Cele mai bune soiuri de struguri pentru cultivarea în regiunea Moscovei

Istoria culturii strugurilor datează de câteva mii de ani. În timpul tranziției de la agricultura de culegere la agricultura așezată, oamenii din vechime au început să planteze cele mai bune forme sălbatice în apropierea caselor lor. strugurii. Pentru a înțelege care soiuri de struguri pentru regiunea Moscovei pot fi considerate cele mai bune, merită să ne întoarcem la istoria cultivării strugurilor din această regiune.

Conţinut:

• O scurtă istorie a viticulturii lângă Moscova, cele mai bune soiuri pentru regiunea Moscovei
• Caracteristicile soiurilor dovedite de struguri de masă pentru regiunea Moscova
• Soiuri tehnice de struguri pentru regiunea Moscovei

O scurtă istorie a viticulturii lângă Moscova, cele mai bune soiuri pentru regiunea Moscovei

La început, strugurii au fost cultivați în regiunile de sud și de est ale statului rus. De foarte mult timp, viticultura nu s-a mutat din Caucaz și Crimeea în regiuni mai nordice. Negustorii purtau în ei struguri și vin.

În regiunea Moscovei, istoria cultivării strugurilor a început în secolul al XVII-lea. În Izmailovo, care a fost moșia țarilor ruși încă de pe vremea lui Ivan cel Groaznic, sub țarul Alexei Mihailovici a fost fondată o vie. Soiurile de struguri sudici au fost cultivate într-o formă acoperită. Pe teritoriul moșiei a fost înființată o fermă model. Erau iazuri cu pești, sere și grădini cu plante rare.

Aici era și o stupină. Albinele au făcut ca strugurii să fie tăiați. Albinele au devenit dependente de struguri și au făcut mierea „greșită”. Oamenii care au gustat o astfel de miere s-au comportat incorect și nu întotdeauna adecvat.În secolul al XVIII-lea, pe malul râului Moscova struguri crescut în sere. Toate soiurile erau încă importate din sud.

I.V. Michurin și studenții săi au pus bazele soiurilor care ar putea fi cultivate în regiuni mai nordice. După război, în 1948, în Kuchino, lângă Moscova, a existat un bastion pentru cultivarea de noi soiuri. Angajații filialei din Moscova a Institutului de Cercetare a Viticulturii All-Union au lucrat la dezvoltarea de noi soiuri. Aici nu numai că au crescut soiuri noi, ci au elaborat și tehnici agricole pentru cultivarea lor în condițiile regiunii Moscovei.

Și deși lucrările de cercetare au fost oprite în 1969, soiurile Kuchin sunt încă folosite în viticultura amator. Acestea sunt în primul rând soiuri:

• Kuchinsky alb
• Kuchinsky negru
• Kuchinsky fără semințe

Acum putem numi aproximativ 30 soiuri, care sunt potrivite pentru cultivarea în regiunea Moscovei. Acestea sunt în principal soiuri timpurii și foarte timpurii:

• Aleshenkin
• Astronaut
• Muromets
• Moscova durabilă
• Kay Gray
• Dev
• Cristal
• Scurt

Caracteristicile soiurilor dovedite de struguri de masă pentru regiunea Moscova

Soi de struguri Aleshenkin

În ciuda apariției anuale a noilor soiuri și a formelor hibride de struguri rezistenți la îngheț, soiul Aleshenkin rămâne solicitat în grădinărit amator. În primul rând, boabele și lăstarii săi sunt garantate să se coacă în aproape orice vreme. Chiar și în cele mai nefavorabile condiții meteorologice ale anului, acești indicatori ai soiului sunt satisfăcători. Recolta se coace în 110 - 118 zile; poate fi recoltată în regiunea Moscovei încă de la mijlocul lunii august.

Tufișurile sunt înalte și puternice. Maturarea lăstarilor din acest soi este bună. Necesită raționalizarea culturilor. Puteți elimina până la 10 kg de fructe de pădure dintr-un tufiș. Florile sunt bisexuale. Ciorchimea este frumoasa, mare, greutatea poate ajunge pana la 1,5 kg.Boabele sunt mai degrabă ovale decât rotunde, iar culoarea este albă cu o nuanță de chihlimbar.

