Care sunt beneficiile varzei albe, utilizate în medicina populară

Articol informativ despre beneficiile varzei albe. Despre proprietățile sale benefice și nutritive, compoziția chimică. Pentru ce boli se folosește varza? Contraindicații la tratamentul cu varză. Despre utilizarea de către oamenii antici varză grădina de legume ca produs alimentar a devenit cunoscută în urma săpăturilor arheologice. Deja în epoca de piatră, varza făcea parte din dieta umană.

Strămoșul sălbatic al acestei culturi nu a fost stabilit; poate că nu a fost una, ci mai multe specii de plante din familia Cruciferelor, comune în regiunile mediteraneene. Varza albă este cel mai faimos tip de varză de grădină. Planta este bienală; capete de varză, care sunt în esență un mugur modificat, sunt folosite pentru hrană.

În primul an, varza albă formează ea însăși un cap de varză; în al doilea an, dacă păstrați capul de varză până în primăvară, aruncă tulpini de flori, produce flori și fructe cu semințe. Mai mult decat atat, nu este necesar sa plantati un cap de varza in pamant pentru a obtine seminte Varza a ajutat mereu populatia atunci cand alte legume si fructe proaspete nu erau disponibile. Să încercăm să aflăm cât de utilă este varza albă.

Conţinut:

• Compoziția chimică a varzei albe
• Varză albă în medicina oficială și populară
• Cum să fie tratat folosind varză folosind metode tradiționale

Compoziția chimică a varzei albe

Valoarea nutritivă și beneficiile varzei depind de conținutul de nutrienți și nutrienți.Ca toate produsele alimentare, valoarea nutritivă a varzei albe este determinată de conținutul și cantitatea de nutrienți. 100 de grame de varză conțin:

• 1,8 g proteine
• 0,2 g grăsime
• 4,7 g carbohidrați

Carbohidrații sunt reprezentați de monozaharide și dizaharide. Această cantitate conține, de asemenea, aproape 90 g de apă și 2 g de fibre alimentare. Astfel, conținutul de calorii al varzei este de 28 kcal / 100 g. Pe lângă nutrienți, această legumă mai conține vitamine. Printre acestea, vitamina C este de o importanță deosebită; 100 g de salată de varză conține aproximativ 67% din necesarul zilnic; iar vitamina K, care este conținută în aceeași cantitate de varză, 63% din doza zilnică.

Vitamina C este necesară organismului pentru funcționarea normală a tuturor sistemelor, iar vitamina K este implicată în sinteza proteinelor și este responsabilă de coagularea sângelui. Pe lângă cele menționate, varza conține următoarele vitamine:

• A
• LA 2
• LA 6
• LA 9
• E
• RR
• U

De asemenea, trebuie remarcată prezența macroelementelor:

• calciu
• potasiu
• magneziu
• clor

Potasiul din 100 g de varză conține aproximativ 12% din necesarul zilnic. Dintre microelemente, cobaltul merită atenție; o sută de grame de varză acoperă o treime din necesarul zilnic necesar pentru acest element. De asemenea, în varza albă varză Există:

• cupru
• seleniu
• fluor
• crom
• iod
• fier

Varza conține steroli, glucozinolați și alți compuși chimici. Compoziția chimică permite utilizarea varzei în tratamentul anumitor boli.

Varză albă în medicina oficială și populară

Există o credință populară că, dacă o fată vrea să aibă sâni mari, ar trebui să mănânce multă varză. Desigur, această afirmație este mai mult umoristică decât adevărată. Dar există încă ceva adevăr în ea. Studii recente arată că frunzele de varză pot deveni prevenirea cancerul de sân și chiar încetinirea creșterii celulelor canceroase.

Se dovedește că dacă mesteci sau tăiați mărunt o frunză de varză și perturbați integritatea celulelor, glucozinolații prezenți în frunzele de varză sunt transformați în izoticianați. Această transformare este facilitată de enzima mirozinaza. Este conținut în membranele celulare. Aceste substanțe sunt cele care inhibă formarea celulelor canceroase și creșterea acestora. Pentru a preveni cancerul, este indicat să includeți varza proaspătă în alimentația fetelor și femeilor cel puțin o dată sau de două ori pe săptămână.

Video despre beneficiile varzei:

Varza albă este, de asemenea, indicată pentru următoarele patologii:

• obezitate și tulburări metabolice
• boli gastrointestinale
• tulburări de sângerare
• leziuni ale pielii
• pentru edem
• mastopatie

Ca orice medicament, varza albă are anumite contraindicatii. În primul rând, acestea sunt toate tipurile de inflamații intestinale. Nu trebuie să mănânci varză crudă dacă ai inflamație a pancreasului. În acest caz, este mai bine să folosiți frunze fierte. Varza poate fi folosită cu prudență pentru consum intern în timpul alăptării. De asemenea, este necesar să se respecte rata de consum atunci când se tratează varza sau se folosește pentru alimentație.

Cum să fie tratat folosind varză folosind metode tradiționale

Pentru a îmbunătăți funcția sexuală, este indicat să includeți în alimentație o salată de varză proaspătă și rădăcini de hrean. Este suficient să mănânci o astfel de salată o dată la două zile pentru ca îmbunătățirile să apară în 10 până la 15 zile. Pregătiți suc de varză în orice fel. Luați două linguri de suc și amestecați-le cu două linguri de apă. Adăugați 1/2 linguriță de miere.

Se bea de două-trei ori pe zi. Se unge o frunză de varză curată cu miere și se aplică peste noapte pe glanda bolnavă.De asemenea, puteți folosi doar o frunză de varză. Dacă frunza se ofilește rapid, înlocuiți-o cu una proaspătă.

Dacă ulcerul nu răspunde la tratamentul tradițional, puteți încerca să utilizați suc de varză albă proaspăt preparat. Vindecarea ulcerelor este ajutată de așa-numita vitamina U sau factor anti-ulcer. Când este încălzită, vitamina este distrusă. Bea suc cu o oră înainte de masă.

În ciuda faptului că varza conține destul de multe vitamine, dacă acestea sunt deficitare, în special vitamina C, este mai bine să folosiți varză murată. albă de varză varză Odată cu fermentarea naturală, cantitatea de vitamina C din aceasta crește de câteva ori. Nu trebuie să uităm de beneficiile saramurii de varză. Utilizarea acestuia va ajuta la restabilirea echilibrului fluidelor și sărurilor din organism după abuzul de alcool. Toate cele de mai sus nu sunt o listă completă a proprietăților benefice ale varzei albe.