arc mongol

Cel mai popular reprezentant al legumelor aparținând grupului de legume picante este considerat a fi ceapa. Ceapa este cultivată în toată lumea și are un număr mare de soiuri și soiuri. În funcție de varietate, ceapa are o varietate de culori, mărimi, forme, culori, picături de gust și aromă. Ceapa este folosită în bucătăriile de toate naționalitățile, are un număr nelimitat de proprietăți benefice și este îmbogățită cu vitamine din diferite grupuri. În total, există aproximativ 400 de soiuri de ceapă în întreaga lume, dar aproximativ 300 sunt răspândite în CSI.

O varietate de ceapă foarte interesantă și foarte îmbogățită cu proprietăți benefice și microelemente este ceapa de Altai. Ceapa de Altai are multe alte nume: ceapa de piatra, ceapa de bor, ceapa Kurai, ceapa salbatica siberiana, Sonchina, si este numita si ceapa mongola.

Ceapa mongolă este o plantă perenă rezistentă la iarnă, care are asemănări externe foarte clare cu o varietate precum batun. Ceapa mongolă este considerată a fi o varietate sălbatică de legume picante și, în consecință, poate fi observată nu numai în paturile de grădină ale rezidenților de vară și ale grădinarilor. Gustul condimentului este semi-ascuțit și destul de suculent. Becurile au dimensiuni mici - 2-3 cm lungime, au o formă alungită-ovoidă, iar schema de culori în secțiune transversală este verde-gălbui. Frunzele plantei sunt tubulare și de formă cilindrică. Regiunea din Asia Centrală este considerată locul de naștere al cepei Altai și de acolo a început răspândirea sa. În Rusia, ceapa Altai poate fi observată în Tuva, Buriatia, precum și în partea principală a Teritoriului Altai.