Fasole de aur: descriere, cultivare și boli

Fasolea este una dintre cele mai vechi culturi și este distribuită pe tot globul; în regiunile noastre se cultivă cel mai adesea fasolea multicoloră, comună și lima. Cea mai comună este cea obișnuită, care se împarte în soiuri de legume (nu au fibre grosiere și strat de pergament), soiuri semi-vegetale (conțin fibre grosiere) și soiuri decojite (nu cărnoase, tari cu conținut ridicat de fibre) .

Conţinut:

1. Fasole de aur

2. Creştere

3. Bolile fasolei de aur

Fasole de aur

De aur fasole sau fasolea mung sau fasolea mung, o cultură de leguminoase care provine din India, sunt de fapt de culoare verde. În India, din el se prepară multe feluri de mâncare tradiționale, paste, care sunt apoi folosite ca umplutură, și chiar deserturi.

Dar fasolea aurie este populară nu numai în India, ci și în Asia, Coreea și Japonia, unde sunt consumate întregi, încolțite și decojite. Din fasole mung sunt produse și tăiței speciali și o componentă de gelifiere. Este considerat un aliment usor care promoveaza meditatia si activitatea intelectuala. Nu este atât de popular aici, deși merită atenție, deoarece nu există nimic mai bun pentru alimentația alimentară.

Fasolea mung este bogată în vitamine, fibre alimentare, diverse minerale, printre care fosfor, magneziu, calciu, fier, potasiu etc. Conțin, de asemenea, vitamina B6 și caroten, care sunt extrem de valoroase pentru sistemul nervos și imunitar.Fasolea este foarte hrănitoare și gustoasă atunci când este procesată corespunzător; constă din 50% amidon, 28% proteine, 4% grăsimi. Fasolea verde este adesea hrănită pentru animale, deoarece este hrănitoare și bine acceptată de acestea, contribuind la creșterea producției de lapte.

Se recomandă depozitarea fasolei verzi pentru semănat și prelucrare ulterioară într-un loc rece, unde este suficient de uscat, amestecând fasolea cu usturoi și mentă uscată pentru a proteja materia primă de boli și orice viețuitoare dăunătoare.

Creştere

Fasolea de aur este o plantă înaltă care urcă și ea, cu partea aeriană căzută și, prin urmare, necesită sprijin. Trebuie avut în vedere că este o plantă iubitoare de căldură, deci este dificil de crescut în regiunile nordice.

Perioada vegetativă a fasolei aurii este de la optzeci până la o sută zece zile, așa că trebuie să fie semănate în grădină de îndată ce pământul se încălzește (ar trebui să fie de cel puțin 12 grade) și este clar că nu există niciun risc de îngheț pe sol. Este recomandabil să adăugați materii organice toamna în locul unde va fi plantată fasolea mung; în acest caz, cultura nu va trebui să fie fertilizată. Fasolea va avea nevoie de potasiu și alte îngrășăminte. Fasolea mung trebuie udată în mod regulat, nu tolerează seceta, este mai bine să adăugați mai multă, dar mai puțină umiditate decât să udați plantele rar.

Cultura crește bine în locurile în care au fost cultivate anterior roșii, legume rădăcinoase și cartofi. Nu trebuie să semănați acolo unde au crescut anterior leguminoasele; microbii comuni și dăunătorii leguminoaselor pot rămâne în sol.

A închide semințe la o adâncime de cel puțin patru centimetri, între fasole trebuie să păstrați aproximativ douăzeci de centimetri distanță, iar între rânduri - aproximativ patruzeci de centimetri.Este indicat să înmuiați semințele timp de zece ore înainte de însămânțare, apoi să le puneți în șervețele umede pentru germinare, sau dacă intenționați să semănați un număr mare de semințe, să le puneți în pungi umede. De asemenea, merită să adăugați în apa de înmuiere produse care conțin bacterii tuberculoase și microîngrășăminte care conțin molibden și bor.

Dacă temperatura solului este adecvată și există suficientă umiditate, atunci în câteva zile vor apărea mugurii ecloși pe suprafața pământului. Este necesar să se asigure că nu se formează o crustă de sol pe sol; aceasta trebuie îndepărtată prin afânare; la o lună după răsărirea în masă a răsadurilor, trebuie să se facă cultivarea între rânduri.

Va fi necesar să slăbiți constant, să ridicați plantele și să îndepărtați buruienile, aceasta din urmă este deosebit de importantă pentru recoltare, deoarece maturarea fasolei se întinde în timp; trebuie să colectați păstaia deja coaptă la momentul potrivit, lăsând-o pe celelalte, iar în verdeața buruienilor acest lucru va fi greu de făcut. Pentru a vă ușura munca în lupta împotriva buruienilor, este mai bine să aplicați un erbicid toamna, iar primăvara, de asemenea, pulverizați solul cu un preparat anti-buruieni; după încolțirea fasolei, otrava nu mai poate fi folosită. .

Bolile fasolei de aur

Se poate spune că fasolea mung nu este deosebit de sensibilă la boliCu toate acestea, puteți întâlni antracnoză; se răspândește mai ales ușor atunci când plantarea este densă și umiditate ridicată.

Antracnoza este o boală cauzată de ciuperci imperfecte. Plantele bolnave se acoperă cu ulcere și pete întunecate, care se contopesc pe măsură ce boala progresează, frunzele devin maronii, se ondulează, se usucă și apoi cad. Antracnoza afectează întreaga parte supraterană a fasolei, determinând boabele să înceapă să putrezească.Se transmite prin sol, semințele contaminate și resturile vegetale și este deosebit de „violent” la temperaturi moderate și umiditate ridicată.

Lupta se reduce la distrugere prin arderea tuturor reziduurilor de plante după recoltarea recoltei, la tăierea parțială sau îndepărtarea întregii plante infectate și stropirea plantelor cu un amestec Bordeaux sau „campion”. Dacă pulverizarea se efectuează în stadiul inițial al bolii, deteriorarea masivă a tuturor culturilor poate fi ușor evitată, altfel antracnoza va acoperi rapid toate plantele și va reduce foarte mult randamentul.