Care sunt beneficiile roșiilor?

Roșia este una dintre cele mai populare legume de pe masa noastră, datorită gustului său excelent și calităților nutritive și dietetice valoroase. Nu toată lumea știe cât de utile sunt roșiile, dar, între timp, aceste legume sunt pur și simplu un depozit de proprietăți valoroase.

În primul rând, roșiile sunt bogate în substanțe necesare organismului uman, minerale și vitamine (C, B1, K și PP), precum și caroten, acizi organici (citric, malic, oxalic), săruri minerale (iod, fosfor, potasiu, magneziu, sodiu, calciu, fier etc.), substanțe azotate, alcaloizi, substanțe pectinice. Roșia este, de asemenea, o sursă de substanță unică - licopenul, care este un antioxidant puternic și poate avea un efect terapeutic asupra multor boli. Licopenul este foarte eficient în tratamentul cancerului și al bolilor cardiovasculare și poate îmbunătăți, de asemenea, funcția creierului.

În plus, roșiile sunt utile pentru îmbunătățirea digestiei și activarea metabolismului. Roșiile trebuie să fie prezente pe masa persoanelor care suferă de boli ale rinichilor și vezicii urinare, astenie și ateroscleroză.

Datorită prezenței substanței valoroase serotonina în roșii, acestea au un efect foarte benefic asupra sistemului nervos, pot îmbunătăți starea de spirit și pot face față depresiei. Roșiile sunt, de asemenea, bogate în fitoncide, care au proprietăți antibacteriene și antiinflamatorii; fac organismul rezistent la efectele nocive ale radiațiilor solare.

Dar acestea nu sunt toate informațiile despre beneficiile roșiilor.De asemenea, au proprietăți de întinerire, îmbunătățesc tenul și netezesc ridurile, motiv pentru care aceste legume sunt folosite activ în cosmetologie pentru prepararea diferitelor măști și creme.