Aronia aronia: un străin cunoscut

Nu degeaba mi-am numit articolul astfel. Pentru că, probabil, nu toată lumea știe că aronia este familiarul aronia.

Patria aronia este America de Nord. În Rusia, acest arbust este cunoscut de mult timp, dar a fost folosit doar în scopuri decorative. Și abia în secolul al XIX-lea, marele nostru om de știință-crescător I.V. Michurin a atras atenția asupra fructelor de aronia. În zilele noastre, acest rowan cu ciorchini suculenți de fructe de pădure crește în aproape fiecare parcelă de grădină.

Acest arbust este complet nepretențios de a crește, poate fi selectat cu succes și aproape că nu este susceptibil la boli. Din a doua jumătate a lunii septembrie, frunzele de aronia își schimbă culoarea de la verde la roșu și violet, ceea ce creează un efect foarte decorativ. Tufa înflorește în iunie - iulie, iar fructele suculente se coc la sfârșitul verii - începutul toamnei. Boabele au un gust acru, dulce și acru și sunt suculente.

Fructele de aronia conțin o mulțime de substanțe utile, minerale și vitamine. Sunt bogate în special în fier, mangan și iod, acid ascorbic. Fructele conțin cantități mari de vitamina P, care reduce permeabilitatea vaselor de sânge și a capilarelor. Prin urmare, medicamentele pe bază de aronia sunt indicate pentru boli cardiovasculare și infecțioase.

Boabele de aronia se folosesc crude pentru mancare, se fac dulceturi, jeleuri, dulceturi, iar daca fructele sunt uscate, din ele se pregateste un ceai sanatos de fructe. Chiar și atunci când sunt procesate, proprietățile medicinale ale fructului sunt păstrate.Datorită conținutului ridicat de pigment colorant din sucul de aronia, acesta este folosit la fabricarea coloranților naturali în industria de cofetărie.

Lasă aronia, combinând proprietățile decorative și medicinale, să crească în parcelele tale!