Macesele, care sunt beneficiile maceselor, contraindicatii

Printre arbuștii de grădină și sălbatici se numără cei care oferă oamenilor nu numai frumusețe, ci și beneficii. Progenitorul tuturor trandafirilor cultivați măceș - o confirmare clară a acestui lucru. Să încercăm să ne dăm seama de ce sunt utile măcesele și dacă toți oamenii le pot mânca.

Conţinut:

• Compoziția chimică și beneficiile măceșului
• Utilizarea măceșului în practica medicinală în medicina oficială și tradițională
• Unde, când și cum să colectați măceșe și să le procesați corect
• Contraindicații pentru utilizarea măceșului

Compoziția chimică și beneficiile măceșului

În aparență, măceșele seamănă cu fructele de pădure, în interiorul cărora există semințe dure, cu un înveliș pufos ușor. Dar din punct de vedere botanic, partea moale a fructului este un recipient modificat, fuzionat cu partea inferioară a florii. Această parte moale este numită botanic hypanthium. În măceșe, hipantul seamănă cu un ulcior, în interiorul căruia se află semințe - nuci. Prin urmare, întregul fruct se numește cynorrhodium sau polynut. Măceșele sunt unice nu numai prin structura lor, ci și prin compoziția lor. Valoarea nutritivă a 100 de grame de fructe uscate este de 284 kcal. Dintre acestea avem:

• pentru carbohidrați 193 kcal
• pentru grăsimi 12,5 kcal
• pentru proteine ​​13,5 kcal

Conținutul de calorii a 100 de grame de fructe de pădure proaspete este de doar 109 kcal. Măceșele, atât proaspete, cât și uscate, sunt o sursă bogată de substanțe vitale. După conținut vitamina C este lider în rândul produselor alimentare. Dacă lămâia proaspătă conține 40 mg la 100 de grame, atunci măceșele proaspete conțin 650 mg, iar fructele uscate conțin 1200 mg. În plus, prezența altor vitamine în fructe face că măceșele sunt utile, în primul rând:

• A
• RR
• E
• ÎN 1
• LA 2

Pe lângă vitamine, măceșele conțin macro și microelemente:

• potasiu
• calciu
• magneziu
• fosfor
• fier
• cupru
• zinc
• molibden

Completa caracteristici benefice acizi organici, flavonoide, zaharuri, fibre alimentare. Consumul de decocturi proaspete de fructe uscate poate furniza organismului aproape tot complexul de vitamine și substanțele nutritive, precum și ajuta la tratarea multor boli.

Utilizarea măceșului în practica medicinală în medicina oficială și tradițională

Proprietățile medicinale ale măceșului sunt recunoscute de medicina practică oficială. Cel mai simplu medicament este preparat din fructe uscate, care sunt vândute în farmacii. Decocturile din ele sunt prescrise pentru anemie, hipovitaminoză, ca agent coleretic și de întărire a sistemului imunitar.

În farmacii puteți cumpăra și sirop de măcese, care este cel mai adesea prescris pentru deficit de vitamine, ca preparat multivitaminic. A fost lansată producția de medicament holosas, care este preparat dintr-un extract apos de măceșe.

Este prescris pentru tulburări și inflamații ale vezicii biliare. Nu numai că diluează bila, dar îi îmbunătățește și producția. În medicina populară, decocturile și infuziile de fructe, proaspete sau uscate, au fost folosite din cele mai vechi timpuri. Acestea tratează:

• boli cronice ale ficatului și vezicii biliare
• răni și fracturi care se vindecă prost
• Femei boli
• epuizare și anemie
• ateroscleroza si fragilitatea vasculara
• raceli si boli inflamatorii

Cel mai simplu mod de a prepara un medicament, care este folosit în medicina populară, este să turnați trei până la patru linguri de fructe uscate cu 500 ml de apă clocotită ușor răcită direct într-un termos. Lăsați 8 ore și luați 180 ml de trei ori pe zi. Particularitățile utilizării sunt de a se asigura că cantitatea maximă de vitamină este păstrată în perfuzie.

Pentru a face acest lucru, fructele proaspete sau uscate pot fi zdrobite și umplute cu apă, a cărei temperatură nu este mai mare de + 50 de grade, acest lucru se poate face și într-un termos, dar timpul de infuzie nu trebuie să depășească 60 de minute. Decocturile și infuziile de măceșe vor aduce beneficii doar dacă sunt colectate în locuri ecologice și procesate corespunzător.

Unde, când și cum să colectați măceșe și să le procesați corect

Perioada de recoltare a măceșului este august - septembrie. În acest moment, fructele capătă o culoare roșie sau galben-portocalie. Este indicat sa dai preferinta fructelor mai dure si mai elastice. După primul îngheț, beneficiile lor proprietăți sunt semnificativ reduse.

La recoltare, fructele trebuie culese cu o parte din peduncul și împreună cu recipientul. Aceste părți sunt și ele importante, se folosesc împreună cu fructele, sporindu-le beneficiile. Este important să rețineți că nu puteți stoca materii prime medicinale în apropierea autostrăzilor, căilor ferate și întreprinderilor industriale.

Fructele pot fi păstrate în stare proaspătă nu mai mult de trei zile, iar dacă sunt destinate procesării, atunci aceasta trebuie făcută în prima zi după recoltare. Cel mai simplu și mai convenabil mod de procesare este uscarea. Este important să respectați următoarele reguli:

• sortați toate fructele imediat după cules, îndepărtați toate ramurile în plus, fructele stricate și resturile mici, nu este nevoie să spălați fructele
• încălziți cuptorul la +55, puneți materiile prime pregătite pe o tavă de copt acoperită cu hârtie de copt
• deschide ușa o crăpătură
• menținând temperatura la + 50, se continuă uscarea timp de aproximativ 10 ore
• turnați măceșele într-o cutie de carton cu capac și lăsați acolo timp de 3 - 5 ore, nu deschideți capacul
• depozitați în pungi sau borcane într-un loc întunecat
• termenul de valabilitate este de doi ani

Puteți usca măceșele împrăștiindu-le într-un strat subțire într-un loc răcoros, semiîntunecat. Perioada de uscare în acest caz va fi de trei săptămâni. Pe lângă uscare, puteți pregăti siropuri, gemuri și compoturi. În ciuda proprietăților lor benefice, măcesele și preparatele făcute din acestea nu sunt potrivite pentru toată lumea.

Contraindicații pentru utilizarea măceșului

Principal contraindicatii sunt puține pentru utilizarea măceșului, dar există:

• alergie la maces
• creșterea coagularii sângelui
• insuficienta cardiaca acuta
• ulcer, gastrită, boli de rinichi în timpul exacerbării

În plus, unii dintre acizii organici din fructe pot afecta negativ smalțul dinților. Este mai bine să-l bei printr-un pai sau să-ți clătești gura cu apă după ce ai luat-o. Ținând cont de contraindicațiile enumerate, înainte de a începe tratamentul trebuie să consultați un specialist.

Videoclip despre beneficiile măceșului: