul cenușiu, nici de molia strugurilor.
- Strugurii Marinovsky sunt un tip de struguri obținut prin hibridizare. Boabele sunt mai mari decât media în greutate, au o piele puternică și o formă ovală. Există puțin zahăr în fructe de pădure, doar 4 la sută. Acest soi este folosit pentru a face vin uscat și sucuri.
- Isabella este o varietate de masă, care a fost dezvoltată și prin selecție. Destul de popular în utilizare pentru crearea de design peisagistic. Poate rezista la înghețuri de -32 de grade.
- Riesling este un soi de vin folosit pentru a face vinuri albe. O varietate fără pretenții de crescut și de îngrijit. Poate tolera înghețurile până la -26 de grade.
- Alpha este un soi crescut prin hibridizare complexă. Lăstarii se coc bine, strugurii tolerează înghețul de -29 de grade. Rezistent la moliile strugurilor și la putregaiul cenușiu.
Acestea sunt, desigur, nu toate soiurile rezistente la îngheț. Acestea sunt doar cele mai cunoscute și răspândite soiuri cultivate cu succes în părțile de nord ale țării.
Productivitate
Soiurile de struguri rezistente la îngheț rodesc foarte bine. Calitatea recoltei iar rezistența la îngheț poate scădea, coacerea poate fi întârziată și chiar și tufișurile pot muri într-un singur caz - din cauza intervenției umane atunci când apare supraîncărcarea.
Strugurii, care sunt supraîncărcați cu fructe de pădure, renunță la toți nutrienții doar pentru coacerea lor. În timp ce lăstarii încep să se coacă prost, iar lemnul și rădăcinile nu primesc nutriția necesară, rezultatul este epuizarea tufișului și, în consecință, moartea acestuia.
Toate acestea înseamnă că producția de struguri ar trebui să fie normalizată. Cum se face: este foarte simplu. Trebuie doar să tăiați excesul, de preferință la începutul primăverii. Mugurii se pot usca la vântul rece. Prin urmare, este posibil ca unii muguri să nu înflorească. Cauza morții rinichilor poate fi nu numai uscarea, ci și înghețarea.
Rezistența soiurilor de struguri la boli și îngrijirea acestora
Grădinarii cu experiență știu că trebuie să acorde preferință soiurilor de struguri care sunt complet rezistente la boli. Strugurii pot fi ecologici dacă situl menține un fundal agricol bun și exclude cultivarea soiurilor nedurabile. Soiurile foarte rezistente trebuie prelucrate o singură dată.
Ce este iarna fără zăpadă? Dar se întâmplă! Sunt ierni fără zăpadă, deși nu des. În acest caz, soiurile descoperite pot fi deteriorate de înghețurile negre. Practic, astfel de înghețuri lovesc exact rădăcini de struguri. În acest caz, grădinarul se confruntă cu sarcina nu de a obține o recoltă, ci de a conserva și reface strugurii.
În primul rând, odată cu sosirea primăverii, trebuie să turnați apă caldă peste struguri. Apoi scoateți strugurii și puneți-i pe pământ. Este bine să slăbiți și să dealați solul, să prindeți strugurii de el. Pentru a reține umiditatea, vârful strugurilor trebuie acoperit cu folie sau material special. Astfel vița va da o viață nouă rădăcinilor. Doar rădăcinile vor fi superficiale.
Principalele caracteristici ale soiurilor rezistente la îngheț
Începutul secolului al XXI-lea a fost marcat de o descoperire în selecția de soiuri de struguri de vin de înaltă calitate. Au început să fie incredibil de rezistente la boli și îngheț.Atunci când alegeți astfel de soiuri, trebuie luate în considerare următoarele caracteristici:
- Rezistență ridicată la frig, boli și paraziți
- Conținut ridicat de suc
- Cantitatea de zahăr este de cel puțin 20 la sută
- Nivel extrem de scăzut al structurii mâinii
- Conținut maxim de nutrienți, vitamine și minerale în struguri
Ce notează gurmanzii:
- Ieșire de suc
- Calitatea gustului
- Conținutul de zahăr în fructe de pădure
- Aroma de nucsoara
- Rezistenta la frig, boli și paraziți
Avantaje și dezavantaje
Desigur, lista tuturor soiurilor de struguri moderni de mai sus este departe de a fi completă. Astăzi există o mulțime de ele, dar doar cele mai populare și cele mai bune sunt date aici. Multe dintre ele pot tolera înghețurile până la -40 de grade.
Toate sunt folosite cu succes pentru a face vinuri și sucuri de înaltă calitate. Indiferent cum tolerează frigul, au nevoie de îngrijire iarna. Deoarece lăstarilor tineri le este greu să reziste mult timp la temperaturi scăzute, deoarece sunt mai puțin stabili decât lăstarii bătrâni.
Deoarece soiurile rezistente la îngheț conțin caracteristici care sunt responsabile pentru producerea vinului de înaltă calitate, este posibil să nu arate deosebit de atractive ca aspect. Boabele pot părea mici, iar ciorchinii pot avea dimensiuni mici. Multe soiuri nu sunt consumate din cauza gustului lor neplăcut.
Aplicarea soiurilor de struguri rezistente la îngheț
Datorită faptului că știința nu stă pe loc, selecția se dezvoltă, iar experții încântă grădinarii cu tot mai multe soiuri noi de struguri rezistenți la îngheț. Pot fi cultivate într-o mare varietate de zone climatice.
Aceste soiuri sunt rezistente la stres, se adaptează bine și rapid la noile condiții, toate acestea nu pot decât să afecteze creșterea popularității lor în rândul grădinarilor. Viței de vie i se poate da orice formă necesară, viță-de-vie pot fi împletite între ele, din ele se pot face alei, tot felul de arcade și galerii.
Se folosesc soiuri de struguri de masă și tehnici pentru decorarea foișoarelor, creând umbră plăcută și răcoare în verile fierbinți.
Soiurile de vin și struguri de masă rezistente la îngheț sunt utilizate pe scară largă pentru producția de vin și grădinărit, amenajare și decorare.
Urmăriți un videoclip util despre soiurile de struguri rezistente la îngheț:
Informații interesante despre grădina de legume
