Ce vitamine pot fi găsite în căpșuni?

Atât adulții, cât și copiii cunosc și iubesc căpșunile aromate și gustoase. Ce nu se prepară din această boabă parfumată: conservele, compoturile, gemurile, prăjiturile și, bineînțeles, căpșunile se consumă proaspete. Căpșunile sunt delicioase sub orice formă! Dar, în plus, este și util pentru că vitamine din căpșuni sunt continute in cantitati mari.

Ce fel de vitamine sunt acestea și cum ne afectează organismul?

- Căpșunile sunt bogate acid folic sau ceva la fel - vitamina B9, care are un efect benefic asupra funcțiilor sângelui și îmbunătățește memoria.

- Multe în căpșuni vitaminele A și E. Ambele vitamine sunt numite „vitamine ale frumuseții și ale reproducerii”, deoarece ajută la menținerea tinereții și afectează sfera sexuală umană. Vitaminele A și E se absorb mai bine din căpșuni dacă sunt consumate cu smântână sau smântână. Dacă smântâna este un produs prea gras pentru tine, atunci poate fi înlocuită cu iaurt sau chefir.

- Capsunile contin o proportie foarte mare vitaminele B și C, ceea ce face ca utilizarea sa să fie mai benefică decât administrarea de preparate cu vitamine medicale. Vitamina C promovează vindecarea rapidă a rănilor, întărește sistemul imunitar și are un efect pozitiv asupra stării pielii, deoarece este o componentă a colagenului.

- Capsunile contin si o multime de microelemente: calciu, magneziu, potasiu, ajutând la întărirea sistemului nervos și la îmbunătățirea respirației celulare.

- Endorfina sau hormonul bucuriei, conținută în căpșuni, îmbunătățește starea de spirit și adaugă optimism.

Deci, căpșunile nu sunt doar aromate și foarte gustoase, ci și sănătoase.Vitaminele din căpșuni sunt conținute nu numai în fructele de pădure, ci și în „cozi”. Nu le arunca, usucă-le, iar iarna poți face ceai de vitamine din ele.