Greutatea boabelor este de până la 4,5 g. O combinație reușită de zahăr, aproximativ 20%, și aciditate, aproximativ 3 - 5 g/l. Gustul este excelent, boabele elastice. Când este crescut, este rezistent la încălcările tehnologiei agricole, excelent pentru viticultorii începători.

Rezistenta la inghet bun, tolerează temperaturi negative până la -26. Ca dezavantaj, se poate numi rezistență scăzută la bolile strugurilor.

Soi de struguri Muromets

Selecția de struguri Michurin. Formele parentale sunt soiurile Northern și Pobeda. O varietate foarte timpurie. Tufișurile de lângă Muromets sunt înalte. Floarea este bisexuală. Ciorchinii sunt conici, densi, mari. Boabele soiului sunt închise la culoare, violet și acoperite cu un strat de ceară. Conținutul de zahăr este de aproximativ 18%, aciditatea este de 4,4 g/l.

Semințe foarte mici, foarte des sunt doar 1-2 dintr-o boabă. Poate fi folosit pentru uscare. Soiul este rezistent la îngheț, poate rezista la înghețuri până la -26. Imun la mucegai. Dezavantajele includ crăparea fructelor de pădure atunci când există ploaie în exces și susceptibilitatea la boala oidium.

Soiul Kuchinsky fără semințe

Video despre soiurile de struguri din grădinile din regiunea Moscovei:

Strugurii se disting prin recoltarea timpurie. Se coace după primele zece zile ale lunii august, chiar dacă periile nu sunt îndepărtate imediat, ele atârnă până la trei săptămâni fără pierderea calității. Ciorchinii sunt de dimensiuni medii, 15 - 20 cm lungime, cântărind până la 300 - 400 g. Boabele sunt albe, ovale. Pielea este subțire. Conținut de zahăr 18%. Acizi până la 7 g/l. Soiul este tolerant la putregaiul cenușiu și la crăparea fructelor de pădure. Ca dezavantaj, putem observa randamentul moderat de până la 4 kg pe tufă.

Soiuri tehnice de struguri pentru regiunea Moscovei

Practic, soiurile tehnice sunt destinate procesării în suc de struguri sau vin.Uneori, soiurile tehnice au un gust excelent și sunt destul de potrivite pentru consumul proaspăt.

Soi de struguri Crystal

Un soi cu coacere foarte timpurie, boabele durează 110 - 115 zile pentru a se coace. O varietate de selecție maghiară. Părinții soiului au fost strugurii Amur și soiurile maghiare Villar blanc și Challoczy Lajos. Boabele soiului sunt destul de mari, cântărind până la 2 g. Coaja este subțire, pulpa este foarte fragedă și suculentă. Forma boabelor este rotundă-ovală, culoarea este galben-verde, uneori albă și există o acoperire ceară.

Boabele sunt colectate în ciorchini destul de dense, cu o greutate de până la 200 g. Conținutul de zahăr al fructelor de pădure Crystal ajunge la 18%, iar aciditatea nu este mai mare de 6 g/l. Când este crescut sub protecția pereților, conținutul de zahăr poate ajunge la 23%. Trebuie remarcat faptul că a fost posibil să crească Crystal cu un conținut de zahăr de 26% și o greutate a mănunchiului de 300 g. varietate Potrivit pentru prepararea vinurilor albe de masă. Tolerează înghețurile până la -29 de grade. Soiul este destul de ușor de cultivat și are o rezistență bună la mucegai și putregai cenușiu.

Varietatea Kay Gray

Soiul are una dintre cele mai bune rezistențe la temperaturi scăzute și poate rezista la temperaturi de până la -42. În plus, nu este afectat de mucegai sau putregai gri. Boabele sunt de culoare verde deschis. Trebuie spus că, deși soiul este tehnic, nu este potrivit în forma sa pură pentru a face vin, deoarece în timpul fermentației se produce alcool metilic, care este periculos pentru sănătatea umană.

Cel mai bine folosit pentru prepararea naturală struguri suc Sucul din acest struguri are proprietăți fitoncide benefice și gust excelent. Atunci când alegeți soiuri pentru parcele de lângă Moscova, nu ar trebui să urmăriți cantitatea și să încercați totul deodată. Începeți prin a crește 1 - 2 soiuri, studiind treptat sortimentul oferit.