Fructe de pădure

În fiecare grădină se cultivă căpșuni parfumate de grădină, zmeură, cireșe și alte tipuri de fructe de pădure. Fiecare cultură de grădină necesită condiții speciale de îngrijire, fără de care productivitatea plantelor va fi foarte scăzută. Este de remarcat faptul că fructele de pădure sunt prima recoltă dulce din grădină. Recoltarea începe cu coacerea căpșunilor de grădină, apoi sunt înlocuite cu zmeură, coacăze și agrișe. În această secțiune veți afla totul despre beneficiile și nuanțele cultivării diferitelor fructe de pădure.

Desigur, în magazinele moderne puteți cumpăra fructe de pădure și fructe de tipuri obișnuite și exotice. Dar fiecare rezident de vară știe că propria sa recoltă nu conține îngrășăminte dăunătoare, iar aroma și gustul fructelor de pădure reale nu pot fi comparate cu bunurile achiziționate. De exemplu, căpșunile de grădină și coacăzele negre au apărut în Rusia în secolul al XVII-lea, după care au început să fie cultivate în mod constant și nimeni nu și-a amintit că a cumpărat boabe străine.

Fiecare boabe are o mulțime de proprietăți valoroase, cu toate acestea, multe dintre ele se pierd în timpul tratamentului termic. Dar acest lucru nu poate fi evitat atunci când gătiți dulceață și compoturi. De aceea, nutriționiștii moderni recomandă introducerea unor fructe de pădure în congelator pentru a putea folosi fructele congelate în scopuri alimentare după sfârșitul sezonului.