Gogoshar - soiuri de ardei cu randament ridicat, cu fructe cu pereți groși

Soiul de ardei Gogoshar, sau mai bine zis un grup de soiuri, a fost crescut de crescatorii moldoveni de la Institutul de Cercetare a Legumicolei. Cele mai comune dintre cele zonate sunt: ​​Merishor, Rubinovy ​​​​2 și Gogoshar Local.

Reprezentanții soiului au ușoare diferențe în ceea ce privește forma și dimensiunea fructului, gust și rezistență la boli comune.

Ardeiul Gogoshar este foarte popular printre cultivatorii de legume din Moldova și sud-vestul Ucrainei. Îi spun Ratunda sau Ratun.

Vă recomandăm să vă familiarizați cu tabelul și să aflați caracteristicile soiurilor de ardei, care sunt unite sub numele comun Gogoshar.

Toate soiurile sunt unite printr-o formă originală sferică, turtită, cu nervuri pronunțate.

Soi de ardei Gogoshary: caracteristicile și descrierea plantei

Se referă la mijlocul sezonului. Planta este joasă, ghemuită, standard. Înălțimea nu depășește 50 cm, diametrul coroanei este de aproximativ 45 cm. Frunzele sunt strălucitoare, de culoare verde închis. Forma frunzelor este rotundă, vârfurile sunt ascuțite.

Dimensiunile mici ale plantelor le permit să fie cultivate atât în ​​sol deschis, cât și în tuneluri de film și sere.

Descrierea fructelor

Forma este turtită, rotundă, ardeii seamănă cu dovleci sau bile mici. Mărimea ardeilor este medie, greutatea variază de la 50 la 130 g. Forma este nervură, cu patru camere. Se referă la pereți groși, grosimea peretelui mai mare de 7 mm.

Culoarea, în funcție de soi, poate fi diferită: verde sau violet, roșu sau galben, portocaliu sau visiniu și chiar negru. Pedunculul este puternic, ceea ce permite majorității fructelor să crească în sus.

Pulpa densă și suculentă a ardeilor are o aromă strălucitoare și un gust dulce pronunțat; nu se simte amărăciune.

Productivitate și timp de coacere

Productivitatea lui Gogoshar este mare. Fructele care ajung la maturitate tehnică au culoarea verde; în stare biologică, capătă diferite nuanțe de roșu, de la stacojiu la rubin, sau galben auriu.

Timpul de coacere pentru diferite soiuri diferă ușor, dar în majoritatea lor corespund maturării la mijloc. Pentru obtinerea fructelor vor fi necesare aproximativ trei luni si jumatate de la data semanarii semintelor in pamant, din momentul rasaririi rasadurilor - aproximativ 110-115 zile. Maturarea în masă a fructelor are loc în iulie, fructificarea activă continuă în august.

Avantajele soiului

Printre caracteristicile pozitive pe care trebuie să le luați în considerare cu siguranță:

• productivitate;
• fructe cu pereți groși, cărnoase;
• Posibilitate de depozitare pe termen lung;
• capacitatea de a transporta pe distanțe lungi;
• coacerea la cules;
• rezistență relativă la bolile virale și bacteriene comune;
• conținut ridicat de microelemente și vitamine cu conținut scăzut de calorii al produsului.

Defecte

Cele mai grave dezavantaje cu care se confruntă cultivatorii de legume sunt:

• necesită udare, nu tolerează perioadele uscate;
• cu umiditate excesivă și ventilație slabă a paturilor, există riscul de a fi afectat de boli și dăunători obișnuiți;
• necesită o manipulare atentă a tulpinilor, deoarece sunt casanti.

Unde se recomandă să crească

Toate soiurile acestui soi sunt iubitoare de căldură, așa că puteți conta pe fructificare abundentă dacă Gogoshar este plantat în regiunile de sud ale Rusiei, Ucrainei și Moldovei.

Temperatura medie optimă vara ar trebui să fie de la +25 la +29 C. Cu suficientă lumină solară și aer proaspăt, fructele se formează în mod activ și gustul lor se îmbunătățește.

Gogosharurile pot fi cultivate și în sere; cu condiția să se creeze condiții normale, randamentul va fi, de asemenea, mare.

Îngrijirea răsadurilor

Ardeii dulci sunt de obicei cultivați folosind răsaduri. Îngrijirea adecvată a răsadurilor vă permite să obțineți plante puternice, sănătoase, capabile să rodească în mod activ.

Îngrijirea răsadurilor include activități standard:

• afânarea solului;
• udare și fertilizare;
• picaj;
• menținerea condițiilor de temperatură și lumină.

