Ceapa rosie: proprietati benefice, utilizare in gatit si medicina traditionala

Proprietățile benefice ale cepei roșii sunt cunoscute de mult timp. Este utilizat pe scară largă atât în ​​scopuri culinare pentru prepararea gustărilor sărate, cât și ca ingredient pentru diverse salate, cât și în rețetele de medicină tradițională.

Conţinut:

• Compoziția de ceapă roșie
• Efectele benefice ale cepei roșii
• Utilizare în rețetele de medicină tradițională
• Contraindicații de utilizare

Compoziția de ceapă roșie

Compoziția calitativă de roșu sau purpuriu altfel Luke foarte diverse. Conține aproape întregul complex de vitamine:

• Vitamina A
• vitaminele B
• Acid ascorbic
• Vitamina PP

Nu mai puțin variat în violet Luke și un set de microelemente. Contine:

• Fier
• Magneziu
• Fosfor
• Crom
• Sodiu
• Sulf

Pe lângă toate cele de mai sus, această legumă are un conținut foarte mare de antociani, care îi conferă de fapt o culoare violet bogată. Cea mai mare cantitate dintre toți compușii utili este conținută în solzile de acoperire superioare. Ceapa mov este bogată și în quercecină, un flavonoid special cu proprietăți medicinale unice.

Efectele benefice ale cepei roșii

Cel mai cunoscut beneficiu pentru sănătate al cepei roșii este capacitatea lor de a reduce colesterolul. Acest efect se datorează complexului de vitamine și antioxidanților incluși în compoziția sa, care ajută, de asemenea, să reziste la diferite infecții și procese inflamatorii.Antioxidanții au, de asemenea, capacitatea de a preveni dezvoltarea diabetului, a cancerului și de a încetini procesul natural de îmbătrânire a organismului.

Conținut în violet Luke querticina are efect decongestionant, diuretic și antispastic. Dar acest efect benefic se manifestă doar prin consumul regulat de ceapă. Acest lucru se datorează faptului că querticina are capacitatea de a se acumula.

Diferiți compuși cu sulf incluși în această legumă contribuie la producerea unui aminoacid special în organism - cisteina. Ajută la eliminarea toxinelor, îmbunătățește sinteza colagenului, ceea ce duce la o îmbunătățire semnificativă a stării generale a pielii, părului și unghiilor.

De asemenea, compușii cu sulf luptă împotriva „colesterolului rău” și promovează producerea de colesterol „bun”, elimină excesul de grăsime și au un efect pozitiv asupra funcționării sistemului cardiovascular și circulator.

Această legumă violet conține, de asemenea, o mulțime de un alt microelement valoros - crom. Are capacitatea de a scădea nivelul zahărului din sânge și crește sensibilitatea celulelor la insulină, ceea ce reduce semnificativ probabilitatea apariției diabetului de tip 1 și tip 2.

Adepții unui stil de viață sănătos susțin că consumul regulat de ceapă mov timp de 40 de zile poate reduce nivelul de colesterol cu ​​aproape un sfert și poate îmbunătăți semnificativ starea vaselor de sânge din creier.

Utilizare în rețetele de medicină tradițională

Ceapa mov este utilizată pe scară largă în Medicina traditionala. Mai jos sunt cele mai populare rețete care îl folosesc. Pentru raceli si gripa, folositi un amestec de suc de ceapa si miere in proportie de 1:1.

Pentru tusea severa si cronica se recomanda inlocuirea mierii cu grasime de gasca. Acest amestec este folosit ca un frec noaptea. Ar trebui aplicat pe zona pieptului.

Ceapa este folosită și ca antihelmintic. Pentru a face acest lucru, curățați ceapa de dimensiuni medii și turnați 200 g de apă caldă fiartă. După care se lasă 8 ore la infuzat. Trebuie să beți această infuzie 100 g pe stomacul gol timp de 5 zile. Pentru probleme de stomac și hemoroizi, folosiți un amestec de suc de ceapă și miere de flori luate în proporții egale. Luați-o pe cale orală, 1 lingură înainte de fiecare masă.

Pentru ciclurile menstruale neregulate se folosesc coji de ceapa din 4-5 cepe mari, din care se prepara un decoct. Pentru a pregăti coaja, adăugați 400 g apă fierbinte. După care se fierbe 20 de minute într-o baie de apă. Bulionul rezultat este filtrat. Trebuie consumat dimineața, pe stomacul gol, timp de 15 zile.

Următorul remediu este utilizat ca diuretic. Mai multe cepe de dimensiuni medii sunt tocate foarte fin sau zdrobite cu ajutorul unui blender. Suspensia rezultată se toarnă cu 200 g apă caldă și se lasă la infuzat timp de 8 ore. Se beau 50 g de infuzie de 3 ori pe zi.

Contraindicații de utilizare

Cu exceptia proprietăți utile Ceapa roșie are și o serie de contraindicații. Se recomandă să nu consumați mai mult de 100 g din această legumă odată, și asta chiar dacă nu există probleme semnificative de sănătate. Următoarele categorii de persoane ar trebui să-și limiteze consumul de ceapă mov:

• Cu boli hepatice
• Cu insuficiență renală
• Cu colita
• Cu boli de stomac în stadiul acut
• Cu probleme de piele

După cum puteți vedea, există mult mai puține contraindicații pentru consumul acestei legume decât proprietățile sale benefice. Dar totuși, înainte de a utiliza orice medicament tradițional care folosește ceapă mov, cel mai bine este să consultați un medic.

Video despre proprietățile benefice ale cepei roșii: