Care sunt beneficiile fasolei verzi?

În Rusia, fasolea verde nu este atât de populară, dar în zadar. Mulți oameni cred că păstăile de fasole verde sunt păstăi subdezvoltate, imature, care vor deveni mai târziu fasolea matură pe care suntem obișnuiți să le vedem. Nu, fasolea verde este o plantă separată.

Ce este beneficiile fasolei verzi și de ce ar trebui inclus în dietă?

• Ca orice plantă din familia leguminoaselor, fasolea verde este o sursă valoroasă de proteine ​​pe bază de plante. Este mult mai ușor de digerat de către organism decât proteinele animale.
• Fasolea verde se consumă de obicei împreună cu păstaia și conține fibre alimentare grosiere - fibre, care sunt, de asemenea, necesare pentru digestia normală, eliminarea toxinelor și a deșeurilor din organism.
• Fasolea verde conține vitaminele A, C, E, K, aproape toate vitaminele B, calciu, magneziu, fier, zinc și acid folic. Toate aceste vitamine si microelemente sunt echilibrate in asa fel incat au un efect benefic asupra sistemului osos si cardiovascular al organismului nostru si sunt responsabile de metabolismul calciului. Absorbția magneziului are loc complet, deoarece este ajutată de vitamina B6 conținută în păstăile de fasole.
• Datorită conținutului de fier, beneficiile fasolei verzi sunt de neprețuit pentru cei care suferă de anemie.
• Este util pentru diabetici să mănânce fasole și să pregătească supe folosind bulionul, deoarece acestea au proprietatea de a scădea nivelul zahărului din sânge.
• Deoarece fasolea verde are un conținut foarte scăzut de calorii - aproximativ 25 kcal, poate fi recomandată celor care vor să slăbească sau pur și simplu își urmăresc silueta.