Proprietățile benefice ale ardeiului gras

Ardeiul gras (sau ardeiul dulce) este una dintre cele mai răspândite culturi de legume din țara noastră. Este nepretențios la udare, tolerează atât temperaturile ridicate, cât și cele scăzute, rodește până la îngheț, este puțin sensibil la dăunători... toate acestea fac din ardeiul gras una dintre legumele preferate ale grădinarilor noștri.

Cu toate acestea, nu toată lumea cunoaște proprietățile benefice ale ardeiului gras. Ele se datorează în primul rând compoziției bogate în vitamine a acestei legume. Nu este un secret pentru nimeni că 100 de grame de pulpă conține 90 g de apă, 1,2 g de proteine, 0,3 g de grăsimi și 5 g de carbohidrați sănătoși, precum și 3,5 g de fibre. Pulpa crudă a ardeiului dulci conține multe vitamine (vitamina A, E, C, K, P, vitamine B, acid folic, biotină), macro și microelemente (potasiu, calciu, magneziu, sodiu, sulf, fosfor, clor, fier). , mangan, iod, cupru, zinc, fluor).

Ardeiul gras crește imunitatea umană prin saturarea organismului cu vitamine, îmbunătățește starea părului și a unghiilor și oferă pielii feței un aspect sănătos. Datorită abundenței de vitamine B, îi va ajuta pe cei care au tulburări de memorie, concentrare scăzută și vedere încețoșată. De asemenea, ajută la întărirea pereților vaselor de sânge. Ardeiul gras stimulează digestia și îmbunătățește apetitul.

Cu toate acestea, nu trebuie să vă lăsați dus de mâncare de ardei gras dacă suferiți de următoarele boli:

• hipertensiune;
• perturbarea inimii;
• angină pectorală;
• ulcer la stomac;
• gastrită cu aciditate crescută a sucului gastric;
• hemoroizi;
• colita;
• boli cronice ale ficatului și rinichilor;
• epilepsie.