Udarea se efectuează cu apă caldă, soluționată, cu condiția ca stratul superior al solului să se usuce.După udare, solul este afânat, dar foarte atent pentru a nu deteriora sistemul radicular încă neputernic. Încep să slăbească solul numai după ce mugurii se ridică cu 2-2,5 cm deasupra nivelului său.

Cel mai bun moment pentru scufundare este după ce a treia frunză adevărată apare pe plante.

Procedura este importantă pentru că permite plantei să formeze un sistem radicular puternic.

Replantați cu grijă, evitând deteriorarea rădăcinilor sensibile.

Prima hrănire a răsadurilor se efectuează la două săptămâni după apariția mugurilor. Puteți aplica îngrășăminte complexe lichide, asigurându-vă că urmați instrucțiunile pentru dozarea și momentul aplicării acestora.

Temperatura optimă pentru germinarea semințelor de ardei este de +25 + 26 C; pentru a crește răsadurile, va trebui să mențineți o temperatură de aproximativ + 22 C; scădeți temperatura treptat. Cu câteva săptămâni înainte de plantarea în pământ, încep să întărească răsadurile, pentru care recipientele cu răsaduri sunt scoase în aer timp de câteva ore în fiecare zi. Containerele cu plante nu trebuie expuse la lumina directă a soarelui.

Reguli pentru plantarea ardeilor Gogoshary în paturi

Este recomandabil să crești Gogoshar la distanță de alte soiuri de ardei gras și amărui: polenizarea culturii poate face ca fructele să își piardă aspectul și gustul caracteristic.

Pentru patul de grădină, ar trebui să alegeți un loc ferit de curenți și vânturi nordice, iluminat de soare.

Cei mai buni predecesori ai ardeiului sunt: ​​ceapa și morcovii, sfecla și castraveții. Nu este recomandat să plantați ardei în acele paturi în care au crescut roșii și cartofi sezonul trecut, pentru că... plantele sunt afectate de aceleași boli, ai căror agenți patogeni persistă în sol mai multe sezoane.

Solul ideal pentru cultivarea ardeiului este argilos cu humus; ar trebui să fie ușor și permeabil la apă.

Caracteristici de îngrijire

Cheia pentru o recoltă bună este respectarea regulilor de îngrijire:

• Udarea trebuie făcută în mod regulat, cu apă încălzită la soare, fără a lăsa solul să se usuce, pentru a crește umiditatea aerului, este indicat să udați distanța dintre rânduri;
• afânarea solului trebuie făcută cu grijă, evitând deteriorarea sistemului calului;
• Solul trebuie mulcit cu rumeguș, paie, iarbă uscată, stratul de mulci trebuie să aibă cel puțin 2-3 cm;
• Când pliviți, trebuie să îndepărtați toate buruienile din patul grădinii; cele care cresc lângă tulpină trebuie scoase cu grijă, pentru a nu deteriora rădăcinile ardeilor.

Plantele sunt hrănite în trei etape:

• 10 zile după transplantare în pământ;
• în timpul înfloririi;
• în perioada de formare a ovarelor.

O plantă adultă necesită azot, fosfor și îngrășăminte complexe; acestea trebuie dozate strict conform instrucțiunilor.

Fructele mari creează o sarcină considerabilă asupra tufișurilor, așa că plantele ar trebui să fie legate.

La recoltare, trebuie să țineți tulpina, altfel puteți deteriora ramurile fragile, sau chiar întregul tufiș. Se recomandă recoltarea primei culturi în stare de maturitate tehnică, aceasta prelungind perioada de rodire.

Boli și dăunători: măsuri preventive

În anumite condiții climatice, plantele devin vulnerabile la boli putrefactive și fungice; ele pot fi, de asemenea, atacate de dăunători, cum ar fi gândacul cartofului de Colorado, afidele și melcii. Acest lucru încetinește dezvoltarea plantelor sau duce la moartea acestora.

Ca măsură preventivă se recomandă:

• îndepărtați cu grijă resturile de plante de pe site înainte de a le dezgropa;
• tratați semințele înainte de însămânțare;
• pudrati periodic plantele cu creta sau pulbere de cenusa.

Dacă este necesar, tratați cu insecticide la intervale de 3 săptămâni. Oxychom și amestecul Bordeaux sunt folosite pentru a trata bolile fungice. Frunzele și fructele afectate sunt îndepărtate și arse.

În paturile mici, gândacii și limacșii pot fi colectați manual, iar ouăle dăunătorilor pot fi, de asemenea, distruse.

Calitățile gustative, cum se folosește în gătit

Calitățile gustative, aroma plăcută și aspectul atractiv al fructelor cu pereți groși le permit să fie utilizate pentru:

• consum proaspăt în salate;
• pregătirea primului și al doilea feluri, precum și pentru decorarea acestora;
• conserve;
• congelare și uscare;
• prepararea ketchup-urilor, sosurilor, adjika.