Cireș de păsări, proprietăți benefice, aplicare, colectare și depozitare

Cireș de pasăre
Cireșul de păsări este o plantă care se răspândește, care este presărată cu ciorchini de flori albe parfumate primăvara și cu ciorchini de fructe de pădure negre vara. Cireșul de păsări poate fi văzut în orice localitate, atât într-un sat îndepărtat, cât și într-un oraș mare. Planta rămâne solicitată în activitatea economică umană timp de multe milenii. Săpăturile arheologice au confirmat folosirea cireș de pasăre deja în epoca de piatră. Ce face planta atât de atractivă și de solicitată? Ce proprietăți benefice ale cireșului de păsări au fost folosite de oameni de secole.
Conţinut:

Cireș de pasăre, informații generale

Numele cireș de păsări trebuie înțeles ca specii de plante din subgenul Cireș, genul Prun și familia Rosaceae. Cel mai adesea puteți găsi următoarele tipuri de cireșe de păsări:
  • cireș de pasăre
  • cireș de pasăre Maak
  • cireș de pasăre târzie
  • cireș de păsări din Virginia
Cea mai extinsă gamă este cea a cireșului comun sau a păsărilor. Crește de la țărmurile mărilor Pacificului până în țările din vestul, centrul și sudul Europei. Există în mod natural în nordul Africii, Asia, Caucaz și Transcaucazia. Cireșul de pasăre este un copac sau înalt tufiș. Ramurile tinere sunt roșu închis, coaja plantelor adulte este gri închis sau gri închis. Coroanele sunt dense, adesea alungite sau răspândite. Lamele frunzelor sunt destul de mari, ovale, cu marginea zimțată.Florile mici, albe și uneori roz sunt adunate în raceme lungi, de până la 15 cm. Au o aroma puternica placuta. Mijloacele speciale de autoapărare „Cheryomukha” sunt asociate cu mirosul lor.
Cireșii de păsări înfloresc în luna mai. Uneori, înflorirea lor este asociată cu revenirea vremii reci, iar după încheierea înfloririi cireșului păsărilor se crede că frigul nu se va întoarce și plantele iubitoare de căldură pot fi plantate în grădini.
Fructele de cireș sunt drupe, cu diametrul de până la 10 ml. La început, culoarea fructului este verde, dar pe măsură ce se coace, devine negru. Pulpa este verde și devine neagră când este expusă la aer. Pătează puternic mâinile și mucoasele în negru atunci când sunt consumate. Cireșul păsărilor înflorește abundent în fiecare an, dar uneori recolta de fructe de pădure este redusă din cauza înghețurilor de primăvară. Cireșul de păsări este folosit în activitățile de reproducere pentru a crea hibrizi rezistenți la îngheț de cireșe, cireșe dulci, soiuri ornamentale și soiuri de grădină. Fructele, frunzele, florile și coaja sunt materii prime medicinale valoroase. În plus, cireșul de păsări este folosit în industria alimentară și gătit, iar lemnul său este un material ornamental valoros.

Compoziția chimică și beneficiile cireșului de păsări

Flori de cireș de pasăre
Fructe de pădure Cireșii de păsări conțin până la 15% taninuri; cu ei sunt asociate proprietățile astringente ale boabelor. În scoarța unor astfel de substanțe există până la 3%. Compoziția fructelor de păsări de cireș include:
  • Acid de mere
  • acid ascorbic
  • acid de lamaie
  • vitaminele E, P, C, A
minerale:
  • magneziu
  • cupru
  • fier
  • zinc
În plus, frunzele și coaja conțin compuși ai acidului cianhidric. Frunzele de cireș de păsări acumulează acid ascorbic, uleiuri esențiale și fitoncide. În cortex și semințe conține substanța amigdolină, care, atunci când este descompusă, produce glucoză și acid cianhidric.

