Usturoi de primăvară sau iarnă? Cum să le crească?

Usturoiul este o cultură rezistentă la frig care necesită umiditate și lumină. Răspunde bine la aplicarea îngrășămintelor organice. Se cultivă aproximativ 30 de soiuri de usturoi, iarnă și primăvară, care diferă prin forma cuișoarelor, amplasarea acestora și rezistența la depozitare. Ele sunt împărțite în două tipuri: cu șuruburi (iarnă, plantate înainte de iarnă) și fără șuruburi (primăvară).

Conţinut:

• Tragerea usturoiului
• Soiuri de usturoi: cel mai bun
• Plantarea usturoiului
• Îngrijirea plantațiilor de usturoi
• Recoltarea usturoiului

Tragerea usturoiului

Pe lângă bulbul subteran, principala componentă comercială, usturoiul de iarnă produce semințe care pot fi folosite ca material săditor. Săgeata cu flori începe să se formeze la mijlocul sezonului de creștere de primăvară. Poate ajunge la un metru și jumătate în înălțime, la capătul său se formează un înveliș dens în care se dezvoltă flori și bulbi falși, bulbi minusculi cu un diametru de cel mult 5 mm. Acești bulbi pot fi luați pentru reproducere ulterioară. Când sunt plantați în prima perioadă, dintr-un astfel de bulb crește un mic bulb cu un singur dinte, iar apoi, data viitoare când este plantat, se transformă într-un cap de usturoi obișnuit.

Soiuri de usturoi: cel mai bun

Soiuri de iarnă au randamente mai mari, dar sunt mai putin rezistente la depozitare. Sunt cultivate pentru consumul sezonier, inclusiv pentru verdeața de primăvară timpurie, și sunt folosite în cantități mari ca aditiv pentru legumele conservate de sezon. Pentru depozitarea de iarnă se folosesc soiuri de primăvară.În condițiile potrivite de păstrare, nu se usucă sau putrezesc, rămânând bine până în primăvara viitoare. Printre cele mai populare soiuri din zona noastră climatică, mai multe se remarcă.

• Boguslavsky este rezistent la frig, are un cap sferic ușor turtit, cu o înveliș exterioară cenușiu-violet. Numărul de cuișoare nu este mai mare de șase, cu o greutate totală a bulbului de până la 45 g.
• Komsomolets este rezistent la îngheț, are un cap foarte dens, mare, cu până la 13 cuișoare. Culoarea cojii este mov.
• Zborul - fără pretenții la temperaturile solului și aerului, produce un randament mare, bulb de mărime medie, număr de cuișoare nu mai mult de 8.
• Jubilee Gribovsky - dă o recoltă bună de bulbi mari cu 10-12 cuișoare. Se distinge prin claritate crescută. Culoarea cojii este violet.
• Gafuriysky este un soi de primăvară care are un sezon de creștere scurt și produce bulbi foarte mari cu 18-19 cuișoare. Se distinge printr-o condimentare crescută.
• Ukrainian White este un soi de primăvară cu randament ridicat, care produce bulbi mari, turtiți, care conțin mai mult de 20 de cuișoare. Foarte bun pentru depozitare pe termen lung.

Plantarea usturoiului

Usturoiul de iarnă este plantat cu o lună înainte de primul îngheț; cel mai bun moment este a doua jumătate a lunii septembrie - începutul lunii octombrie. Dacă este plantat mai devreme, este posibil să nu aibă suficientă umiditate; dacă este plantat mai târziu, înghețul va preveni înrădăcinarea puternică.

Usturoiul de primăvară poate fi plantat atunci când solul este complet dezghețat și saturat cu umiditate. Pentru zona noastră climatică - mijlocul lunii martie - începutul lunii aprilie.

Se prelevează exemplare mari și sănătoase selectate pentru plantare. Cu cât materialul săditor este mai mare, cu atât randamentul este mai mare. Capul este dezasamblat cu grijă în cuișoare fără a deteriora coaja.Cu o zi înainte de plantare, cuișoarele pot fi înmuiate într-o soluție de îngrășământ complex special, care, pe lângă hrănirea în sine, va îndepărta putregaiul și va curăța de boli. (Compoziția poate fi achiziționată de la un centru de grădină). Plantarea se efectuează în sol bine afânat; înainte de plantare, se adaugă humus în doză de 5 kg/m2 pentru a crește productivitatea. Distanța dintre cuișoare este de 10-15 cm, lățimea rândurilor este de 25-30 cm Grosimea stratului superior de sol pentru soiurile de iarnă este de 4-5 cm, pentru soiurile de primăvară - 2-3 cm este suficient. Vă rugăm să rețineți: dacă ați înmuiat cuișoarele cu o zi înainte de plantare, atunci rădăcinile lor au început deja să ciugulească, așa că nu ar trebui să le apăsați prea tare în sol pentru a nu le deteriora.

Îngrijirea plantațiilor de usturoi

Usturoiul este o plantă destul de iubitoare de umiditate; în timpul sezonului activ de creștere, primăvara, necesită udare cel puțin o dată pe săptămână. De obicei, în clima noastră există suficientă ploaie naturală. Fertilizarea se poate face cu îngrășăminte organice, o soluție de gunoi de grajd de pui în apă 1:10, la un consum de 1 litru la zece plante. Poate fi folosit la fiecare 10 zile în timpul creșterii și formării bulbilor. Puteți folosi fertilizarea cu îngrășăminte anorganice de două ori: la începutul creșterii și după îndepărtarea lăstarilor. Cele compozite sunt potrivite îngrășăminte pe baza de azotat de amoniu in doza de 30g/10l apa la 4-5m2 suprafata pentru prima irigare; pentru al doilea, puteți adăuga 30 g de superfosfat și clorură de potasiu. O poți face mai ușor cumpărând un amestec de grădină gata făcut și urmează instrucțiunile incluse.

Pentru usturoiul de iarnă care produce săgeți, o componentă obligatorie de îngrijire este îndepărtarea săgeților. Dacă nu se face acest lucru, dezvoltarea bulbului va scădea, atât bulbul în sine, cât și cuișoarele vor fi mai mici, ceea ce poate duce la o reducere a randamentului cu 30-40%.

Dacă intenționați să folosiți bulbi pentru plantare, atunci este suficient să le lăsați pe câteva exemplare selectate. Nu le ignora. De îndată ce învelișul exterior al capului semințelor se deschide, încercați să subțiați cu grijă inflorescențele cu o pensetă, îndepărtând cei mai mici bulbi. Pentru a preveni căderea spontană a bulbilor din inflorescență, acestea sunt acoperite cu pungi spațioase de tifon. Reamintim ca capete normale de usturoi din astfel de bulbi pot fi obtinute doar dupa un sezon.

Recoltarea usturoiului

Este foarte important să nu o lăsați să se oprească usturoi în grădină. Acest lucru poate duce la deteriorarea carcasei superioare și la delaminarea capului. Curățarea se face imediat ce frunzele superioare încep să devină galbene. Plantele sunt dezgropate; cel mai potrivit instrument pentru aceasta este o furculiță de grădină. Se lasa la uscat la loc umbrit 5-7 zile si se taie tulpinile lasand o tulpina de aproximativ 5 cm.Pastrati usturoiul intr-un loc uscat, bine ventilat.