Oxalis comun

Măcrișul comun sau, așa cum se numește popular, varza de iepure, este o plantă anuală joasă (înălțimea este de aproximativ 15 cm în medie), aparținând familiei măcrișului. Planta are o rădăcină târâtoare subțire și structura sa nu asigură prezența unei tulpini. Frunza plantei este lung-petiolata si este formata din 3 frunze in forma de inima de acelasi tip.

Înflorirea măcrișului poate fi observată de obicei la sfârșitul primăverii sau la începutul verii. Florile de „varză de iepure” sunt situate pe tulpini lungi și au o nuanță albă sau alb-roz.

Fructul conține o anumită capsulă în structura sa, care se sparge în timpul coacerii și permite semințele să scape prin crăpăturile rezultate.

Planta este concepută în așa fel încât seara sau la căldură extremă, frunzele ei să se plieze, iar ziua la temperaturi normale să-și arate toată frumusețea și eleganța.

Planta și-a dobândit al doilea nume, „varză de iepure”, pentru gustul acru pe care îl are datorită prezenței în structura sa a unor substanțe precum oxalații și acidul oxalic.

Planta comună de măcriș este utilizată în mod activ în medicina populară pentru tratamentul și prevenirea diferitelor afecțiuni. Plantele sunt folosite pentru a face ceai din ierburi, le folosesc în salate și se gătesc supă de varză.

„Varza de iepure” este de obicei colectată în perioada de înflorire, dar planta poate fi colectată și în alte momente.

Măcrisul comun este o plantă foarte utilă, bogată în vitamine și alte componente benefice, dar dacă este consumată excesiv în cantități mari, poate provoca otrăviri.

Oxalisul comun este o plantă utilă, dar poate provoca otrăvire la animale dacă este consumată în cantități mari.