Beneficiile cireșului de păsări, proprietăți medicinale

Proprietățile medicinale ale cireșului de păsări sunt asociate în primul rând cu calitățile sale astringente.Decocturile din acesta sunt folosite pentru diferite tipuri de diaree neinfecțioasă și indigestie. Cireșul de păsări este inclus în preparatele gastrointestinale medicinale. Datorită conținutului său de vitamina P, este folosit ca mijloc de întărire a pereților vaselor de sânge, inclusiv a capilarelor. Compoziția chimică a boabelor de cireș de păsări este similară cu afinele, astfel încât acestea au proprietăți vitaminizante și pot avea un efect pozitiv asupra sistemului imunitar și pot îmbunătăți vederea. Scoarța de cireș de păsări este folosită ca:
  • diuretic
  • atelier de lucru
  • antipiretic
  • remediu împotriva pediculozei
Frunzele au proprietăți vitaminice și de întărire. Un decoct din ele se bea pentru tuberculoză și bronșită. O infuzie de flori vindecă rănile; este folosită și ca loțiune pentru bolile oculare. În plus, un decoct de flori este folosit ca contraceptiv.Pentru ca medicamentul cu cireșe de păsări să fie benefic, trebuie să îl poți colecta și conserva.

Cum să colectați și să pregătiți corect cireșele de păsări

Pentru ca cireșul de păsări să-și păstreze beneficiile, trebuie să cunoașteți mai multe reguli de colectare și depozitare. Pentru a pregăti decocturi și infuzii, aproape toate părțile plantei sunt recoltate:
  • frunze
  • flori
  • latra
  • fructe coapte
Acest lucru trebuie făcut la un anumit moment, când materialele vegetale conțin cantitatea maximă de substanțe utile. Scoarța este recoltată la începutul primăverii. Florile se culeg în luna mai, imediat după deschiderea bobocilor, fără a aștepta vărsarea. Frunze - începutul verii. Fructele de pădure sunt recoltate numai în stare coaptă. Acest lucru se întâmplă în iulie - august. Se indeparteaza prin taierea intregii perii, avand grija sa nu se deterioreze integritatea pielii. Colectarea materiilor prime se efectuează pe vreme uscată dimineața sau seara.
Fructe de păsări de cireș
Materiile prime care sunt pregătite pentru industria farmaceutică sunt prelucrate și uscate folosind echipamente speciale, în conformitate cu anumite tehnologii. La domiciliu, vă puteți aproviziona și cu cireșe de păsări pentru nevoile familiei dvs.

Cum să păstrezi cireșele de păsări acasă

Cel mai bine este să depozitați materiile prime recoltate în formă uscată. Ciorchinii de fructe colectate trebuie așezate să se usuce nu mai târziu de patru ore după colectare. Pentru a se usca, acestea sunt așezate pe un rând. Foile de copt cu ele se pun la cuptor, temperatura în el ar trebui să fie de +50 de grade. Puteți folosi uscătoare de uz casnic. Boabele uscate sunt îndepărtate de pe tulpini și resturile de plante sunt îndepărtate. Fructele de cireș de păsări uscate corespunzător devin șifonate, negre, fără miros străin sau mucegai. Ele își păstrează proprietățile timp de cel puțin trei ani, iar dacă sunt depozitate corespunzător într-un loc uscat, la o temperatură rece, în cutii închise - până la cinci ani.
Florile, scoarța, frunzele pot fi uscate în aer liber, la umbră deschisă. De asemenea, sunt depozitate în pungi sau cutii într-un loc uscat. Florile și frunzele își păstrează proprietățile timp de aproximativ un an. Cora - aproximativ cinci ani. În plus, în scop culinar, fructele de cireș de păsări pot fi păstrate sub formă măcinată după uscare sau în stare de piure, cu zahăr. Trebuie spus că în vremuri grele, cireșele de pasăre veneau mereu în ajutor, oamenii o tratau, coaceau pâine din ea, făceau jeleu și compoturi. Poate de aceea sunt retrase în prezent soiuri cireș de păsări cu fructe de pădure mari pentru cultivare amator și industrială. Printre acestea demne de atenție:
  • Sclipici negru
  • Sakhalin negru
  • Mavra
  • Runda timpurie
  • Autofertilă
În ciuda numeroaselor proprietăți benefice, tratamentul cu cireșe de păsări se face cel mai bine după consultarea unui medic.
Video despre proprietățile medicinale ale cireșului de păsări:
Flori de cireș de pasăreFructe de păsări de cireș