Coacăze roz: soiuri principale

Coacăz roz, potrivit multor grădinari, este cel mai delicios tip de boabe: de la negru, alb și, mai ales, roșu, se distinge prin lipsa acidului și dulceața neobișnuită a gustului. Coacăzul roz are relativ puține soiuri, dintre care cele mai comune sunt Pink Pearl și Pink Muscat.

Avantajul principal soiuri de coacăze numite Pink Pearl – gustul său delicat, neobișnuit de dulce de desert. Această boabe poate fi consumată în orice cantitate, fără teama de a obține oskoma. Boabele acestui soi sunt excelente nu numai pentru consumul proaspăt, ci și pentru prelucrarea tehnologică, de exemplu, pentru a face compot sau jeleu (dar dulcețurile și gemurile făcute din acesta, după cum susțin unii bucătari, se dovedesc a fi excesiv de zahăr). Separat, merită menționată frumusețea exterioară a tufișurilor, care sunt capabile să decoreze un teren personal nu mai rău decât arbuștii ornamentali cu ramurile lor subțiri, îndreptate în sus, atârnate cu ghirlande de boabe mari transparente, roz, care atârnă până la îngheț, absolut fără a-și pierde gustul.

Varietate Muscat roz și-a primit numele datorită legăturii dintre culoarea boabelor și gustul lor. Acest soi nu este cu nimic inferior celui precedent din punct de vedere al gustului. Tufele de coacăze sunt atârnate cu ciorchini lungi (de până la șase până la șapte centimetri lungime) de boabe mari, a căror greutate ajunge la un gram. Boabele roz Muscat când sunt complet coapte dobândește o culoare neobișnuit de frumoasă, iar aroma lor îmbătătoare umple întreaga grădină.